Miljøfaktorer for fedme du bør være oppmerksom på

Det er helg, og du sitter og ser på den nyeste TV-serien. Historien er så spennende at du ikke orker å stå opp og lage mat. Hvorfor ikke bare bestille en stor, saftig hamburger eller pizza med ost og en stor brus til å skylle den ned med? Det er klart at du kan ha litt mer tid til deg selv i helgen. Men er du klar over at du nettopp har gitt etter for noen av dagens mest utbredte livsstilsvalg som forårsaker overvekt?

Selv om noen av oss er genetisk disponert for fedme, hevder eksperter at dagens «fedmeepidemi» har mer å gjøre med miljø- og atferdsfaktorer enn med biologiske eller genetiske faktorer. WHO definerer miljø i forhold til helse som «alle fysiske, kjemiske og biologiske faktorer utenfor en person, og all atferd som er relatert til disse».

Svært forenklet kan man si at miljøfaktorer som klima, tilgjengelighet og utvalg av mat, graden av forurensning i luft, vann, avlinger og hjem, flora og fauna og infrastruktur påvirker livsstilen og atferden vår – for eksempel hvor vi bor, hva vi spiser, hva vi jobber med, hvordan vi reiser, hvordan vi kler oss, hva vi gjør på fritiden og hvordan vi sover. Alle disse livsstils- og atferdsfaktorene påvirker helsen vår. Fedme er også en funksjon av slike livsstils- og atferdsfaktorer. La oss ta en titt på tre slike livsstils- og miljøfaktorer for fedme.

Mangel på fysisk aktivitet

En av de vanligste miljøfaktorene for fedme er mangel på fysisk aktivitet. Siden menneskeheten har gått fra en jordbruks- til en industri- og nå en digital tidsalder, har arbeidsmetodene våre endret seg fra hardt arbeid på åpne jorder til stillesittende jobber foran datamaskinen. Dette har ført til en drastisk reduksjon i den fysiske aktiviteten vår, ettersom vi tilbringer mer tid sittende.

Vi driver ikke med fysiske aktiviteter som regelmessige øvelser eller gåturer. La oss innse det, for å spare tid kjører vi mye heller bil overalt, selv om avstanden er kort.

De fleste av oss foretrekker å ta heisen eller rulletrappen på kontoret, kjøpesenteret og andre steder i stedet for trappene, selv om vi ikke har en begrensende helsetilstand.

Vi vil mye heller handle dagligvarer, klær og til og med medisiner på nettet, slik at vi slipper å traske til varehusene og rote i hyllene. Det er selvsagt ikke til å stikke under en stol at det sparer tid. Men det betyr også at vi velger bort det lille vi orker av fysisk aktivitet etter en dag ved kontorpulten.

Å ta trappene i stedet for heisen, gå i parken og unngå å bruke bil på korte strekninger er noen av de enkleste måtene å sørge for at kroppen får en form for mosjon.

Fedme blant barn er også et økende problem. En av grunnene til dette er at barn er mer opptatt av å se på TV eller spille videospill enn av utendørsaktiviteter som å spille fotball eller gå i parken.

Hvis du har en pelskledd venn, kan du la barna gå tur med den. Spill et utendørsspill med barna i helgene, ta en svømmetur sammen eller ta dem med ut på tur. Båndet mellom foreldre og barn som dere styrker på denne måten, vil være en ekstra bonus.

• Ta trappene og dropp heisen. Ikke ta bilen hvis avstanden er gangavstand. Gjør utendørsaktiviteter med barna og kjæledyrene i helgene.

Lokket fra gatekjøkkener og matreklame

Matmiljøer har betydning. I en NHS-undersøkelse kunne hun knytte fedme til den demografiske fordelingen av gatekjøkken i ulike nabolag i Storbritannia. Så hvis du bor på et sted med mange gatekjøkkener, kan det hende at du etter en travel arbeidsdag foretrekker å droppe matlagingen og heller spise på disse restaurantene fordi maten er billig, velsmakende og lett tilgjengelig.

Denne maten er rik på kalorier, men fattig på de næringsstoffene kroppen din trenger. De er også fetende og fører til overvekt og fedme.

Den enkleste måten å unngå dette på er å lage enkle og holdbare måltider hjemme i helgene eller forberede hverdagsmåltidene på forhånd. Men sørg for å snike inn en godbit i ny og ne, slik at du ikke går lei av å spise sunt og gir opp midtveis i slankeprogrammet.

Både barn og voksne påvirkes av matreklamen som sendes på TV. En studie viser at matreklame har stor innflytelse på spiseatferden. Påvirkningen er langt større enn merkevarepreferanser. I denne studien spiste barn 45 % mer når de ble eksponert for matreklame.

Du kan ikke unngå reklame hvis du ikke bor i en hule, men du kan absolutt kontrollere spisemønsteret ditt. Hvis du eller barnet ditt liker å småspise mens dere ser på TV, bør du ha sunn snacks tilgjengelig. Fyll mindre skåler og spis sakte.

• Sett av litt tid i helgen til å forberede måltider som er enkle å lage og oppbevare. Hakk grønnsakene på forhånd og oppbevar dem i lufttette beholdere. Pakk ukens mellommåltider i poser med glidelås.
• Spis gulrotstaver med hummusdip mens du ser på TV – bytt ut isen med en bolle yoghurt med fruktpynt.

Lav sosioøkonomisk status

Har du noen gang tenkt på at risikoen for eller tilbøyeligheten til fedme også kan avhenge av din sosioøkonomiske status? Med «sosioøkonomisk status» menes din status i forhold til andre basert på egenskaper som inntekt, kvalifikasjoner, type yrke og bosted.

Selv om det er naturlig å forbinde fedme med velstand, viser studier at personer med lavere sosioøkonomisk status er mer utsatt for fedme på grunn av kostholdet og mangelen på fysisk aktivitet.

Kostholdet deres er rikere på karbohydrater og mettet fett, som ofte er billigere enn friske grønnsaker og frukt, fullkorn og fiber. Bostedet deres kan også gi dem begrenset eller ingen tilgang til parker, treningssentre eller joggeløyper, noe som kan føre til lav fysisk aktivitet, særlig hos barn.

Lav sosioøkonomisk status henger også ofte sammen med lav utdanningsstatus. Dette fører i sin tur til liten eller ingen bevissthet om behovet for riktig ernæring og fysisk aktivitet. Denne trenden er mer utpreget hos kvinner. Blant menn ser imidlertid ikke utdanning ut til å være en faktor, og menn med høyere inntekt er mer utsatt for fedme. Dette kan skyldes at sammenhengen mellom fedme og sosioøkonomisk status ikke alltid er lineær. Rase og etnisitet spiller også en rolle.

Bevisstgjøringsprogrammer om riktige matvalg og spisevaner kan forebygge fedme blant personer med lav sosioøkonomisk status. Næringsrik mat er ikke alltid dyrt. Det fysiske aktivitetsnivået bør heller ikke avhenge av om du har tilgang til et treningsstudio eller en joggeløype.

• Selv om du ikke har tilgang til treningssentre, joggeløyper eller treningsutstyr, kan du prøve å trene kondisjon og styrke hjemme med egen kroppsvekt.

Miljøet, livsstilen og matvanene våre avhenger av hvor sunne vi er, og er nært knyttet til fedme. Tilstrekkelig fysisk aktivitet og et sunt matinntak er viktig for å holde seg frisk.