Vroege Symptomen die wijzen op een Voedselallergie

Voedselallergieën kunnen angstaanjagend zijn. Ze zorgen er niet alleen voor dat je je ongemakkelijk voelt, maar weerhouden je er ook van om voedsel te eten waar iedereen van kan genieten, behalve jij. Meervoudige voedselallergieën maken het des te moeilijker om een dieet te volgen of uit eten te gaan met vrienden. Benieuwd hoe jouw lichaam verschilt van dat van anderen? Ontdek wat er gebeurt bij voedselallergieën.

Waarom je voedselallergieën hebt

De rol van het immuunsysteem is de lichaamscellen te beschermen tegen ziekteveroorzakende vreemde indringers. Het houdt uw lichaam gezond en vrij van infecties. Op een vergelijkbare manier ervaart u een allergische reactie op een bepaald voedingsmiddel omdat het immuunsysteem overreageert op het voedingsmiddel of een ingrediënt ervan en het als een gevaar identificeert, waardoor een beschermingsreactie wordt opgewekt die als reactie optreedt.

De meest voorkomende voedingsmiddelen die voedselallergieën veroorzaken

Hoewel elk voedingsmiddel een allergische reactie kan veroorzaken, zijn deze 8 soorten voedingsmiddelen goed voor 90 procent van de allergische reacties, van kinderen tot volwassenen:

Eieren
Melk
Pinda’s
De noten van de boom
Vis
Schelpdieren
Tarwe
Soja

Belangrijkste symptomen van voedselallergieën

Wanneer een bepaald voedingsmiddel niet geschikt is voor uw consumptie, waarschuwt uw lichaam u via milde tot ernstige symptomen. De volgende symptomen moeten niet worden genegeerd als u ze binnen enkele minuten tot enkele uren na het eten van een bepaald voedingsmiddel ervaart.

1. Uitslagen, roodheid en jeukende huid

Een van de eerste allergische reacties op een bepaald voedingsmiddel uit zich in milde uitslag op de huid of zelfs roodheid. In sommige gevallen gaan deze gepaard met een jeukend of brandend gevoel op de huid. Het wordt meestal waargenomen op de handen, voeten en gewrichten. Als u dus ooit jeuk krijgt na het eten, is er waarschijnlijk sprake van een allergische reactie. Het vermijden van de voedingsmiddelen die de huidveranderingen kunnen hebben veroorzaakt, is een effectieve manier om toekomstige huidallergieën te voorkomen.

2. Rare gewaarwordingen in je mond

Een andere veel voorkomende allergische reactie op een voedingsmiddel is een raar gevoel in de mond. Het kan gaan om een jeukende mond, een schrapende keel of het opzwellen van de lippen, mond, tong en keel. Over het algemeen breidt dit zich niet uit naar andere delen van het lichaam. Sommige mensen ervaren dit na het eten van rauw fruit en rauwe groenten, terwijl anderen soortgelijke symptomen kunnen vertonen na het eten van noten. Dit wordt ook wel het orale allergiesyndroom genoemd.

3. Frequente toiletbezoeken

Als je je ziek in je maag voelt, pijn in je buik hebt of veel te vaak naar het toilet moet, kan het zijn dat je een allergische reactie hebt. Hoewel voedselvergiftiging en voedselintolerantie vergelijkbare symptomen hebben, moet je een allergische reactie ook als een mogelijkheid beschouwen. Om de juiste diagnose te krijgen, moet je de symptomen bespreken met een arts.

4. Benauwdheid in de borstkas

Bent u niet in staat om voedsel gemakkelijk door te slikken? Vindt u het moeilijk om adem te halen? Voelt u een beklemmend gevoel op de borst met een zeker ongemak? Dan hebt u waarschijnlijk last van een allergische reactie die eosinofiele slokdarmontsteking wordt genoemd. Eosinofiele slokdarmontsteking ontstaat door een ontsteking van de slokdarm (de buis die voedsel naar de maag voert) en varieert met de leeftijd. Zuigelingen en peuters met eosinofiele slokdarmontsteking weigeren vaak te eten, terwijl schoolkinderen buikpijn hebben of moeite met het doorslikken van voedsel.

5. Een plotselinge daling van de polsslag

Een drastische daling van de bloeddruk kan een teken zijn van een allergische reactie. Maar tenzij u uw bloeddruk aan tafel meet, zult u de dip niet kunnen achterhalen. Er zijn verschillende manieren waarop uw lichaam deze tekenen kan vertonen – u kunt zich duizelig of licht in het hoofd voelen en, in ernstige gevallen, kunt u zelfs flauwvallen.

Het elimineren van voedingsmiddelen of voedingsproducten die ongemak of irritatie veroorzaken is de beste manier om van een voedselallergie af te komen. Door aandacht te besteden aan deze milde symptomen kan ook de levensbedreigende allergische reactie anafylaxie worden voorkomen. Leven met voedselallergieën kan stressvol zijn, maar laat het niet de controle over je leven overnemen. Let op wat je eet en blijf gezond.