Overraskende fordeler med sennepsfrø

Når du åpner en indisk oppskriftsbok, er det første steget nesten alltid å drysse noen sennepsfrø i olje. Sennepsfrø er kanskje allestedsnærværende i det indiske kjøkkenet, men det er mange grunner til å inkludere en god skje sennepsfrø i din egen mat. I tillegg til den unike smaken sennepsfrøene tilfører en hvilken som helst rett, er sennep også en fantastisk måte å holde kroppen frisk på. Her er noen helsefordeler du kan oppnå ved å inkludere mer sennep i kostholdet ditt.

Lindrer forstoppelse

Sennepsfrø inneholder et tykt, klebrig stoff som kalles mucilage, som legger seg som en hinne over tarmen og gjør avføringens reise mye enklere. Det forbedrer kroppens evne til å skille ut avføring og forhindrer at du føler ubehag. Den inneholder også uløselige fibre som er like viktige for en sunn tarm.

Bekjemper hudinfeksjoner på en naturlig måte

Den skarpe lukten av sennep kommer fra svovelforbindelsen i sennep. Svovel virker innenfra og ut for å bekjempe infeksjoner og holde huden ren. En teskje sennepsfrø drysset over maten er kraftig nok til å holde deg fri for urenheter.

Reduserer symptomer på kronisk astma

Astma er en alvorlig kronisk tilstand som kan hemme mange aspekter av livet ditt. Sennepsfrø har imidlertid flere forbindelser i seg som kan gjøre det lettere å leve med astma. Sennepsfrø inneholder rikelig med selen og magnesium, og disse stoffene kan motvirke betennelse i luftveiene og redusere overbelastning.

Øker stoffskiftet

En rask forbrenning er det beste verktøyet du kan utvikle for å gå ned i vekt og holde vekten. Sennepsfrø er proppfulle av B-vitaminer som kan bidra til å øke stoffskiftet og forbrenne fett raskere. Sennepsfrø er dessuten utrolig allsidige, så uansett hvilken diett du følger, finnes det alltid en måte å tilsette sennepsfrø på.

Øker hårets tetthet

Hvem av oss drømmer vel ikke om å ha tykt og glansfullt hår? Sennepsolje inneholder betakarotener som kan stimulere hårveksten ved å oppmuntre til utvikling av nye hårsekker. Sennepsoljen inneholder også en rekke andre næringsstoffer som jern, magnesium og fettsyrer, som alle er gunstige for hårveksten. Du kan lage mat med en skje av denne oljen eller bruke den lokalt på håret for å høste fordelene.

Reduserer hyppigheten av migrene

Alle som har vært plaget av migrene, vet hvor smertefullt det kan være. Studier har vist at lave nivåer av magnesium i kroppen kan være en utløsende faktor for migrene. Sennepsfrø inneholder store mengder magnesium. Hvis du regelmessig spiser sennepsfrø, kan det redusere risikoen for magnesiummangel og beskytte deg mot nye migreneanfall.

Beskytter deg mot kreft

Hvem skulle trodd at et så lite frø kunne ha så forbløffende egenskaper? Sennepsfrø inneholder kraftige fytonæringsstoffer som beskytter cellene mot skader. Studier har vist at regelmessig inntak av tilstrekkelige mengder sennepsfrø ikke bare bremser veksten av svulster, men også forhindrer at celler muterer i utgangspunktet.

Et sunt alternativ til matolje

Det er mye sunnere å lage mat med sennepsolje enn med andre vegetabilske oljer som inneholder mye omega-6. Sennepsoljer har en sunnere balanse mellom omega-3, som kan redusere kolesterolet og holde hjerte- og karsystemet sunt. Vær imidlertid oppmerksom på at sennepsolje kan lukte mye sterkere enn andre oljer du er vant til. Sennepsoljen har også en veldig distinkt smak, så det kan ta litt tid å venne seg til den.

Lindrer muskelsmerter

Hvis du lider av muskelsmerter eller ofte har vondt i kroppen på grunn av kroniske sykdommer, kan et sennepsbad være noe for deg. Det høres kanskje ikke så fristende ut, men hvis du tilsetter litt sennepspulver i et varmt bad og legger deg i det en stund, kan det lindre smertene dine. Sennep er kanskje ikke like velduftende som badesalt, men tro oss, det er mye mer effektivt.

Får deg til å se yngre ut

Sennepsfrø er fullpakket med en berusende cocktail av anti-aldringsvitaminer som A, C og K, som kan holde for tidlige aldringstegn i sjakk. Sennepsfrø inneholder også sunt fett som hjelper huden din med å holde på fuktigheten. I tillegg inneholder sennepsfrøene flere antioksidanter som bekjemper frie radikaler og beskytter huden mot oksidative skader.