Voedingsmiddelen die goed zijn voor de spijsvertering en spijsverteringsproblemen

Een opgeblazen gevoel, buikpijn, winderigheid, indigestie … een hapering in je spijsvertering kan je dag verpesten. Gezonde gewoonten zoals het aanhouden van routinematige maaltijden, kleinere maaltijden, langzaam eten en het beheersen van je stressniveau kunnen helpen om je spijsvertering soepel te laten verlopen. En natuurlijk heeft wat je eet ook een belangrijk effect op je spijsvertering. Houd die misselijke buik op afstand met deze voedingsmiddelen die goed zijn voor de spijsvertering.

Papaja

Papaja bevat het enzym papaïne, dat helpt bij het afbreken en verteren van eiwitten. Deze vrucht is ook een rijke bron van vitaminen en mineralen. Het smaakt heerlijk met een beetje limoensap eroverheen geperst of als topping voor rijstpudding. Je kunt er ook ander fruit door mengen om er een fruitsalade van te maken die meetelt voor je dagelijkse portie fruit en groenten.

Yoghurt

Yoghurt is een no-brainer als het gaat om je spijsvertering. Zelfs de oude Romeinen gebruikten gefermenteerde melkproducten al om ziekten van het spijsverteringskanaal te verhelpen. Yoghurt bevat goede bacteriën of probiotica die je spijsvertering helpen. Deze organismen kunnen vet en eiwitten afbreken en de spijsvertering en de opname van voedingsstoffen en voedsel verbeteren. Probiotica komen ook op andere manieren ten goede, zoals het verbeteren van de werking van je immuunsysteem en het beschermen tegen ziektekiemen die infecties veroorzaken.

Artisjok

Artisjokken vinden misschien geen vaste plaats op je menu, maar hier is een reden waarom je ze vaker zou moeten eten. Ze bevatten een vezel, inuline genaamd, die de groei van goede bacteriën of probiotica in je darmen stimuleert – een proces dat bekend staat als prebiotische activiteit. En zoals we net zagen, kunnen probiotica helpen om je spijsvertering soepel te laten verlopen.

Artisjokken bevatten ook onoplosbare vezels die het voedsel door je spijsverteringsstelsel helpen en de regelmaat van de darmen bevorderen. Maar denk er wel aan dat het belangrijk is om bij vezels voldoende te drinken, omdat ze vocht absorberen als ze door je spijsverteringsstelsel gaan. En zorg ervoor dat je de consumptie van vezelrijk voedsel geleidelijk verhoogt – anders kan het leiden tot een opgeblazen gevoel en winderigheid.

Banaan

Banaan is een ander vezelrijk voedsel dat inuline bevat en daardoor de groei van goede bacteriën kan bevorderen. Maar dat is nog niet alles. Bananen kunnen ook de productie stimuleren van slijm dat je maagslijmvlies beschermt tegen maagzuur. Dit zuur kan het irriteren en brandend maagzuur of een overstuur buikje veroorzaken.

Gember

Gember verbetert de darmbewegingen die de spijsvertering bevorderen. Een vertraging van de maaglediging zou een rol spelen bij indigestie. Volgens onderzoek kan gember voor de maaltijd de maagontlediging versnellen en helpen bij deze aandoening.

Volle granen

Twijfelt u tussen wit brood en volkoren brood? Kies volkoren en je darmen zullen je er dankbaar voor zijn. Hele granen zijn niet alleen voedzamer, ze bevatten ook meer vezels dan geraffineerde koolhydraten. En zoals we zagen, vezels kunnen je regelmatig maken en de groei van bacteriën voeden die helpen bij de spijsvertering.

Bladgroenten

Je weet al dat bladgroenten zoals boerenkool en spinazie boordevol voedingsstoffen zitten, zoals vitamine C, vitamine A, vitamine K en foliumzuur. Maar dat is niet alles wat ze te bieden hebben. Studies tonen aan dat bladgroenten inuline bevatten en de groei van probiotische bacteriën bevorderen. Dus neem deze voedzame hulpmiddelen voor de spijsvertering om je darmen gelukkig en je lichaam gezond te houden.

Kurkuma

Kurkuma is een specerij die veel wordt gebruikt in Zuidoost-Aziatische gemeenschappen. Curcumine, een bestanddeel ervan, stimuleert de productie van gal door de galblaas, wat de spijsvertering bevordert. Onderzoek heeft ook uitgewezen dat kurkuma winderigheid en een opgeblazen gevoel kan verminderen bij mensen met indigestie. Kruid uw curry’s en stoofschotels met krachtige kurkuma. Of probeer elke dag een kopje heilzame kurkuma thee.

Ananas

Ananas bevat het spijsverteringsenzym bromelaïne, dat helpt bij het afbreken van eiwitten. Ze zijn ook een goede bron van voedingsstoffen zoals mangaan en vitamine C, waardoor ze een voedzaam spijsverteringshulpmiddel zijn. Deze sappige vrucht kan worden gebruikt in zowel zoete als hartige gerechten. Dus voeg het toe aan noedels, snijd het in blokjes in een salsa, of gebruik het als een pizza topping. De zoete ananas laat bijna alles beter smaken.

Kokosnoot

Laat vet voedsel je spijsverteringsstelsel kreunen van protest? Probeer kokosolie. De verzadigde vetten in kokosolie zijn meestal middellange-keten triglyceriden die efficiënter door je lichaam worden verwerkt en je galblaas niet belasten. Bovendien kan het in kokosolie aanwezige laurinezuur schadelijke bacteriën bestrijden en uw darmen gezond houden. Bovendien is uit dierstudies gebleken dat middellangeketenvetzuren in kokosolie de vertering van vet kunnen bevorderen door de enzymactiviteiten die verband houden met de vetstofwisseling te versterken.

Asafetida

Asafetida of scharnier is het sap van de asafetida plant. En dit kruid wordt in de ayurveda algemeen aanbevolen als hulpmiddel bij de spijsvertering. Het zou de spijsverteringsagni helpen ontwaken en het spijsverteringsstelsel versterken.

Speciale diëten kunnen nodig zijn voor bepaalde spijsverteringsproblemen

Hoewel deze voedingsmiddelen kunnen helpen je spijsverteringsstelsel gezond te houden, kan het nodig zijn je dieet aan te passen als je een specifieke spijsverteringsstoornis hebt. Mensen met coeliakie moeten bijvoorbeeld gluten vermijden, terwijl mensen met lactose-intolerantie misschien zuivelproducten moeten beperken. Als je het prikkelbare darmsyndroom hebt, kan je arts je adviseren een laag FODMAP-dieet te volgen. Dit betekent dat bepaalde voedingsmiddelen zoals rogge, tarwe, mango’s, peren, artisjokken enz. die moeilijk verteerbare koolhydraten bevatten, moeten worden beperkt.