Waarom je kinderen minstens één ei per dag moeten eten

Het lijdt geen twijfel dat eieren een van de populairste voedingsmiddelen ter wereld zijn. En dat is niet verwonderlijk, want ze bevatten veel voedingsstoffen! Eieren zitten boordevol essentiële voedingsstoffen waardoor ze een geweldige optie zijn voor opgroeiende kinderen. Nieuw onderzoek suggereert zelfs dat eieren een geweldige, goedkope manier zijn om ondervoeding in ontwikkelingslanden te bestrijden. Studies tonen aan dat eieren een achterblijvende groei van kinderen tot 47% kunnen helpen voorkomen.

Andere voordelen van eieren

Dit is hoe eieren kunnen helpen om te voldoen aan de behoeften van het groeiende lichaam van je kind.

Levert eiwit

Eieren zijn een van de populairste eiwitbronnen. Ze zijn goedkoop, toegankelijk en gemakkelijk te bereiden. Elk ei bevat ongeveer 6 gram eiwit. Eiwit levert een aantal van de meest elementaire bouwstenen voor ons lichaam en nog belangrijker voor je kinderen.

Onderhoudt een goed gezichtsvermogen

Eieren bevatten antioxidanten genaamd luteïne en zeaxanthine die essentieel zijn voor de gezondheid van de ogen. Het vermindert de kans op maculadegeneratie en houdt hun zicht scherp en gefocust.

Houdt de spieren gezond

Eieren bevatten ook een voedingsstof genaamd choline. Choline is essentieel voor gezonde spieren en helpt ook het hart gezond te houden. Het zorgt er ook voor dat je hersenen goed blijven functioneren.

Helpt de ontwikkeling van de hersenen

Omega-3 vetten zijn geweldig voor de ontwikkeling van de hersenen en het cognitief functioneren. Dit houdt de hersenen van je kinderen scherp en actief. Het kan hun geheugen en denkvermogen helpen verbeteren.

Onderhoudt de botten

Er wordt gezegd dat eieren tegenwoordig meer vitamine D bevatten dan 10 jaar geleden. Maak hier gebruik van, want vitamine D is belangrijk voor verschillende lichaamsfuncties. Het speelt een essentiële rol bij het behoud van gezonde botten. Dit betekent dat als kinderen regelmatig eieren eten, ze minder kans hebben om dingen als osteoporose of artritis te ontwikkelen als ze volwassen zijn.

Versterkt haar en nagels

Eieren bevatten aminozuren die helpen bij het behoud van gezond haar en gezonde nagels.

Houdt het cholesterol in toom

Eieren hebben een slechte reputatie omdat ze veel cholesterol bevatten, maar de waarheid is dat ze de juiste balans van cholesterol bevatten, evenals aanzienlijke hoeveelheden andere voedingsstoffen. Ze verhogen het niveau van lipoproteïne met hoge dichtheid (HDL). Als het dieet van je kind verder gezond is (wat betekent dat ze niet voortdurend bewerkte snacks met veel suiker, verzadigd vet en natrium naar binnen werken), zijn eieren helemaal niet schadelijk. Kinderen en volwassenen kunnen veilig één ei per dag eten als onderdeel van een gezond dieet en een goede lichaamsbeweging.

Let op: Zorg ervoor dat je kinderen eieren niet rauw of gedeeltelijk gekookt eten. Het risico op besmetting met salmonella is altijd aanwezig. Dit betekent geen rauw cakebeslag of koekjesdeeg. De veiligste vormen van eieren zijn hardgekookt, gepocheerd en roerei. Dit zijn ook gezonde manieren om ze te koken in vergelijking met bakken.

Als je nog steeds overtuigd moet worden, bedenk dan dat eieren goedkoop, toegankelijk en makkelijk te eten zijn voor kinderen, vooral als ze hardgekookt zijn. Misschien kun je van hun middagsnack een hardgekookt ei maken, in plaats van ze verpakte, bewerkte voedingsmiddelen te laten eten. Onderschat niet hoe voedzaam eieren kunnen zijn voor je kinderen. Verwerk ze in verschillende gerechten of serveer ze apart.