Jak szafran może poprawić utratę wzroku

Szafranu trudno nie zauważyć. Ma żywy czerwono-pomarańczowy kolor i pochodzi z kwiatu Crocus sativus. Plotka głosi, że szafran jest dobry dla zdrowia oczu. Ale czy to prawda?

Z pewnością tak. Można to zawdzięczać karotenoidom – pigmentom, które nadają szafranowi jego kolor. W organizmie niektóre karotenoidy są przekształcane w witaminę A – składnik odżywczy niezbędny dla zdrowego wzroku.

Same w sobie karotenoidy nadal mogą pomóc. W końcu są przeciwutleniaczami.

Ponieważ szafran jest ich bogatym źródłem, może zdziałać cuda dla Twojego wzroku. Oto w jaki sposób.

Chroni komórki fotoreceptorów

Siatkówka posiada komórki zwane fotoreceptorami. „Tłumaczą” one światło na sygnały elektryczne, a następnie na percepcję wzrokową. Ostatecznie to od nich zależy Twój wzrok.

Fotoreceptory pracują naprawdę ciężko! Z tego powodu są podatne na stres oksydacyjny. Jednak według badań przeprowadzonych w Investigative Ophthalmology & Visual Science, karotenoidy zawarte w szafranie mogą je chronić. Zmniejszają nawet tempo obumierania fotoreceptorów.

Chociaż badanie przeprowadzono na szczurach, wyniki są zdecydowanie warte odnotowania.

Zapobiega zwyrodnieniu plamki żółtej związanemu z wiekiem

Zwyrodnienie plamki żółtej związane z wiekiem (AMD) jest częstą przyczyną utraty wzroku. Ponadto, podobnie jak w przypadku wielu innych chorób, główną rolę odgrywają stany zapalne i stres oksydacyjny.

Szafran może jednak pomóc dzięki karotenoidom. Przyprawa ta ma zarówno właściwości przeciwzapalne, jak i przeciwutleniające. Może to być właśnie to, czego potrzebujesz, aby zatrzymać – lub spowolnić – związane z wiekiem zwyrodnienie plamki żółtej.

Poprawia wrażliwość siatkówki na migotanie

Zwyrodnienie plamki żółtej związane z wiekiem zależy również od wrażliwości siatkówki na migotanie. Jeśli jest ona niska, oznacza to, że siatkówka nie jest w stanie dobrze przetwarzać światła. Ale jeśli czułość siatkówki na migotanie jest wysoka? Przetwarzanie światła poprawia się, co skutkuje lepszym widzeniem.

Z szafranem, to drugie się wydarzy. Badanie z udziałem ludzi wykazało, że krótkotrwała suplementacja poprawia wrażliwość siatkówki we wczesnym stadium zwyrodnienia plamki żółtej związanego z wiekiem. Z pewnością nie jest to lekarstwo, ale może hamować rozwój choroby.

Obniża ciśnienie w oku

Wysokie ciśnienie w oku jest głównym czynnikiem ryzyka jaskry lub uszkodzenia nerwu wzrokowego. Objawy obejmują słabe widzenie peryferyjne lub boczne, ale zwykle pozostaje to niezauważone. A jeśli nie jest leczone? Prawdopodobna jest ślepota, dlatego tak ważne jest obniżenie ciśnienia w oku.

Szafran może to zrobić dzięki antyoksydacyjnej mocy karotenoidów. W przeciwnym razie stres oksydacyjny zaburzy strukturę tkanki oka. Utrudnia to przepływ płynów, prowadząc do wysokiego ciśnienia w oku. Potrzebne są dalsze badania, aby sprawdzić, czy najlepsza jest dawka doustna czy miejscowa.

Zapobiega zaćmie

Inną główną przyczyną słabego widzenia jest zaćma lub zmętnienie soczewki. Jest to również główna przyczyna ślepoty na świecie.

Stres oksydacyjny odgrywa tu ogromną rolę. Kiedy białka są utleniane, rozpadają się i powodują zmętnienie. Inne części oka, takie jak lipidy, również ulegają uszkodzeniu.

Z pomocą przychodzi szafran i jego karotenoidy. Jako przeciwutleniacze zwalczają one stres oksydacyjny. Z kolei chronią strukturę oka, wykazując potencjał w zapobieganiu lub opóźnianiu zaćmy.

Szafran nie jest lekarstwem na ślepotę. Jednak dzięki tym korzyściom może pomóc opóźnić utratę wzroku. Przynajmniej z pewnością urozmaici twoje życie.