Tegn på at du bør spise mer fett

Med produkter i butikkhyllene som stolt bærer merkelappene «fettfri», «fettfattig» og «fettredusert», er det naturlig å nøle før man inntar fett. Faktum er imidlertid at inntak av umettet (flerumettet og enumettet) fett sammen med omega-3-fettsyrer er en viktig del av et sunt kosthold.

Faktisk kan et for lavt inntak av fett føre til en rekke helserelaterte komplikasjoner i kroppen, noe som tilsier at vi bør øke fettinntaket. Her er noen tegn du bør være oppmerksom på.

Sug etter sukkerholdig mat

Hvis du har lyst på sukkerholdig mat, selv etter at du nettopp har spist et måltid, kan det skyldes et lavt fettinntak. Forskning viser at et høyt fettinntak hindrer frigjøring av insulin og dermed stabiliserer blodsukkernivået. Dette forebygger i sin tur søtsug.

I tillegg har flere studier vist at et fettrikt kosthold øker metthetsfølelsen og forebygger overspising. Selv om den eksakte årsaken til dette er ukjent, mener noen eksperter at fett tar lengre tid å fordøye enn karbohydrater, noe som gjør at du føler deg mett lenger. Sørg imidlertid for å velge fettrike protein- og fiberkilder som nøtter og sjømat for å øke denne fordelen.

Hormonelle ubalanser

Ordet kolesterol har et dårlig rykte, akkurat som fett. Det er imidlertid ikke så ille for kroppen din. Kolesterol brukes faktisk til å produsere vitamin D, hormoner (inkludert testosteron og østrogen) og fettoppløsende gallesyrer i kroppen.

Derfor mener eksperter at en mulig forklaring på hormonelle ubalanser kan være et fettfattig kosthold. I tillegg sier noen studier at inntak av fettfattig mat kan føre til eggløsningsforstyrrelser og infertilitet hos kvinner, mens en økning i fett kan redusere dette. Sørg for å konsultere en fagperson i tillegg til å øke inntaket av sunt fett.

Dårlig hud

Hudproblemer som kviser, tørrhet og rynker kan skyldes at du spiser for lite fett. Flerumettede fettsyrer (omega 3 og omega 6) spiller nemlig en nøkkelrolle for hudens normale funksjon og utseende.

Studier tyder også på at disse fettsyrene kontrollerer hudens betennelsesreaksjoner og barrierefunksjon, og dermed er avgjørende for hudens helse. Siden de ikke kan syntetiseres i kroppen, er det viktig å ha et kosthold som er rikt på disse fettstoffene. Du kan ta tilskudd av disse fettstoffene etter å ha rådført deg med en fagperson eller øke inntaket av sjømat, nøtter og frø.

Lav kognisjon

Fettfattig kosthold er forbundet med en generell mangel på mental energi til å fokusere eller huske ting. Sunt fett som omega-3-fettsyrer spiller en viktig rolle i synaptisk plastisitet. Denne prosessen avgjør om synapser i hjernen, en struktur som overvåker elektrisk signalering mellom nevroner, blir sterkere eller svakere over tid.

Studier viser at omega-3-fettsyrer har en positiv effekt på flere molekyler i synapser som er relatert til læring og hukommelse. På denne måten antas de å påvirke og kontrollere flere prosesser i hjernen. Mangel på tilstrekkelig omega-3-fett kan derfor påvirke kognisjonen.

Vektøkning

Det er vanlig at folk går på lavfettdiett for å gå ned i vekt. Statistikken viser imidlertid at til tross for at et stort antall mennesker har gått over til fettfattige dietter de siste 30 årene, har andelen overvektige skutt i været.

I tillegg viser studier at personer som følger et kosthold med et moderat høyt innhold av sunt fett, går ned litt mer i vekt enn de som ikke spiser for mye fett. Dette kan skyldes at dietter med lite fett ofte inneholder mye karbohydrater, særlig fra raskt fordøyelige kilder som hvitt brød og hvit ris, noe som fører til vektøkning. Hvis du prøver å gå ned i vekt, bør du derfor sørge for å spise fett.

Depresjon og angst

Studier viser at lavt inntak av omega-3-fettsyrer kan føre til nedstemthet, depresjon, pessimisme og impulsivitet. I tillegg kan det føre til alvorlig depresjon, bipolar lidelse, schizofreni og rusmisbruk.

Noen få andre studier har vist at mangel på omega-3-fettsyrer kan føre til angst og rastløshet. Hvis du har følt deg nedfor i det siste, bør du derfor oppsøke lege og øke inntaket av sjømat, nøtter og frø.

Lav utholdenhet

Fett gir kroppen energi slik at den fungerer som den skal. Mangel på fett kan derfor føre til at du føler deg trøtt og slapp. Fett er imidlertid spesielt viktig hvis du trener regelmessig.

Når du trener, bruker kroppen kalorier fra karbohydratene du har spist. Men etter 20 minutter viser studier at kroppen din er avhengig av kalorier fra fett for å holde deg i gang. Hvis du ikke får i deg nok fett, vil du derfor føle deg sliten etter svært lite trening.

Det antas også at et fettfattig kosthold påvirker fordøyelsen og kroppens evne til å regulere temperaturen. Foreløpig finnes det imidlertid ikke nok bevis for noen av disse påstandene. Når det er sagt, taler de nevnte helseeffektene for at man bør øke inntaket av sunt fett i kosten for å få en sunnere livsstil.