Gezondheidsvoordelen van lotuswortel die je moet weten

De lotusbloem is een bijzondere plant. Ze staat voor wedergeboorte, ontwaken en opstaan uit de duisternis. In dit geval is die duisternis het modderige water. En hoe zit het met de wortel of wortelstok? Het is een gewoon afvalproduct van de lotusindustrie, maar het heeft veel potentieel. Zelfs de bladeren hebben voedingsvoordelen.

In China en Japan wordt de lotuswortel gebruikt als groente. Het is extreem knapperig, waardoor het een lekker ingrediënt is voor gekookte gerechten. Lotuswortel kan ook rauw worden gegeten, net als selderij of wortels.

Als lotuswortel nieuw voor je is, bekijk dan deze gezondheidsvoordelen. Je zult het zo snel mogelijk willen proberen.

Gezondheidsvoordelen van lotuswortel

Levert antioxidanten

Voor een serieuze antioxidanten boost, eet je lotuswortel. Het zit boordevol antioxidanten, net als het zaad en de bloem. Een methanolextract van lotus wortelstokpoeder heeft de sterkste werking, maar de wortel eten is ook prima.

In het lichaam beschermen antioxidanten je cellen tegen schade. Ze verhogen ook de antioxidantcapaciteit van je bloed, waardoor je beschermd bent tegen hartaandoeningen en sommige vormen van kanker. Over het geheel genomen zal je gezondheid opbloeien en zullen chronische ziekten minder waarschijnlijk zijn.

Lotuswortel is zo rijk aan antioxidanten dat het zelfs aan rauw vlees kan worden toegevoegd om de houdbaarheid te verlengen.

Beheert HIV

De antioxidatieve eigenschappen van lotuswortel kunnen ook helpen tegen het humaan immunodeficiëntievirus (HIV). Dit is allemaal te danken aan verbindingen zoals polysaccharide-eiwitcomplexen en catechinen. Ze hebben geweldige antivirale effecten, dus ze kunnen belangrijke HIV-enzymen zoals reverse transcriptase remmen.

Vanwege deze voordelen kan lotuswortel mogelijk een rol spelen bij de behandeling van HIV.

Verlicht diarree

Last van diarree? Gebruik lotuswortel. De oude geneeskunde eert het als een traditioneel middel tegen diarree.

Een onderzoek in het Journal of Ethnopharmacology testte dit effect bij dieren. Onderzoekers ontdekten dat lotuswortel de dunne darm aanzienlijk ontspande, wat diarree hielp verlichten. Ook spontane samentrekkingen namen af. Deze bevindingen suggereren mogelijke voordelen voor ons mensen.

Verbetert de spijsvertering

Een ander voordeel van lotuswortel zijn de vezels. Tien plakjes bevatten 2,8 gram, wat je aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van 20 tot 30 gram kan aanvullen.

Je moet niet te snel te veel vezels eten. Anders loop je het risico op constipatie. Maar omdat lotuswortel een gemiddeld vezelgehalte heeft, is het een prima voedingsmiddel om mee te beginnen.

Voldoende vezels binnenkrijgen is goed voor je spijsvertering. Het verlicht constipatie en houdt je stoelgang regelmatig. Het risico op diverticulaire ziekten en darmkanker neemt ook af.

Onderdrukt leveraandoeningen

Lotuswortel zit boordevol antioxidanten die polyfenolen worden genoemd. Dit kan verbazingwekkende dingen doen voor niet alcoholische vette leverziekte, de meest voorkomende leverziekte in ontwikkelde landen.

De polyfenolen werken door het verhogen van een eiwit genaamd adiponectine. Dit is verantwoordelijk voor het reguleren van de afbraak van bloedglucose en vetzuren, waardoor alcoholvrije leverziekte wordt vertraagd. Het resultaat? Betere bescherming tegen niet alcoholische leververvetting en verlichting van de symptomen. Zelfs de ontstekingsgenen van de lever werden onderdrukt door lotuswortel.

Je kunt lotuswortel vinden bij Chinese en Aziatische speciaalzaken. Het is ook verkrijgbaar in potten en blikken. Voor een eenvoudig maaltijdidee kun je lotuswortel in je favoriete groentegerecht doen.