Voedingsmiddelen die je urinezuurspiegel onder controle houden

Als het urinezuurgehalte in je bloed te hoog is, kan dit leiden tot een veel voorkomende vorm van artritis die jicht wordt genoemd. Je moet opletten wat je eet en je moet de juiste medicijnen nemen om jicht te voorkomen. Je moet de inname van alcohol, suikerrijk voedsel en purinerijk voedsel, zoals peulvruchten, zeevruchten, gevogelte en vlees, beperken. Je moet ook het eten van groenten zoals champignons, erwten, spinazie, asperges, spinazie en bloemkool vermijden, omdat deze voedingsmiddelen ook zeer veel purine bevatten.

Wanneer purine wordt verteerd, leidt dit tot de vorming van urinezuur. Mensen die last hebben van jicht kunnen purine niet gemakkelijk uit hun lichaam verwijderen, waardoor purine zich ophoopt in de bloedbaan en gewrichtsontstekingen en pijn ontstaan. Je moet ook uit de buurt blijven van pure chocolade of cacao, want die bevatten een alkaloïde genaamd theobromine, die de hoogste concentratie urinezuur per gram heeft dan welk ander voedingsmiddel ook. Hier zijn enkele van de voedingsmiddelen die je zou moeten consumeren om urinezuur in je lichaam op een normaal niveau te houden.

Water

Als je last hebt van jicht, moet je er een punt van maken om de hele dag door veel water te drinken. Water hydrateert niet alleen je lichaam, maar spoelt ook gifstoffen uit je lichaam. Drink elke dag minstens 10 tot 12 glazen water om jicht onder controle te houden.

Kersen en bessen

Kersen bevatten ontstekingsremmende stoffen, anthocyanen genaamd, die helpen het urinezuurgehalte te verlagen. Ze voorkomen de vorming van urinezuurkristallen, die enorme pijn kunnen veroorzaken als ze in de gewrichten worden afgezet. Kersen voorkomen ook ontstekingen door urinezuur te neutraliseren. Bessen zoals bosbessen en aardbeien hebben ook ontstekingsremmende eigenschappen waardoor het essentieel is om ze in je dieet op te nemen.

Limoen

Limoen bevat citroenzuur, wat een natuurlijke urinezuuroplosser is. Pers een halve limoen uit in een glas water en consumeer dit twee keer per dag.

Appel

Appels bevatten appelzuur, dat de effecten van urinezuur neutraliseert en zo verlichting biedt aan mensen die lijden aan jicht. Je hoeft niet te veel appels te eten, 1 per dag is genoeg.

Groene thee

Door regelmatig groene thee te drinken kun je de ophoping van overtollig urinezuur in je bloedstroom voorkomen, waardoor je minder risico loopt op jicht. Maak een kopje warme groene thee en drink dit 2 tot 3 keer per dag.

Alkalisch voedsel

Alkalisch voedsel verhoogt de alkaliteit van je bloed, wat de effecten van urinezuur helpt neutraliseren. Enkele veel voorkomende alkalische voedingsmiddelen zijn tomaten, broccoli, jowar, bajra en komkommers.

Omega-3 vetzuren

Omega-3 vetzuren verminderen ontstekingen en zwellingen als je last hebt van jicht. Enkele voedingsmiddelen die omega-3 vetzuren bevatten zijn walnoten, lijnzaad, zalm, makreel, sardines en haring.

Olijfolie

Als je last hebt van jicht, is het een goed idee om je eten te koken in olijfolie. Het bevat veel antioxidanten en heeft ontstekingsremmende eigenschappen, die je verlichting brengen als je pijn hebt.

Voedingsmiddelen met veel vitamine C

Je moet veel vitamine C eten als je last hebt van jicht, omdat het urinezuur afbreekt en via de urine het lichaam verlaat. Enkele goede bronnen van vitamine C zijn zoete limoen, sinaasappels, paprika, citroen, tomaat, kiwi, guave en groene bladgroenten.

Vezelrijke voeding

Voedingsvezels zorgen ervoor dat urinezuur in je bloedbaan wordt opgenomen, waardoor het gemakkelijker via de nieren kan worden uitgescheiden. Voedingsmiddelen zoals appels, sinaasappels, wortels, komkommers, haver, broccoli, bananen, selderij, aardbeien, bosbessen en peren zijn vezelrijke voedingsmiddelen die goed zijn voor mensen die aan jicht lijden.