Beste voedingsmiddelen om je hersenen en geheugen te stimuleren

Wie wil er geen scherper brein dan het brein dat ze al hebben? Er is nooit de behoefte aan meer grijze cellen die nauwkeuriger aanvoelen dan voor een examen of een belangrijke vergadering. Dat is echter niet hoe de hersenen of hun voeding werken. Door de juiste voeding te eten en de hersenen actief te houden, kunnen we hopen onze mentale gezondheid en ons geheugen zelfs op latere leeftijd te verbeteren. Op het gebied van voeding zijn hier enkele voedingsmiddelen die helpen om het geheugen te verbeteren:

Amandelen

Verbindingen en mineralen in amandelen hebben zelfs in laboratoriumtests aangetoond dat ze het geheugen versterken. Amandelen werken door het verhogen van het acetylcholineniveau in de hersenen, wat verder helpt bij het beter vasthouden van het geheugen. Andere noten hebben vergelijkbare effecten aangetoond. Bovendien kan regelmatige consumptie geheugenverlies door ouderdom voorkomen.

Bessen

Bessen zoals aardbeien, bosbessen en druiven worden al heel lang aanbevolen voor de algemene gezondheid vanwege hun antioxiderende aard. Studies tonen aan dat mensen die een dieet volgen dat rijk is aan fruit en groenten, minder vatbaar zijn voor hersenaandoeningen naarmate ze ouder worden. Bessen kunnen de oxidatieve stress voorkomen die betrokken is bij zenuwsignalering, vanwege dezelfde antioxiderende eigenschap die eerder is genoemd. Ze kunnen de hersenen dus beschermen tegen schade aan zenuwcellen.

Kruisbloemige groenten

Natuurlijk, kool, bok choy en spruitjes zijn niemands eerste keuze als groente, deels vanwege hun karakteristieke bittere smaak. De groenten van de koolfamilie zijn echter geweldig in de strijd tegen kanker en ze bevatten een stof genaamd sulforafaan die schade aan zenuwcellen voorkomt en de cognitie verbetert. Door deze groenten te eten, verhoog je dus effectief hoe efficiënt je hersenen werken.

Visolie

Visolie kan de concentratie bij kinderen en volwassenen verbeteren. In studies uitgevoerd op kinderen met Attention Deficit Disorder, werd ontdekt dat het aanvullen van hun gebruikelijke dieet met visolie hen hielp zich beter te voelen en zich beter te concentreren in normale omgevingen. Dit voordeel wordt toegeschreven aan de omega-3 vetzuren in visolie.

Gevogelte

Kip wordt specifiek aanbevolen in het “mind” dieet, een specifiek dieet dat zenuwschade helpt voorkomen en de hersenfunctie verbetert. Kip mag echter niet gebakken worden gegeten. Kip in alle andere vormen, met mate geconsumeerd, biedt voldoende eiwitten, zink en vitamine B12, die allemaal nodig zijn voor gezonde hersenen.

Olijfolie

We houden allemaal van een scheutje extra vierge olijfolie op onze salades en vlees. We worden ook blootgesteld aan sterk vervuilde lucht, waardoor onze longen veel minder zuurstof opnemen dan zou moeten. In zulke gevallen kan olijfolie helpen de stress om te keren die in de hersenen wordt veroorzaakt door onvoldoende zuurstof. Ook bij mensen die een beschadiging van de hersenen hebben door een verwonding, kan olijfolie helpen de zwelling rond de hersenen te verminderen. In ieder geval is het een zeer gezonde toevoeging aan het dieet om de hersenfunctie te ondersteunen.

Bladgroenten

Komt er een einde aan de voordelen van bladgroenten? Boerenkool wordt een superfood genoemd, en andere bladgroenten worden sterk aanbevolen om elke dag te eten. Overigens hebben ze ook verschillende voordelen voor de hersenen. Het folaat in bladgroenten voorkomt dat zenuwcellen afsterven. Hoge homocystiëneniveaus in het lichaam, als gevolg van verschillende omgevingsfactoren, kunnen ervoor zorgen dat zenuwcellen spontaan afsterven. Foliumzuur werkt door de niveaus van deze schadelijke chemicaliën in het lichaam te verlagen.

Er zijn ook enkele voedingsmiddelen die je moet vermijden als je je hersenen gezond wilt houden, zoals margarine en rood vlees. Eet deze met mate en vul je dieet met verse groenten en fruit om de hersenen gezond te houden.