Dieta śródziemnomorska: Korzyści zdrowotne, które możesz uzyskać

Śródziemnomorskie regiony świata, które obejmują części Włoch, Hiszpanii i Grecji, od dawna opierają się na diecie opartej na roślinności rosnącej na tych obszarach. Kraje te obfitują w owoce i warzywa, wiele odmian zdrowych orzechów, duże ławice ryb w błękitnych morzach i oliwę z oliwek. Mnóstwo oliwy z oliwek. Chociaż nasi śródziemnomorscy przodkowie mogli nie szukać diety, która zapewniłaby im dodatkowe zdrowie, badania wykazały, że jest ona znacznie lepsza od wielu innych rodzajów diet na świecie. Oto niesamowite korzyści zdrowotne wynikające ze stosowania diety śródziemnomorskiej.

Utrzymuje zdrowe serce

Pokarmy o wysokiej zawartości cholesterolu i tłuszcze trans są największym wrogiem zdrowego serca. Na szczęście dieta śródziemnomorska jest od nich całkowicie wolna, a zamiast tego składa się z wielu pokarmów przyjaznych dla serca. Omega-3 i inne źródła zdrowych tłuszczów są obfite w tej diecie bogatej w ryby i orzechy. Oliwa z oliwek (którą obficie skrapia się wszystko) zawiera również kwasy alfa-linolowe, które, jak wykazano, drastycznie zmniejszają ryzyko chorób serca i udaru mózgu. Dieta śródziemnomorska nie boi się odrobiny tłuszczu, a te dobre tłuszcze obniżają ciśnienie krwi i utrzymują zdrowe tętnice.

Pomaga w walce z rakiem

Dieta śródziemnomorska wydaje się być w pełni zaprojektowana w celu ochrony przed rakiem. Zawiera ogromną różnorodność kolorowych warzyw i owoców, z których każdy ma własną silną markę przeciwutleniaczy. Te przeciwutleniacze w połączeniu ze zdrowymi tłuszczami zwalczają wolne rodniki, zapobiegają uszkodzeniom oksydacyjnym, utrzymują komórki w zdrowiu i zmniejszają ryzyko ich mutacji w niebezpieczne komórki rakowe. Badania wykazały również, że oliwa z oliwek ma silne właściwości przeciwzapalne, które mogą zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka jelita grubego.

Zwiększa długowieczność

Jeśli nadal masz złudzenie, że wszystkie tłuszcze są złe, pomyśl jeszcze raz. Oto lista różnych rodzajów tłuszczów, od „najzdrowszych” do tych, które prawdopodobnie spowodują zawał serca podczas snu – tłuszcze jednonienasycone, wielonienasycone, nasycone i trans. Aby utrzymać ciało w dobrej kondycji do 90. roku życia, będziesz potrzebować dużo tłuszczów jednonienasyconych i jak najmniej tłuszczów trans. Źródłem tłuszczów w diecie śródziemnomorskiej są prawie wyłącznie tłuszcze jednonienasycone. Tłuszcze te utrzymują ostrość mózgu, zwalczają stany zapalne i obniżają ryzyko chorób serca. Śmiało więc dodawaj do świeżych sałatek trochę oliwy z oliwek bez poczucia winy.

Pomaga schudnąć

Jedną z głównych przyczyn przybierania na wadze we współczesnych dietach jest nadmierne uzależnienie od rafinowanych cukrów, węglowodanów i wysoko przetworzonej żywności. Z drugiej strony, dieta śródziemnomorska pomaga nam wrócić do bardziej naturalnych i zdrowych sposobów spożywania żywności. Dieta ta kładzie nacisk na pełne ziarna, które zawierają więcej błonnika i mają niski indeks glikemiczny. Nie ma również miejsca na przetworzoną żywność, ponieważ dieta ta kładzie duży nacisk na świeże warzywa i owoce. Dzięki obfitości owoców morza dieta ta zawiera również dużo białka. Dieta ta jest sycąca i zapewnia uczucie sytości, ale nie zwiększa spożycia kalorii.

Pomaga żyć z cukrzycą

Jednym z najbardziej negatywnych skutków niezdrowej współczesnej diety jest ogromny wzrost liczby osób cierpiących na przewlekłą cukrzycę typu 2. Picie dużych ilości słodkich napojów gazowanych i spożywanie przetworzonej żywności powoduje wysoki poziom cukru we krwi, z którym organizm nie może sobie poradzić. Natomiast dieta śródziemnomorska czerpie cukier z owoców i okazjonalnego kieliszka czerwonego wina. Nie są to cukry proste, więc organizm potrzebuje więcej czasu na ich rozłożenie. Zapobiega to nagłemu przedostawaniu się dużych ilości cukru do krwiobiegu i szkodzeniu organizmowi.

Pomaga się odprężyć i zrelaksować

Dieta śródziemnomorska to coś więcej niż tylko to, co wybierasz na swój talerz, to wybór stylu życia. Decyzja o czerpaniu inspiracji ze śródziemnomorskiego stylu życia oznacza również, że będziesz więcej chodzić i zmniejszać swoją zależność od innych środków transportu. Oznacza to również, że co tydzień spożywasz duże posiłki z przyjaciółmi i rodziną, podczas których wszyscy mogą nadrobić zaległości i nawiązać więzi. Pomaga to stworzyć silny system wsparcia i poprawia samopoczucie psychiczne. Otaczanie się ludźmi, których kochasz, może napełnić cię pozytywnym nastawieniem i zapewnić ci zdrowie od wewnątrz.