Korzyści zdrowotne wynikające z jedzenia czerwonej cebuli

Często unikane dla ostry i paskudny oddech pozostawia cię z, cebula, zwłaszcza czerwona cebula ma znacznie więcej do niego niż tylko jego smak. Czerwona cebula jest warta łez, ponieważ zawiera składniki odżywcze, takie jak chrom i kwercetyna, które mogą zmniejszyć stan zapalny, zwalczać wolne rodniki, a także poprawić zdrowie jelit. Spróbuj zachować zewnętrzne warstwy cebuli, ponieważ są one bogate w błonnik, przeciwutleniacze i flawonoidy. Chociaż czerwona cebula i biała cebula są dość podobne, czerwona cebula jest lepsza, ponieważ zawiera większe ilości korzystnych składników odżywczych.

Oto 5 powodów, dla których musisz jeść czerwoną cebulę.

Obniża ryzyko zachorowania na raka

Czerwona cebula zawiera potężny flawonoid o nazwie kwercetyna, który promuje śmierć komórek rakowych. Może ona hamować wzrost komórek nowotworowych w raku prostaty, piersi, okrężnicy, trzustki i jajnika.

Dodatkowo kwercetyna wywiera aktywność antyoksydacyjną. Zwalcza uszkodzenia wywołane przez wolne rodniki, które wpływają na sposób funkcjonowania komórek. Uszkodzenia wolnorodnikowe w organizmie zwiększają mutacje komórek, uszkadzają DNA i błonę komórkową oraz sprzyjają zdrowej śmierci komórek.

Poprawia zdrowie serca

Podczas gdy lipoproteina o niskiej gęstości (LDL) lub „zły cholesterol” zwiększa ryzyko chorób serca, lipoproteina o wysokiej gęstości (HDL) lub „dobry cholesterol” zmniejsza jego ryzyko. Zły cholesterol jest jedną z głównych przyczyn miażdżycy, ponieważ odkładanie się płytki nazębnej w tętnicach powoduje ich zwężenie i uniemożliwia prawidłowy przepływ krwi.

Jako przeciwutleniacz, kwercetyna zawarta w czerwonej cebuli nie tylko obniża poziom złego cholesterolu, ale także obniża ciśnienie krwi i zapobiega twardnieniu tętnic, które są głównymi przyczynami chorób serca.

Wspomaga trawienie

Czerwona cebula zawiera inulinę, rozpuszczalny błonnik roślinny, który nie jest rozkładany podczas trawienia, ponieważ ma zdolność do działania jako błonnik nierozpuszczalny. Ta właściwość inuliny sprawia, że jest ona korzystna dla zdrowia Twoich jelit.

Jedzenie czerwonej cebuli może złagodzić zaparcia i zwiększyć ilość dobrych bakterii w jelitach. Zawartość błonnika w czerwonej cebuli ma potencjał, aby ograniczyć apetyt i pomóc Ci schudnąć poprzez zwiększenie sytości.

Reguluje poziom cukru we krwi

Czerwona cebula jest bogatym źródłem chromu, który może kontrolować poziom cukru we krwi. Jest to dobra wiadomość dla diabetyków i osób próbujących schudnąć, ponieważ jedzenie cebuli nie będzie prowadzić do wahań poziomu cukru we krwi.

Niedobór chromu może prowadzić do insulinooporności, która zwiększa poziom cukru we krwi i wpływa na metabolizm węglowodanów, tłuszczów i białek. Insulinooporność może zwiększyć ryzyko chorób serca, cukrzycy typu 2 i utrudnić utratę wagi.

Zwalcza stany zapalne

Kwercetyna, ze względu na swoje właściwości przeciwzapalne może obniżyć zły cholesterol, zmniejszyć ryzyko chorób serca i raka. Oprócz tych korzyści, może zmniejszyć objawy choroby zwyrodnieniowej stawów i reumatoidalnego zapalenia stawów poprzez hamowanie leukotrienów, prostaglandyn i histamin, które powodują stan zapalny.

Jedzenie czerwonej cebuli może również pobudzić twój układ odpornościowy poprzez zmniejszenie stanu zapalnego. Infekcje mogą aktywować twój układ odpornościowy i prowadzić do stanu zapalnego. Kwercetyna w czerwonej cebuli może zmniejszyć zarówno stan zapalny, jak i infekcję.

Chociaż cebula jest zwykle używana na surowo i jest bardziej korzystna w tym stanie, lekkie ugotowanie jej nadal zapewni Ci niezliczoną ilość korzyści zdrowotnych. Ze względu na jej działanie rozrzedzające krew, osoby z zaburzeniami krwi lub niedawnymi operacjami muszą unikać jedzenia czerwonej cebuli.