Redenen waarom inuline bevattende voedingsmiddelen een must zijn

Inuline is een wateroplosbare plantaardige vezel die werkt als een prebioticum in de menselijke darm. Omdat het niet kan worden verteerd, vormt het een voedingsbodem voor goede bacteriën om te groeien. Dit bevordert op zijn beurt de algehele gezondheid van de darmen bij mensen. Het is vooral geconcentreerd in de cichoreiplant, gevolgd door artisjokken, agave, asperges, bananen, knoflook, prei, tarwe, uien en wilde yamswortels. Hier volgen de 6 gezondheidsvoordelen van inuline.

Verbetert de gezondheid van de darmen

Inuline heeft het vermogen om water te absorberen en op te zwellen. Dit helpt bij het vertragen van de spijsvertering en het verbeteren van de absorptie, terwijl het je langer een vol gevoel geeft. Het bevordert ook de groei van probiotische bacteriën, met name Bifidobacteriën en Lactobacillen die infecties van gastro-intestinale aard voorkomen.

Het vermogen van inuline om de groei van goede bacteriën te bevorderen is de reden waarom wetenschappelijk is bewezen dat het het risico op darmkanker, inflammatoire darmziekten en een lekkende darm verlaagt.

Reguleert de bloedsuikerspiegel

Inuline is ook een populaire alternatieve zoetstof met een lage glycemische index. Omdat het tijd nodig heeft om afgebroken te worden, is het precies goed voor diabetici die geen pieken in de bloedsuikerspiegel willen. Het eten van inulinerijk voedsel wordt aangeraden aan niet-diabetici die hun bloedsuikerspiegel met mate willen handhaven.

Versterkt je immuniteit

Omdat het prebiotisch is, kan het de groei van een goede darmflora stimuleren. De aanwezigheid van gezonde bacteriën in je lichaam kan je beschermen tegen acute infecties en kan zelfs het risico op kanker verlagen.

Verhoogt je skeletmassa

Inuline helpt bij het verhogen van de absorptie van mineralen zoals calcium en magnesium, waar je skeletstelsel dol op is. Verschillende studies hebben aangetoond dat de inname van inuline uit cichorei bij opgroeiende meisjes en postmenopauzale vrouwen de absorptie van calcium verhoogde. Dit leidde tot een hogere botmineralisatie en minder botverlies, waardoor het risico op osteoporose werd voorkomen.

Verlaagt het risico op hart- en vaatziekten

Inuline blijft, zoals bijna alle voedingsvezels, onverteerd en wordt via de ontlasting uitgescheiden. Het neemt veel giftige bijproducten en slechte cholesterol deeltjes met zich mee tijdens de uitscheiding. Onderzoekers beweren dat een dieet met veel vezels zoals inuline nuttig kan zijn voor mensen die vatbaar zijn voor hart- en vaatziekten, diabetes, hoge bloeddruk en zwaarlijvigheid.

Is een gezonder alternatief voor geraffineerde suiker

Veel mensen die pleiten voor een dieet zonder geraffineerde suiker hebben ontdekt dat inuline een van de veiligste kunstmatige zoetstoffen is die vandaag beschikbaar zijn. Het kan worden gebruikt als een ingrediënt om bulk toe te voegen aan recepten in plaats van geraffineerde bloem. Het kan ook worden toegevoegd om je favoriete drankje of pannenkoeken of fruitsalade of dressings zoeter te maken.

Je kunt inuline uit natuurlijke bronnen halen of in supplementvorm. Je moet niet meer dan 3 gram op een dag consumeren. Als je wordt geadviseerd om inuline te nemen voor je darmgezondheid, zorg er dan voor dat je veel water drinkt om de kans op indigestie te voorkomen.

Als je allergisch bent voor FODMAP moet je afzien van inuline in je dieet om problemen met de spijsvertering te voorkomen, omdat het een opgeblazen gevoel en winderigheid kan veroorzaken bij de vertering van inuline. Raadpleeg een arts of voedingsdeskundige voordat je begint met inuline suppletie, omdat te veel, te snel onveilig voor je kan blijken te zijn.