Wetenschappelijk bewezen gezondheidsvoordelen van pompoenpitten
Pompoenmuffins, pompoensoep of een pompoentaart, er is zoveel dat je kunt doen met deze heerlijke groente.
Je kunt elk deel van de pompoen gebruiken, of het nu het vruchtvlees, de schil of zelfs de zaden zijn. Pompoenpitten zijn zeer rijk aan voedingswaarden en ze bieden veel voordelen voor de gezondheid. Je kunt pompoenpitten eten als snack of gebruiken bij het koken. Hier zijn manieren waarop pompoenpitten je gezondheid kunnen verbeteren:
Kan depressie helpen bestrijden
Pompoenpitten zijn een rijke bron van omega-3 vetten. Deze gezonde vetten zijn op meerdere manieren goed voor je gezondheid, ze helpen je depressie te verminderen en beschermen je tegen dementie en de ziekte van Alzheimer. Je lichaam heeft deze essentiële zuren nodig uit voeding omdat het lichaam ze niet zelf kan aanmaken. Pompoenpitten zijn een van de beste bronnen van plantaardige omega-3 vetten. Je kunt pompoenzaad in zijn verschillende vormen eten of je kunt pompoenzaadolie in je eten gebruiken.
Kan helpen spieren op te bouwen
Wil je wat extra spieren krijgen? Dan moet je meer eiwitten in je dieet opnemen, omdat ze helpen bij de opbouw en het onderhoud van de spieren. Een volwassen vrouw heeft dagelijks 46 g proteïne nodig, terwijl een volwassen man dagelijks 56 g proteïne nodig heeft.
Pompoenpitten zijn een uitstekende bron van eiwitten, ze bevatten ongeveer 18 g eiwit per 100 g pitten.
Kan helpen het insulineniveau op peil te houden
Pompoenpitten zijn rijk aan Vitamine K. Het is een essentiële stof die helpt je insulineniveau op peil te houden, botten op te bouwen en te helpen bij de bloedstolling. Ze staan er ook om bekend dat ze kanker voorkomen, vooral leverkanker. Pompoenpitten zijn een uitstekende bron van vitamine K die kunnen helpen je algehele gezondheid te verbeteren.
Kan de spijsvertering verbeteren
Pompoenpitten zijn een goede bron van vezels. Vezels zijn essentieel voor een evenwichtige voeding, ze verbeteren je spijsvertering en helpen ook bij het voorkomen van diabetes, hartaandoeningen en sommige vormen van kanker. Een volwassen lichaam heeft gemiddeld 30 g vezels per dag nodig. Pompoenpitten zijn rijk aan vezels en bevatten meer dan 18 g vezels per 100 g pit.
Kan ontstekingsremmende voordelen bieden
Ontstekingen in je lichaam kunnen stijfheid, gewrichtspijn, roodheid en zwellingen veroorzaken. Ja, je kunt ontstekingen genezen met ontstekingsremmende medicijnen, maar die hebben bepaalde bijwerkingen die nier- en maagproblemen kunnen veroorzaken. Maar je hebt een reden om te juichen, pompoenpitten kunnen ontstekingsremmende voordelen bieden zonder bijwerkingen te veroorzaken. Deze zaden bevatten ook een grote hoeveelheid chlorofyl, wat kan helpen bij het ontgiften van je lichaam.
Kan LDL-cholesterolniveaus verlagen
Je lichaam heeft cholesterol nodig om vitamine D en sommige hormonen aan te maken. Te veel cholesterol kan echter leiden tot hart- en vaatziekten. Van de twee soorten cholesterol is LDL schadelijk als je lichaam er te veel van heeft.
Pompoenpitten bevatten fytosterolen die kunnen helpen het LDL-cholesterolgehalte te verlagen. Ze bevatten zelfs oliezuur en enkelvoudig onverzadigde vetzuren die het HDL-cholesterolgehalte helpen verhogen.
Bevat zink, goed voor het immuniteitssysteem
Zink is een belangrijk spoormineraal dat het immuniteitssysteem van het lichaam verbetert en een belangrijke rol speelt bij de celdeling en celgroei. Een volwassen vrouw heeft dagelijks 8 mg zink nodig, terwijl een volwassen man dagelijks 11 mg zink nodig heeft. Een portie van 100 g pompoenpitten bevat ongeveer 7 mg zink, wat bijna genoeg is om aan je dagelijkse zinkinname te voldoen.
Bevat magnesium, goed voor hart en bloedvaten
Magnesium helpt bij het reguleren van meer dan 300 biochemische functies in het lichaam, en nog belangrijker, het helpt bij het behouden van een regelmatige hartslag. Een volwassen vrouw heeft dagelijks 310-320 mg magnesium nodig en een volwassen man 400-420 mg. Een portie van 100 g pompoenpitten bevat 550 mg magnesium, wat meer is dan de dagelijkse behoefte. Als je iets meer dan 50 g pompoenzaad eet, kun je aan je dagelijkse behoefte voldoen en je hart gezond houden.
Bezit anti-microbiële eigenschappen
Microben kunnen een ernstig gevaar vormen voor de gezondheid, vooral voor mensen met een lage immuniteit en ouderen. Ze kunnen problemen veroorzaken zoals mazelen, polio, verkoudheid, malaria en voetschimmel. Pompoenpitten bevatten aanzienlijke antimicrobiële eigenschappen, die worden beschouwd als effectief tegen de schadelijke microben die ziekte veroorzaken.
Ze kunnen je helpen gelukkig te blijven
Het is misschien een verrassing, maar pompoenzaad kan je helpen gelukkig te blijven. Pompoenzaad bevat L-tryptofaan dat spanning, prikkelbaarheid en stemmingswisselingen aanzienlijk kan verminderen. Als je wilt stoppen met roken, probeer dan eens pompoenzaad, want L-tryptofaan kan je helpen om te stoppen met roken.
Ze kunnen helpen de slaapkwaliteit te verbeteren
Tryptofaan is een essentieel aminozuur dat door ons lichaam wordt gebruikt om niacine en serotonine te produceren. Serotonine helpt bij een goede nachtrust. Pompoenpitten zijn ook een uitstekende bron van magnesium en ook zij helpen de slaap te verbeteren.
Hoeveel pompoenpitten kun je eten
Je kunt ongeschilde geroosterde pompoenpitten of gepelde geroosterde pompoenpitten eten. De gepelde pompoenpitten bieden meer voedingswaarde dan de ongeschilde geroosterde pompoenpitten.
Je kunt elke dag 2 eetlepels (28 g) pompoenpitten eten.
De gepelde geroosterde pompoenzaden bieden de volgende voedingsvoordelen:
163 calorieën
2 g vezels
8 g eiwit
8% van de dagelijkse behoefte aan ijzer
Minder dan 1 g suiker
Het ongeschilde geroosterde pompoenzaad biedt de volgende voedingsvoordelen:
125 calorieën
5 g vezels
5 g eiwit
5% van de dagelijkse behoefte aan ijzer
0 g suiker
Let op:
Je kunt allergisch zijn voor pompoenpitten, raadpleeg je arts voordat je pompoenpitten of producten daarvan consumeert.
Als je lijdt aan een chronische ziekte, vraag dan advies aan een professionele arts voordat je pompoenpitten consumeert.
