Korzyści zdrowotne korzenia lotosu, które musisz znać

Kwiat lotosu to wyjątkowa roślina. Reprezentuje odrodzenie, przebudzenie i wyjście z ciemności. W tym przypadku ciemnością jest błotnista woda. A co z korzeniem lub kłączem? Jest to powszechny produkt odpadowy przemysłu lotosowego, ale kryje w sobie duży potencjał. Nawet liście mają właściwości odżywcze.

W Chinach i Japonii korzeń lotosu jest używany jako warzywo. Jest niezwykle chrupiący, co czyni go pysznym składnikiem gotowanych potraw. Korzeń lotosu może być również spożywany na surowo, podobnie jak seler lub marchew.

Jeśli dopiero zaczynasz przygodę z korzeniem lotosu, sprawdź te korzyści zdrowotne. Będziesz chciał spróbować go jak najszybciej.

Korzyści zdrowotne płynące z korzenia lotosu

Dostarcza przeciwutleniaczy

Aby uzyskać poważny zastrzyk przeciwutleniaczy, jedz korzeń lotosu. Jest on pełen przeciwutleniaczy, podobnie jak nasiona i kwiaty. Ekstrakt metanolowy z kłącza lotosu w proszku ma najsilniejsze działanie, ale spożywanie korzenia jest w porządku.

W organizmie przeciwutleniacze chronią komórki przed uszkodzeniem. Zwiększają również zdolność antyoksydacyjną krwi, zapewniając ochronę przed chorobami serca i niektórymi nowotworami. Ogólnie rzecz biorąc, Twoje zdrowie będzie kwitnąć, a choroby przewlekłe będą mniej prawdopodobne.

Korzeń lotosu jest tak bogaty w przeciwutleniacze, że można go nawet dodawać do surowego mięsa, aby przedłużyć jego trwałość.

Radzi sobie z wirusem HIV

Właściwości przeciwutleniające korzenia lotosu mogą również pomóc ludzkiemu wirusowi niedoboru odporności (HIV). Wszystko to dzięki związkom takim jak kompleksy polisacharydowo-białkowe i katechiny. Mają one niesamowite działanie przeciwwirusowe, dzięki czemu mogą hamować kluczowe enzymy HIV, takie jak odwrotna transkryptaza.

Ze względu na te korzyści, korzeń lotosu może potencjalnie odgrywać rolę w terapii HIV.

Łagodzi biegunkę

Borykasz się z biegunką? Zwróć się do korzenia lotosu. Starożytna medycyna uznaje go za tradycyjny środek przeciwbiegunkowy.

Badanie przeprowadzone w Journal of Ethnopharmacology przetestowało ten efekt na zwierzętach. Naukowcy odkryli, że korzeń lotosu znacznie rozluźnił jelito cienkie, co pomogło złagodzić biegunkę. Spontaniczne skurcze również się zmniejszyły. Odkrycia te sugerują możliwe korzyści dla nas, ludzi.

Poprawia trawienie

Kolejną zaletą korzenia lotosu jest jego błonnik. Dziesięć plasterków ma 2,8 grama, co może zwiększyć zalecane dzienne spożycie od 20 do 30 gramów.

Nie należy spożywać zbyt dużej ilości błonnika zbyt szybko. W przeciwnym razie istnieje ryzyko zaparć. Ale ponieważ korzeń lotosu ma umiarkowany poziom błonnika, jest to świetny pokarm na początek.

Dostarczanie wystarczającej ilości błonnika jest dobre dla trawienia. Błonnik łagodzi zaparcia i utrzymuje regularność wypróżnień. Zmniejsza się również ryzyko wystąpienia choroby uchyłkowej i raka okrężnicy.

Tłumi choroby wątroby

Korzeń lotosu obfituje w przeciwutleniacze zwane polifenolami. Może to zdziałać niesamowite rzeczy w przypadku niealkoholowego stłuszczenia wątroby, najczęstszej choroby wątroby w krajach rozwiniętych.

Polifenole działają poprzez zwiększenie poziomu białka zwanego adiponektyną. Odpowiada ono za regulację poziomu glukozy we krwi i rozkład kwasów tłuszczowych, co spowalnia niealkoholowe stłuszczenie wątroby. Rezultat? Lepsza ochrona przed niealkoholowym stłuszczeniem wątroby oraz złagodzenie objawów. Nawet geny zapalne wątroby zostały zahamowane dzięki korzeniowi lotosu.

Korzeń lotosu można znaleźć w specjalistycznych chińskich i azjatyckich sklepach spożywczych. Jest on również dostępny w puszkach i słoikach. Aby uzyskać prosty pomysł na posiłek, wrzuć korzeń lotosu do ulubionego dania wegetariańskiego.