Naukowo udowodnione korzyści zdrowotne pestek dyni

Babeczki dyniowe, zupa dyniowa lub ciasto dyniowe – jest tak wiele możliwości wykorzystania tego wspaniałego warzywa.

Możesz wykorzystać każdą część dyni – miąższ, skórkę, a nawet pestki. Pestki dyni są niezwykle bogate w wartości odżywcze i zapewniają wiele korzyści zdrowotnych. Pestki dyni można spożywać jako przekąskę lub wykorzystywać do gotowania. Oto sposoby, w jakie pestki dyni mogą korzystnie wpływać na zdrowie:

Mogą pomóc w walce z depresją

Pestki dyni są bogatym źródłem tłuszczów omega-3. Te zdrowe tłuszcze są korzystne dla zdrowia na wiele sposobów, pomagają obniżyć poziom depresji i chronią przed demencją i chorobą Alzheimera. Organizm potrzebuje tych niezbędnych kwasów z pożywienia, ponieważ nie jest w stanie ich wyprodukować. Pestki dyni są jednym z najlepszych źródeł roślinnych tłuszczów omega-3. Można je spożywać w różnych formach lub dodawać do potraw olej z pestek dyni.

Może pomóc budować mięśnie

Chcesz uzyskać dodatkowe mięśnie? Cóż, musisz włączyć więcej białek do swojej diety, ponieważ pomagają one budować i utrzymywać mięśnie. Dorosła kobieta potrzebuje 46 g białka dziennie, podczas gdy dorosły mężczyzna potrzebuje 56 g białka dziennie.

Nasiona dyni są doskonałym źródłem białka, zawierają około 18 g białka na 100 g nasion.

Może pomóc utrzymać poziom insuliny

Pestki dyni są bogate w witaminę K. Jest to niezbędny związek, który pomaga utrzymać poziom insuliny, budować kości i pomaga w krzepnięciu krwi. Wiadomo również, że zapobiegają nowotworom, zwłaszcza rakowi wątroby. Pestki dyni są doskonałym źródłem witaminy K, która może pomóc poprawić ogólny stan zdrowia.

Mogą poprawić trawienie

Pestki dyni są dobrym źródłem błonnika. Błonnik jest niezbędny dla zrównoważonej diety, poprawia zdrowie układu trawiennego, a także pomaga zapobiegać cukrzycy, chorobom serca i niektórym nowotworom. Organizm dorosłego człowieka potrzebuje średnio 30 g błonnika dziennie. Pestki dyni są bogate w błonnik i zawierają ponad 18 g błonnika na każde 100 g nasion.

Może zapewnić korzyści przeciwzapalne

Stan zapalny w organizmie może powodować sztywność, ból stawów, zaczerwienienie i obrzęki. Tak, można leczyć stany zapalne za pomocą leków przeciwzapalnych, ale mają one pewne skutki uboczne, które mogą powodować problemy z nerkami i żołądkiem. Ale masz powód do radości, nasiona dyni mogą zapewnić korzyści przeciwzapalne bez powodowania żadnych skutków ubocznych. Nasiona te zawierają również dużą ilość chlorofilu, który może pomóc w detoksykacji organizmu.

Może obniżyć poziom cholesterolu LDL

Twój organizm potrzebuje cholesterolu do produkcji witaminy D i niektórych hormonów. Jednak jego nadmiar może prowadzić do chorób serca i układu krążenia. Spośród dwóch rodzajów cholesterolu, LDL jest uważany za szkodliwy, jeśli organizm ma go zbyt dużo.

Pestki dyni zawierają fitosterole, które mogą pomóc obniżyć poziom cholesterolu LDL. Zawierają nawet kwas oleinowy i jednonienasycone kwasy tłuszczowe, które pomagają zwiększyć poziom cholesterolu HDL.

Zawiera cynk dobry dla układu odpornościowego

Cynk jest ważnym minerałem śladowym, który poprawia odporność organizmu, a także odgrywa ważną rolę w podziale i wzroście komórek. Dorosła kobieta potrzebuje 8 mg cynku dziennie, podczas gdy dorosły mężczyzna potrzebuje 11 mg cynku dziennie. Porcja 100 g pestek dyni zawiera około 7 mg cynku, co jest prawie wystarczające, aby zaspokoić dzienne zapotrzebowanie na cynk.

Zawiera magnez dobry dla zdrowia układu sercowo-naczyniowego

Magnez pomaga regulować ponad 300 funkcji biochemicznych w organizmie, a co ważniejsze, pomaga utrzymać stabilne bicie serca. Zapotrzebowanie na magnez dla dorosłej kobiety wynosi 310-320 mg dziennie, podczas gdy dla dorosłego mężczyzny jest to 400-420 mg dziennie. Porcja 100 g pestek dyni zawiera 550 mg magnezu, co przekracza dzienne zapotrzebowanie. Spożywanie nieco ponad 50 g pestek dyni pomoże zaspokoić dzienne zapotrzebowanie i utrzymać zdrowe serce.

Posiada właściwości antybakteryjne

Drobnoustroje mogą stanowić poważne zagrożenie dla zdrowia, zwłaszcza dla osób o niskiej odporności i osób starszych. Mogą one powodować problemy takie jak odra, polio, przeziębienia, malaria i grzybica stóp. Pestki dyni zawierają znaczne właściwości przeciwbakteryjne, które są uważane za skuteczne w zwalczaniu szkodliwych drobnoustrojów powodujących choroby.

Mogą pomóc ci pozostać szczęśliwym

Może to być zaskoczeniem, ale nasiona dyni mogą pomóc ci pozostać szczęśliwym. Nasiona dyni zawierają L-tryptofan, który może znacznie zmniejszyć napięcie, drażliwość i wahania nastroju. Dla tych, którzy chcą rzucić palenie, wypróbuj pestki dyni, ponieważ L-tryptofan może pomóc rzucić palenie.

Mogą pomóc poprawić jakość snu

Tryptofan jest niezbędnym aminokwasem wykorzystywanym przez nasz organizm do produkcji niacyny i serotoniny. Serotonina jest pomocna w uzyskaniu dobrego snu. Pestki dyni są również doskonałym źródłem magnezu, który również pomaga poprawić jakość snu.

Ile pestek dyni można zjeść?

Możesz jeść niełuskane prażone pestki dyni lub łuskane prażone pestki dyni. Łuskane pestki dyni oferują więcej wartości odżywczych niż niełuskane prażone pestki dyni.

Każdego dnia można spożywać 2 łyżki stołowe (28 g) pestek dyni.

Łuskane prażone pestki dyni oferują następujące korzyści odżywcze:

163 kalorie
2 g błonnika
8 g białka
8% dziennego zapotrzebowania na żelazo
Mniej niż 1 g cukru

Niełuskane prażone pestki dyni oferują następujące korzyści odżywcze:

125 kalorii
5 g błonnika
5 g białka
5% dziennego zapotrzebowania na żelazo
0 g cukru

Uwaga:

Możesz być uczulony na pestki dyni, skonsultuj się z lekarzem przed spożyciem pestek dyni lub ich produktów.

Osoby cierpiące na choroby przewlekłe powinny zasięgnąć porady lekarza przed spożyciem pestek dyni.