Kurkuma na zapalenie stawów: Dlaczego warto stosować ten środek przeciwbólowy

Być może znasz kurkumę jako orientalną przyprawę, która nadaje azjatyckim potrawom kolor i smak, ale czy wiesz, że ma ona znakomitą historię stosowania w medycynie tradycyjnej jako środek na wszystko, od ran i trądziku po zapalenie oskrzeli i zapalenie stawów? Podstawą tych zastosowań są właściwości przeciwzapalne kurkumy, przypisywane głównie substancji chemicznej zwanej kurkuminą.

Zapalenie stawów to zbiorczy termin określający zaburzenia w funkcjonowaniu stawów. Spośród prawie 100 rodzajów zapalenia stawów, najczęściej spotykane są: choroba zwyrodnieniowa stawów, reumatoidalne zapalenie stawów i podagra. Podczas gdy objawami wszystkich trzech są ból i sztywność, przyczyny są różne. Podczas gdy choroba zwyrodnieniowa stawów jest spowodowana związanym z wiekiem zużyciem chrząstki w stawach, reumatoidalne zapalenie stawów jest chorobą autoimmunologiczną. Podagra lub dnawe zapalenie stawów jest spowodowane gromadzeniem się kryształów moczanu w stawach z powodu wysokiego poziomu kwasu moczowego w organizmie. Badania pokazują, że korzystne jest stosowanie kurkumy na zapalenie stawów, ponieważ to zioło czasami działa tak skutecznie jak standardowe leki.

1. Zmniejsza ból i obrzęk stawów

Kurkumina w kurkumie jest znana z posiadania silnych właściwości przeciwzapalnych i łagodzących ból. W pilotażowym badaniu klinicznym na pacjentach z reumatoidalnym zapaleniem stawów, pacjenci otrzymywali albo 500 mg kurkuminy, albo 50 mg soli sodowej diklofenaku, niesteroidowego leku przeciwzapalnego, albo kombinację tych dwóch. Pacjenci z grupy kurkuminy wykazali maksymalną poprawę pod względem liczby spuchniętych stawów, poziomu markerów stanu zapalnego we krwi, bólu i funkcji.

W innym badaniu na osobach z chorobą zwyrodnieniową stawów doszło do konfrontacji pomiędzy kurkumą a ibuprofenem. Osoby, które przyjmowały codziennie dawkę 2 gm kurkumy, zgłaszały niższy poziom bólu podczas wchodzenia po schodach niż osoby, które przyjmowały ibuprofen. Poziom bólu podczas chodzenia poprawił się, podobnie jak funkcja kolana.

2. Tłumi stan zapalny

Zapalenie jest główną przyczyną bólu doświadczanego we wszystkich formach zapalenia stawów. Wiele badań dowiodło, że kurkumina może aktywować antyoksydacyjny system obronny w komórce i doprowadzić do uwolnienia antyoksydantów i białek, które chronią komórkę i pomagają w detoksykacji. Pomaga również tłumić produkcję, jak również działanie cytokin (białek) prozapalnych, enzymów i innych mediatorów zapalnych. Poprzez udaremnienie ich aktywności, kurkuma może złagodzić stan zapalny. Ta przeciwzapalna właściwość kurkumy pomaga w zapobieganiu różnym stanom zapalnym, od zapalenia stawów i reumatoidalnego zapalenia stawów do cukrzycy, a nawet raka.

Kurkumina blokuje również funkcje enzymów generujących wolne rodniki, takich jak COX, LOX, dehydrogenaza ksantynowa i iNOS. Inną cytokiną zapalną zaangażowaną w reumatoidalne zapalenie stawów jest interleukina-12, a stwierdzono, że kurkuma hamuje interleukinę-12, a tym samym pomaga w stanach autoimmunologicznych, takich jak reumatoidalne zapalenie stawów i zapalenie mięśnia sercowego.

3. Zapobiega degradacji chrząstki i chroni ją

Kolejna duża korzyść z kurkumy? Kurkumina w nim ma działanie ochronne na chrząstkę ciała. Zużycie chrząstki jest głównym czynnikiem postępu choroby zwyrodnieniowej stawów. Zapobiegając degeneracji chrząstki stawowej, kurkumina może pomóc złagodzić objawy, a nawet spowolnić pogarszanie się stanu zdrowia.

Kurkumina zmniejsza również stan zapalny chrząstki – problem występujący w reumatoidalnym zapaleniu stawów i chorobie zwyrodnieniowej stawów – oraz zwiększa aktywność chondrocytów, które są odpowiedzialne za tworzenie i utrzymanie macierzy chrząstki. Leczenie kurkuminą może zatem pomóc w regeneracji chrząstki poprzez stworzenie odpowiedniego środowiska.

4. Zapobiega i zwalcza podagrę

Kurkuma może obniżyć wysoki poziom kwasu moczowego, który powoduje bolesny stan zwany podagrą. Kurkumina obniża poziom kwasu moczowego poprzez hamowanie enzymu oksydazy ksantynowej, który katalizuje przemianę ksantyny w kwas moczowy. W jednym z badań z udziałem pacjentów z niealkoholowymi zaburzeniami stłuszczenia wątroby, kurkumina mogła obniżyć poziom kwasu moczowego, jak również szkodliwego cholesterolu LDL. W innym badaniu naukowcy przyjrzeli się również wpływowi oczyszczonego ekstraktu kurkuminy na objawy podagry i stwierdzili, że 17 z 19 pacjentów zauważyło poprawę w ciągu 48 godzin. W tym samym badaniu 41 z 62 pacjentów z fibromialgią również wykazało poprawę.

5. Zwalcza stres oksydacyjny związany z zapaleniem stawów

Stres oksydacyjny odgrywa ważną rolę w sposobie, w jaki przebiega i postępuje choroba zwyrodnieniowa stawów. Dlatego też suplementy antyoksydacyjne są badane jako potencjalne alternatywy lub dodatkowa terapia w leczeniu takich schorzeń jak choroba zwyrodnieniowa stawów kolanowych. Spośród wielu suplementów antyoksydacyjnych dostępnych na rynku, kurkumina wykazała znaczący wpływ na funkcjonowanie i łagodzenie bólu.

Jedno z badań dotyczyło wpływu kurkumy na przeciwdziałanie skutkom stresu oksydacyjnego u osób z łagodną lub umiarkowaną chorobą zwyrodnieniową stawów. Badani przyjmowali 1500 mg kapsułek kurkuminoidu dziennie wraz z piperyną, aby zwiększyć biodostępność związków kurkumy w organizmie. Po 6 tygodniach stwierdzono, że ogólnoustrojowy stres oksydacyjny uległ złagodzeniu. Naukowcy byli w stanie potwierdzić, że antyoksydacyjne działanie naturalnego środka może pomóc w złagodzeniu objawów choroby zwyrodnieniowej stawów.

6. działa jako terapia wspomagająca inne leki przeciw artretyzmowi

Chociaż korzyści płynące z kurkumy są wystarczającym powodem, aby przyjrzeć się bliżej temu środkowi, niektóre dowody sugerują również, że może on poprawić jakość życia i zapewnić lepszą ulgę w bólu pacjentom przyjmującym inne leki. W jednym przypadku pacjenci, którzy przyjmowali już 75 mg diklofenaku sodowego, aby poradzić sobie z chorobą zwyrodnieniową stawu kolanowego, otrzymywali 1000 mg kurkuminoidów dziennie wraz z regularnymi lekami. I chociaż nie było statystycznie istotnej różnicy, grupa przyjmująca kurkuminoidy miała lepsze wyniki w zakresie funkcji w życiu codziennym oraz bólu. Tak więc, nawet jeśli nie zdecydujesz się na kurkumę, możesz spróbować jej obok innych metod leczenia zapalenia stawów.

Jak dużo kurkumy należy spożywać

Jeśli masz chorobę zwyrodnieniową stawów, ogranicz spożycie kurkumy w formie kapsułek do nie więcej niż 400 do 600 mg trzy razy dziennie. Jeśli używasz sproszkowanego korzenia w ziołach lub podczas gotowania, pamiętaj, aby nie spożywać więcej niż 3 gramy dziennie. Typowa ilość to średnio 0,5 do 1 gm. Jeśli masz reumatoidalne zapalenie stawów, wystarczy dawka 500 mg przyjmowana dwa razy dziennie. Są to jednak tylko orientacyjne liczby z Arthritis Foundation. Powinieneś skonsultować się z wyszkolonym lekarzem lub naturopatą w sprawie swojego indywidualnego przypadku. Niezależnie od ilości, którą spożywasz, zawsze kupuj proszek, korzeń lub lek z wiarygodnego źródła. Uważaj na niezweryfikowane strony internetowe, gdzie czystość produktu może być wątpliwa.

Włącz herbatę z kurkumy do swojej codziennej rutyny, aby chronić przed stanem zapalnym. Wystarczy namoczyć korzeń w ciepłej wodzie lub zagotować proszek z wodą i posłodzić miodem. Możesz również spróbować „złotego mleka”, stosując podobną metodę, ale z mlekiem lub mlekiem bez nabiału. Możesz też dodać trochę do swoich posiłków. Doskonale łączy się z zupami i gulaszami, a nawet smoothie. Kurkuma może być również łączona z innymi przeciwzapalnymi pokarmami, takimi jak imbir czy czarny pieprz.

Skutki uboczne kurkumy, na które należy uważać

Jeśli zdecydujesz się spróbować kurkumy w leczeniu lub zapobieganiu zapaleniu stawów, oto co powinieneś wiedzieć o działaniach niepożądanych. Posiadanie bardzo dużych ilości tego – dawek leczniczych w przeciwieństwie do ilości dietetycznych – może mieć pewne nieprzyjemne skutki uboczne. Przyprawa jest rozcieńczalnikiem krwi – może to być problem, jeśli już bierzesz rozcieńczalnik krwi, a także ryzykowne, jeśli jesteś w ciąży, masz chorobę pęcherzyka żółciowego lub masz zaplanowaną operację w najbliższym czasie. Hipoglikemia jest kolejnym możliwym ryzykiem dla tych, którzy są diabetykami i już na leki na obniżenie poziomu cukru we krwi. Dla innych, łagodniejszy efekt uboczny i znak, że masz zbyt dużo jest rozstrój żołądka. Niektórzy mają tendencję do rozwoju wrzodów, jak również, więc upewnij się, że zioło zgadza się z tobą.