Jakie są objawy celiakii i co ją wywołuje

Celiakia to autoimmunologiczne zaburzenie układu pokarmowego, które objawia się jednym lub kilkoma z ponad 300 różnych objawów. Dyskomfort, jaki powoduje i wpływ na zdrowie, może sprawić, że zaczniesz się zastanawiać: „Dlaczego ja?”. Zrozumienie przyczyn, a nawet tego, czy jesteś zagrożony, może pomóc ci lepiej opanować sytuację i prawidłowo sobie z nią poradzić.

Czym jest celiakia?

Celiakia to problem trawienny, który wpływa na jelito cienkie, uszkadzając je. Niestety, może to prowadzić do długotrwałych problemów trawiennych, które uniemożliwiają organizmowi otrzymywanie potrzebnych składników odżywczych. U niektórych osób choroba może wpływać również na inne części ciała.

Celiakia, jako choroba autoimmunologiczna, powoduje nadwrażliwość na gluten znajdujący się w powszechnie spożywanych zbożach, mące i produktach spożywczych z ziaren takich jak pszenica i jęczmień. Po spożyciu tych pokarmów organizm wyzwala reakcję immunologiczną, powodując bóle brzucha i wzdęcia, zaparcia lub biegunkę, tłuste stolce o nieprzyjemnym zapachu, wymioty, zmęczenie i drażliwość.

Przyczyny i czynniki ryzyka celiakii

Przyczyny celiakii nie są w pełni poznane, ale istnieją dowody, które łączą ją z pewnymi mutacjami genetycznymi. Geny nie są jednak jedyną przyczyną celiakii. Okazuje się, że aż jedna trzecia całej populacji posiada mutację związaną z celiakią. Jednak u niewielkiej części z nich rozwija się ten problem. Innymi słowy, czynniki środowiskowe mogą wywołać chorobę u niektórych osób, a u innych nie.

Chociaż nie są to ściśle „przyczyny”, niektóre czynniki ryzyka mogą zwiększać szanse na rozwój lub wystąpienie celiakii. Poniżej przyjrzymy się tym czynnikom, abyś mógł lepiej ocenić swoją sytuację.

Mutacje genetyczne

Niektóre czynniki genetyczne, takie jak HLA-DQ związane z genami ludzkiego antygenu leukocytarnego, mogą być jedną z przyczyn celiakii w niektórych rodzinach. Geny te kontrolują sposób, w jaki rozwija się układ odpornościowy, a wszelkie usterki mają tendencję do wywoływania pewnych zaburzeń autoimmunologicznych. W przypadku celiakii organizm reaguje na fragmenty sekwencji białek glutenu w zbożach takich jak żyto, pszenica i jęczmień i wywołuje stan zapalny, gdy nie powinien. Mutacje te mogą być przekazywane z pokolenia na pokolenie, dlatego jeśli masz rodzeństwo lub rodzica z celiakią, możesz być również zagrożony.

Badania wykazały, że 95 procent osób z celiakią ma czynnik genetyczny HLA-DQ2, a prawie wszyscy inni mają czynnik genetyczny HLA-DQ8. Możesz poddać się testowi na obecność tych genów. Niektóre osoby mogą mieć obie mutacje.

Historia rodzinna

Jeśli masz w rodzinie osobę cierpiącą na celiakię, masz 10% szans na zachorowanie na tę chorobę. Jeśli masz identycznego bliźniaka z tym problemem, ryzyko wzrasta do 75%, w porównaniu do sytuacji, gdy jest to inny członek rodziny.

Choroby wieku dziecięcego

Zarażenie się rotawirusem lub innymi infekcjami układu pokarmowego we wczesnym dzieciństwie może zwiększyć ryzyko zachorowania na celiakię.

Wiek, w którym po raz pierwszy spożyto gluten

Wprowadzenie glutenu do diety dziecka również odgrywa rolę w ryzyku zachorowania na celiakię. Jeśli niemowlęciu podano gluten przed ukończeniem trzeciego miesiąca życia, jest ono szczególnie podatne na zachorowanie. Zaleca się, aby nie wprowadzać glutenu, dopóki dziecko nie ukończy co najmniej sześciu miesięcy.

Niedługie karmienie piersią

Istnieją badania, które wskazują, że im dłużej dziecko było karmione piersią, tym później może zachorować na celiakię. Ponadto, jeśli wcześnie wprowadzono gluten jako niemowlę i do tego czasu odstawiono mleko matki, ryzyko wczesnego wystąpienia celiakii jest prawdopodobnie wyższe.

Inne problemy zdrowotne

Problemy autoimmunologiczne, takie jak choroby tarczycy lub cukrzyca typu 1, zwiększają prawdopodobieństwo wystąpienia innych problemów autoimmunologicznych, w tym celiakii. W rzeczywistości celiakia występuje u 1 na 56 osób, które mają powiązane objawy, w porównaniu do 1 na 133 w zdrowej populacji.

Oto niektóre z chorób lub zaburzeń, które zostały powiązane ze zwiększonym ryzykiem wystąpienia celiakii.

Problemy z tarczycą
Cukrzyca typu 1
Wrzodziejące zapalenie jelita grubego lub zapalenie okrężnicy
Zaburzenia neurologiczne układu nerwowego i mózgu, takie jak padaczka
Zespół Downa
Zespół Turnera

Co zrobić w przypadku podejrzenia celiakii?

Jeśli podejrzewasz u siebie celiakię, po spożyciu glutenu będziesz musiał poddać się badaniu krwi. Następnie lekarz może zalecić wykonanie biopsji endoskopowej jelita cienkiego w celu potwierdzenia diagnozy. Sprawdzi, czy uszkodzenie jelita jest podobne do tego, jakiego można się spodziewać w przypadku celiakii. Ostatecznym potwierdzeniem jest poprawa stanu zdrowia po przejściu na dietę bezglutenową.

W przypadku zdiagnozowania celiakii, konieczna będzie współpraca z dietetykiem w celu zaplanowania diety uwzględniającej problem z trawieniem glutenu. Oprócz zbóż, takich jak pszenica i jęczmień, należy również unikać produktów spożywczych, które je zawierają. Oznacza to, że pieczywo z glutenem, a nawet piwo są wykluczone.