Waarom u knoflook moet proberen tegen hoge bloeddruk

Pittige, smaakvolle knoflook is een vaste waarde in de meeste voorraadkasten. Maar wist u dat deze keukenfavoriet ook indrukwekkende medicinale eigenschappen heeft? Of het nu gaat om atherosclerose, hoge cholesterol of zelfs voetschimmel, knoflook kan veel ziekten aanpakken. En dat geldt ook voor de stille moordenaar hoge bloeddruk. Met 1 op de 3 mensen die aan hypertensie of hoge bloeddruk lijden, heb je alle hulp nodig die je kunt krijgen. Hier leest u waarom knoflook goed nieuws is voor iedereen met hoge bloeddruk.

Verwijdt bloedvaten door de signaalwegen van stikstofmonoxide te reguleren

Knoflook helpt de bloeddruk te verlagen via verschillende mechanismen. Eén belangrijke manier betreft de stikstofoxide signaalwegen in ons lichaam. Stikstofmonoxide wordt van nature in het lichaam geproduceerd en zendt signalen uit die de gladde spieren rond uw bloedvaten ontspannen. Hierdoor kunnen uw bloedvaten soepel uitzetten en verwijden, waardoor de bloeddruk daalt.

De signaalwegen van stikstofmonoxide worden sterk gereguleerd door uw lichaam. Maar deze banen zijn afhankelijk van zwavelhoudende moleculen en organische thiolen om goed te kunnen functioneren. En dat is waar knoflook om de hoek komt kijken. Knoflook is rijk aan polysulfiden en kan op twee manieren helpen: door de voedingsstoffen te leveren die nodig zijn voor de goede werking van deze routes en door een tekort aan zwavel, dat ze zou kunnen belemmeren, tegen te gaan.

Ontspant de bloedvaten door de productie van waterstofsulfide te bevorderen

Een ander mechanisme dat is voorgesteld voor het positieve effect van knoflook op hoge bloeddruk betreft waterstofsulfide. Dit is een ander gas dat samen met stikstofmonoxide de ontspanning van de bloedvaten signaleert. En men denkt dat polysulfiden uit knoflook ook een rol spelen bij de productie van waterstofsulfide.

Kan werken als een angiotensine-converterend enzym remmer

Een ander potentieel voordeel van knoflook? Zijn vermogen om het angiotensineconverterend enzym te remmen. Angiotensine converting enzyme remmers worden in feite vaak gebruikt als medicijnen om de bloeddruk te controleren. Ze werken door je lichaam te beletten angiotensine II te produceren, een chemische stof die je bloedvaten kan vernauwen, waardoor de bloeddruk stijgt. En hier heb je een natuurlijke angiotensineconverterende enzymremmer in knoflook.

Knoflook verlaagt de systolische druk meer dan de diastolische

Uw bloeddruk of de druk die het bloed uitoefent op de wanden van de slagaders wordt gemeten aan de hand van twee getallen, respectievelijk de systolische en de diastolische druk. Als uw bloeddruk 140/90 mm Hg of hoger is, spreekt men van een hoge bloeddruk. Het getal bovenaan is de systolische druk en meet de druk die wordt uitgeoefend wanneer uw hart klopt en bloed in de slagaders pompt. Het getal onderaan is de diastolische druk, dat wil zeggen de druk tijdens het korte moment van ontspanning tussen de hartslagen.

Uit onderzoek is gebleken dat knoflook vooral de systolische druk verlaagt. Hoewel is vastgesteld dat knoflook ook de diastolische druk verlaagt, is het effect hiervan niet zo groot. Verhoogde systolische hypertensie blijkt de meest voorkomende vorm van hypertensie te zijn, vooral bij oudere mensen. Studies wijzen er zelfs op dat het de belangrijkste focus moet zijn van elke anti-hypertensieve therapie.

Hoe hoger uw druk, hoe beter knoflook werkt

Uit een overzicht van verschillende studies over het effect van knoflook op de bloeddruk blijkt dat hoe hoger de bloeddruk van een deelnemer bij het begin van de studie, hoe groter de verlaging van de bloeddruk is die hij ervaart bij het gebruik van knoflookproducten. In feite lijkt de bloeddruk niet veel te veranderen bij mensen met een systolische druk lager dan 130 mm Hg of een diastolische druk lager dan 85 mm Hg wanneer zij knoflook gebruiken.

Gebruik knoflook in verschillende vormen, maar extract van oude knoflook kan uw beste keuze zijn

Verwerk knoflook in verschillende vormen in uw dagelijkse voeding om hoge bloeddruk aan te pakken – denk aan rauwe knoflook, gekookte knoflook, knoflookolie en knoflookpoeder. Sommige deskundigen suggereren ook dat verouderd knoflookextract uw beste optie is als het gaat om hoge bloeddruk. Wanneer knoflook wordt gerijpt, worden vluchtige zwavelverbindingen zoals allicine, die aanwezig zijn in rauwe knoflook, omgezet in standaardiseerbare en stabiele componenten zoals S-allylcysteïne. Niet alleen is het effectiever dan rauwe of gekookte knoflook, gerijpt knoflookextract is ook veiliger dan andere knoflookpreparaten, omdat het geen bloedingsproblemen veroorzaakt wanneer het samen met bloedverdunnende medicijnen wordt ingenomen.

Hoeveel heeft u nodig? In een onderzoek kregen proefpersonen die een verbetering van de bloeddruk vertoonden, gedurende 12 weken dagelijks vier capsules verouderd knoflookextract (960 mg met 2,4 mg S-allylcysteïne). Mogelijk moet u de precieze hoeveelheid met de hulp van uw arts afstemmen.