Gewichtsverlies en een verbeterde stofwisseling met intermittent fasting

Terwijl de rage van crash diëten de ronde doet, heeft een andere techniek al jaren zijn plaats veroverd in de beheersing van gewichtsverlies – intermittent fasting. Bij intermittent fasting eet je gedurende een bepaalde periode niet en ga je af en toe terug naar je normale dieet.

Vergeleken met andere technieken wordt intermittent fasting gezien als een betrouwbare methode om af te vallen. Hier lees je waarom:

Hoe veroorzaakt intermittent fasting gewichtsverlies?

Af en toe vasten kan net zo effectief zijn als caloriebeperkte diëten en soms zelfs meer. Studies hebben aangetoond dat intermitterend vasten kan helpen om gewicht te verliezen in slechts 3-24 weken. En vasten is gemakkelijk te volgen, zorgt ervoor dat je in zeer korte tijd een grote hoeveelheid vet kwijtraakt en behoudt de overgebleven lichaamsmassa.

Intermittent fasting doet dit allemaal door het reguleren van hormonen, die een grote rol spelen bij de stofwisseling. Bijgevolg zijn deze hormonen belangrijk bij gewichtsregulering. Ze beïnvloeden je eetlust en hoeveel vet je lichaam verbrandt of opslaat. Door te vasten kun je deze hormonen onder controle houden.

1. Door het insulineniveau te verlagen

Insuline helpt je lichaam bij het reguleren van lichaamsvet. Een hoog insulineniveau komt vaak voor bij mensen die lijden aan diabetes type 2, hartaandoeningen, obesitas en zelfs kanker. Dit hormoon bepaalt wanneer je lichaam vet opslaat en wanneer het vet afbreekt.

Wanneer je insulineniveau stijgt, stopt het lichaam met het verwerken van vet en wordt het moeilijker om af te vallen.

Intermittent fasting helpt hierbij door de insulinespiegel net zo effectief te verlagen als caloriegerichte diëten.

2. Door het menselijk groeihormoon te verhogen

Hoe hoger het niveau van het menselijk groeihormoon, hoe groter de kans op vetverlies. Intermittent fasting verhoogt het niveau van het menselijk groeihormoon, waardoor vet wordt verbrand met behoud van spiermassa. Dit effect is maar liefst vijf keer zo groot bij mannen. Houd er echter rekening mee dat het misschien niet zo uitgesproken is bij vrouwen.

3. Door het noradrenalinegehalte te verhogen

Noradrenaline is het stresshormoon dat wordt geactiveerd bij een vecht- of vluchtreactie. Het hormoon vertelt onder andere wanneer de vetcellen van je lichaam vetzuren moeten afgeven. Hoe hoger het niveau van het hormoon, hoe meer vet het lichaam kan verbranden.

Als je met tussenpozen vast, verhoog je de hoeveelheid noradrenaline in de bloedbaan, waardoor het lichaam meer vet kan verbranden.

Verbetert vasten echt je metabolisme?

Het is een populaire overtuiging dat vasten je metabolisme zal verlagen en daarmee elke kans om het ideale gewicht dat je wilt te behouden zal verpesten. Dit kan ook je gezondheid op andere manieren beïnvloeden. Heb je gelijk als je je zorgen maakt over vasten?

Stofwisseling en langdurig vasten/diëten

Praat met iedereen die heeft geprobeerd om af te vallen of die is afgevallen maar het probeert te behouden. Metabolisme is iets waar ze allemaal een haat-liefdeverhouding mee hebben. De meeste mensen die drastisch zijn afgevallen, vinden het moeilijk om het verminderde gewicht te behouden vanwege het metabolisme en het verlies van spiermassa.

Een verlaagd metabolisme is een zeker teken bij langdurig vasten. Geldt dit ook voor intermitterend vasten?

Kortdurig vasten verlaagt de stofwisseling niet

In tegenstelling tot lange-termijn diëten, zal korte-termijn vasten volgens studies je stofwisseling juist verhogen. Hiervoor zijn 2 mogelijke redenen:

Vasten verhoogt het noradrenaline niveau, wat, zoals uitgelegd, je lichaam aanmoedigt om vet te verbranden. Dit zou zelfs de schade kunnen herstellen die aan de stofwisseling wordt toegebracht door langdurige calorierestrictie.

Er wordt vet verbrand, maar de spiermassa blijft behouden. Deze massa verbrandt calorieën, zelfs in rust, wat verder gewichtsverlies veroorzaakt.

Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat bepaalde vormen van intermittent fasting de stofwisseling niet verlagen. Het zou ook de spiermassa veel beter behouden dan caloriediëten. Er zijn echter tegenstrijdige onderzoeken en er is meer onderzoek nodig.

Hoe intermitterend vasten?

Intermitterend vasten is niets anders dan om de paar dagen afwisselen tussen vasten en eten. Je doet dit niet in een opwelling, maar volgens een vast plan. Hier zijn 3 van de vele manieren waarop je het kunt doen:

5:2 techniek: Dit is een beperkt dieet. Je eet ongeveer 600 calorieën op 2 niet opeenvolgende dagen van de week. Op de andere dagen van de week volg je je gewone dieet.

Eat-Fast-Eat: Hierbij vast je een of twee keer per week een hele dag. Je kunt maaltijden overslaan van ontbijt tot ontbijt en op een vergelijkbare manier.

16/8 techniek: Hier sla je het ontbijt over en eet je elke dag alleen gedurende een vaste periode van 8 uur (laten we zeggen van 13.00 tot 21.00 uur). Je vast 16 uur lang tot je de volgende eetperiode bereikt.

Kies het type vasten dat het beste bij je lichaamstype past en geen nadelige gevolgen heeft voor je gezondheid. Het is het beste om je arts of diëtist te raadplegen voordat je aan deze specifieke reis begint.