Czy jogurt powoduje zaparcia lub pomaga je złagodzić

Zaparcia stanowią podstawowe źródło humoru w toalecie, ale dla tych, którzy na nie cierpią, nie jest to raczej śmieszna sprawa. Zgodnie z definicją medyczną, zaparcia występują, gdy masz 3 lub mniej wypróżnień tygodniowo. A kiedy oddajesz stolec, jest on twardy, a sam proces jest bolesny. Gromadzące się w organizmie masy kałowe mogą powodować wzdęcia, utratę apetytu, migrenę lub bóle brzucha, a także narażać na ryzyko powstawania kamieni, szczeliny odbytu (pęknięcia odbytu) i krwawienia z odbytu.

Czy jogurt powoduje zaparcia?

Jedzenie i aktywność fizyczna są naszymi pierwszymi wyborami w łagodzeniu zaparć, a wśród żywności, probiotyki, takie jak jogurt, są tym, do czego się zwracamy. Zaobserwowano jednak, że wysokie spożycie produktów mlecznych pogarsza zaparcia u osób z przewlekłymi zaparciami.

Dzieje się tak prawdopodobnie dlatego, że mleko zawiera białko zwane kazeiną, które często nie jest dobrze trawione. Co więcej, produkty mleczne nie zawierają błonnika, a wysokie spożycie tych produktów oznacza zazwyczaj ograniczenie ilości błonnika pochodzącego z innych źródeł.

Czy zatem jogurt może również powodować zaparcia? Jest to mało prawdopodobne, chyba że spożywasz go zbyt dużo i brakuje Ci błonnika i innych składników odżywczych. Jeśli jednak zaparcia są objawem zespołu jelita drażliwego, dobrze jest unikać pokarmów FODMAP, takich jak mleko, ser i jogurt.

W przypadku zdrowych osób spożywanie produktów mlecznych z umiarem, bez zmniejszania spożycia błonnika, może złagodzić zaparcia.

Bakterie w jogurcie łagodzą zaparcia

Przewaga jogurtu nad innymi produktami mlecznymi polega na tym, że jest on pokarmem probiotycznym, co oznacza, że odżywia pomocne bakterie w jelitach. Ale nie byle jaki jogurt, ani nawet jogurt grecki. Wybierz niskotłuszczowy jogurt probiotyczny, który zawiera dodatkową dawkę pomocnych bakterii. Wykazano, że jogurt zawierający Lactobacillus GG łagodzi niekorzystne skutki żołądkowo-jelitowe, w tym zaparcia.

Jogurt probiotyczny sprawdza się zarówno w przypadku osób starszych, jak i dzieci, które często cierpią na zaparcia. Badanie wykazało, że codzienne spożywanie jogurtu zawierającego galaktooligosacharydy (niestrawny błonnik, który sprzyja rozwojowi dobrych bakterii jelitowych), suszone śliwki i siemię lniane zmniejszyło nasilenie zaparć u osób starszych.

W innym badaniu przeprowadzonym na 59 studentach cierpiących na zaparcia, ci, którzy otrzymywali jogurt probiotyczny, mieli częstsze wypróżnienia, mniejszy ból podczas robienia kupy i mniejszy ból brzucha w porównaniu do studentów, którzy spożywali tylko jogurt.

Kupując jogurt probiotyczny, szukaj na etykiecie napisu „probiotyczny” lub „żywe i aktywne kultury bakterii”. Według Departamentu Rolnictwa, każdy powyżej 9 roku życia powinien spożywać 3 filiżanki jogurtu, aby uzyskać korzyści probiotyczne. Jeśli uważasz, że 3 filiżanki to za dużo, zmniejsz ilość i włącz do swojej diety inne źródła probiotyków.

Zapobieganie zaparciom dzięki błonnikowi i probiotykom

Jogurt nie jest jednak jedynym pożywieniem, które zapobiega zaparciom. Zwiększ ilość błonnika, jedz owoce i inne probiotyki, pij wystarczającą ilość wody i nie kontroluj chęci poruszania jelitami.

Aby szybko wyjaśnić, dlaczego potrzebujesz błonnika – żywność, którą spożywasz, zwykle składa się z dwóch rodzajów błonnika, rozpuszczalnego i nierozpuszczalnego. Podczas gdy błonnik rozpuszczalny sprawia, że stolec jest bardziej miękki, błonnik nierozpuszczalny zwiększa masę odpadów, dzięki czemu szybciej przechodzą one przez okrężnicę. Rozwiązuje to dwa problemy związane z zaparciami – twardy stolec i trudności z jego oddawaniem. Dlatego właśnie dieta uboga w błonnik jest często uważana za przyczynę zaparć.

Stres i depresja mogą powodować zaparcia. Co ciekawe, pokarmy zalecane w celu zapobiegania zaparciom są również pokarmami, które mogą uwalniać od stresu.

Wypróżnienia mogą również stać się nieregularne z powodu niektórych leków i zmian w codziennej rutynie, na przykład podczas podróży. Bądź dobrze przygotowany.