Vitenskapelig dokumenterte helsefordeler med peanøtter for kropp og sjel

Hvis du er glad i peanøtter, har du flaks. Disse smakfulle belgfruktene er nemlig stappfulle av næringsstoffer, noe som gjør at de har en gunstig effekt på kroppen og gir mye energi. Noen av disse helsefordelene kan til og med overraske deg.

Peanøtter er rike på vegetabilske proteiner og tilfører kroppen fytosteroler. De inneholder en stor mengde umettede fettsyrer. De tilfører kroppen vitamin E og B1 og folsyre, men også magnesium, fosfor, kobber og jern.

Peanøtter er allsidige. De kan spises rå, ristede eller kokte, og de kan brukes i alt fra smoothies til trailmixer. De finnes også i ulike former, som peanøttsmør. Denne populære ingrediensen brukes i smørbrød, bakevarer og til og med sauser.

Peanøtter er rett og slett kjempegodt! Og her er noen av de fantastiske helsefordelene med peanøtter.

Bidrar til vekttap

I et balansert kosthold bidrar peanøtter til vekttap. Peanøtter er nemlig fulle av umettet fett, protein og fiber, noe som øker metthetsfølelsen. Det betyr at du holder deg mett lenger uten å overspise senere. Resultatet er redusert energiinntak og dermed mindre vektøkning. Kokte peanøtter kan være mer nyttige for vektreduksjon enn ristede eller rå peanøtter, da førstnevnte inneholder færre kalorier.

Senker kolesterolet

Har du høyt kolesterol? Spis peanøtter og bruk peanøttolje! Det høye innholdet av umettet fett i peanøtter reduserer det totale kolesterolet og LDL-kolesterolet («det dårlige» kolesterolet). Dermed reduseres risikoen for hjertesykdom, hjerneslag og andre kardiovaskulære problemer. Alle former for peanøtter kan hjelpe deg her, siden de ikke inneholder noe kolesterol i det hele tatt.

Reduserer risikoen for diabetes

Diabetes og hjertesykdom går hånd i hånd. Når alt kommer til alt, har diabetikere ofte høyt kolesterol, noe som gir stor risiko for hjertesykdom og andre komplikasjoner. Fordi peanøtter er gunstige for hjertet, kan de brukes til å redusere alvorlighetsgraden av diabetes.

Peanøtter inneholder også mangan, et spormineral som regulerer blodsukkeret. Det gir beskyttelse mot LDL-kolesterol. Peanøtter kan spises i hvilken som helst form, rå eller tilberedt, og likevel være et sunt valg for diabetikere.

Senker blodtrykket

Hvis du har høyt blodtrykk, vil peanøtter ha en gunstig effekt fordi omega-3-fettsyrene i dem senker blodtrykket. Og uten høyt blodtrykk vil risikoen for hjertesykdom, hjerneslag og andre kroniske sykdommer reduseres.

Saltede peanøtter vil øke natriuminntaket og forverre blodtrykket. Så selv om du kan spise kokte eller ristede peanøtter, bør du ikke salte dem.

Sunnere hud

Umettede fettsyrer har fantastiske betennelsesdempende egenskaper. Så hvis huden din er stresset, vil den elske peanøtter! Disse fettsyrene beskytter huden mot solskader og reduserer risikoen for rynker og pigmentflekker. De beskytter til og med kollagenproduserende celler som kalles fibroblaster. Med mer kollagen blir fine linjer mindre synlige.

Andre fordeler med peanøtter for huden er deres evne til å lege sår. Dette gjelder alt fra mindre kutt til kviser. Og redusert betennelse bidrar til at huden restituerer seg raskere. Peanøtter er også en god kilde til vitamin E, noe som forsterker de betennelsesdempende og antioksidanteffektene på huden. Peanøtter i alle former gir deg alle disse fordelene.

Forebygger kreft

Peanøtter er et godt supplement i behandlingen av ulike typer kreft.

Peanøtter inneholder forbindelser kalt fytosteroler som har krefthemmende egenskaper, spesielt mot bryst-, tykktarm- og prostatakreft.

Å spise peanøtter eller peanøttprodukter kan til og med redusere veksten av kreftceller hos kvinner med tykktarmskreft.

De kan også forebygge hudkreft. Både umettet fett og vitamin E stopper skader og betennelser som skyldes eksponering for UV-stråler. I tillegg styrkes hudens immunforsvar, noe som gir en sterkere beskyttelse.

Behandler leddgikt

Leddgikt er en kronisk betennelsestilstand som rammer millioner av voksne. Men takket være peanøttens betennelsesdempende egenskaper kan leddsmertene reduseres. Niacinet i peanøtter lindrer også symptomer på leddgikt og øker leddbevegeligheten. Peanøtter er et godt naturlig alternativ til ikke-steroide antiinflammatoriske legemidler. Kok dem, stek dem eller spis dem rå, akkurat som du vil.

Motvirker Alzheimers

Peanøtter, tilberedt eller på annen måte, kan hjelpe deg med å bekjempe degenerative sykdommer som Alzheimers og få deg til å beholde kontrollen over kropp og sinn lenger. Peanøtter inneholder stoffet resveratrol, som har vist seg å redusere celledød, beskytte DNA og forebygge nevrologiske skader hos Alzheimer-pasienter. Koking eller steking av peanøtter er å foretrekke, da prosessen kan øke nivåene av resveratrol.

Beskytter hjertet

I likhet med andre nøtter kan også peanøtter, peanøttsmør og til og med peanøttolje redusere risikoen for hjertesykdom ved daglig inntak. Den balanserte ernæringen i disse nøttene reduserer risikoen for hjerte- og karsykdommer og koronar hjertesykdom, noe som gjør dem til din favorittmat for et sunt og sterkt hjerte.

Forebygger hjerneslag

I tillegg til å holde hjertet i gang, forebygger peanøtter også risikoen for hjerneslag. Vitaminene i peanøtter reduserer nemlig nivået av aminosyren homocystein, som er en av årsakene til hjerneslag.

Reduserer gallestein

Nøtter som peanøtter kan redusere forekomsten av gallestein med nesten 25 %, særlig hos kvinner. Ha som mål å spise minst 100 g peanøtter, uansett form, per uke.

Motvirker depresjon og demens

Du blir sikkert glad av å spise peanøtter, for de er jo kjempegode! Men det er ikke slik de hjelper deg med å håndtere depresjon. Peanøtter inneholder nemlig et stoff som øker serotoninnivået, som er en viktig årsak til depresjon. Dette stoffet sies også å bidra til å behandle tilstander som demens. Så du trenger ikke ha dårlig samvittighet for å spise peanøttsmør som favorittmat.

Forebygger fosterskader

Folsyren i peanøtter kan forebygge fosterskader og sikre et sunt svangerskap. Men hvis du er allergisk mot peanøtter, kan de negative effektene være alvorlige for barnet. Vær derfor forsiktig.

Kokte, ristede eller rå peanøtter har mer eller mindre de samme helsemessige fordelene. Spesifikke typer peanøtter er kun å foretrekke i tilfeller som vekttap, som nevnt tidligere. I alle tilfeller bør du spise peanøtter sammen med skallet. Når det gjelder ristede, kokte eller saltede peanøtter, bør du spise dem så snart du har tilberedt dem, da holdbarheten er kortere.

Et ord om forsiktighet

Vær forsiktig hvis du er allergisk mot peanøtter. En allergisk reaksjon kan gi symptomer som elveblest, sår hals, hoste, nysing, utslett og hevelse i ansiktet. Det kan også lett utvikle seg til anafylaksi, som er livstruende.