Ananas en de wetenschappelijk onderbouwde gezondheidsvoordelen van het eten ervan

Vele eeuwen geleden, toen de Europeanen Amerika begonnen te koloniseren, was de ananas een luxe, omdat hij met zeilschepen van de tropen naar Europa moest worden vervoerd, wat een dure aangelegenheid was. Tegenwoordig wordt ananas echter geteeld op alle continenten behalve Antarctica en is hij verkrijgbaar in verschillende cultivars.

Ananas zit vol met vele voedingsstoffen en mineralen die essentieel zijn voor ons lichaam en deze vrucht staat bekend om zijn therapeutische en genezende eigenschappen. Alle delen van deze vrucht bevatten een enzymextract genaamd bromelaïne, een mengsel van proteolytische enzymen. Hier zijn 10 redenen waarom je ananas zou moeten eten.

Vermindert ontstekingen

Bromelaïne, een enzym dat voorkomt in ananas, staat erom bekend dat het ontstekingen en pijn bij verwondingen en chirurgische ingrepen vermindert. Bromelaïne vermindert de meeste ontstekingsmediatoren en speelt een belangrijke rol als ontstekingsremmer bij diverse aandoeningen. Dit enzym wordt ook toegediend voor talrijke klinische toepassingen vanwege de therapeutische effecten bij de behandeling van ontstekingen en verwondingen aan weke delen.

Voorkomt bloedstolsels

Onderzoek heeft aangetoond dat bromelaïne beschermt tegen bloedstolsels. Eén studie heeft aangetoond dat bromelaïne de bloedstolling beïnvloedt door het serum fibrinolytisch vermogen te verhogen en de synthese van fibrine, een eiwit dat betrokken is bij de bloedstolling, af te remmen. Ananas is vooral goed voor mensen die vaak vliegen en mensen met een verhoogd risico op bloedstolsels.

Vermindert het risico op kanker

De naam ananas is bijna synoniem met antioxidanten, die van vitaal belang zijn om vrije radicalen te neutraliseren en te voorkomen dat ze schade veroorzaken. Studies tonen aan dat verschillende antioxidanten in voedingsmiddelen, zoals fenolverbindingen en carotenoïden, anti-carcinogene eigenschappen hebben. Gecombineerd gebruik (een mengsel van carotenoïden en flavonoïden) van verschillende soorten antioxidanten in voedingsmiddelen blijkt effectief te zijn bij het voorkomen van kanker.

Verlicht artritispijn

De ontstekingsremmende eigenschappen van ananas staan bekend om het verlichten van artritispijn, naast soortgelijke pijnlijke aandoeningen zoals jicht en carpaal tunnel syndroom. In veel studies is ananas gebruikt bij patiënten met artrose in de knie. Het enzym bromelaïne in ananas is een alternatief voor niet-steroïde ontstekingsremmers. Dit enzym bevat pijnstillende eigenschappen, die vermoedelijk het gevolg zijn van zijn directe invloed op pijnbemiddelaars.

Voorkomt Maculaire Degeneratie

Ananas bevat ook bètacaroteen, dat essentieel is om het risico op maculadegeneratie, een aandoening die het gezichtsvermogen aantast, sterk te verminderen. Men denkt dat staar ontstaat door fotooxidatie van de eiwitten van de lens, wat leidt tot beschadiging, ophoping, aggregatie en neerslag van eiwitten in de lens. In onderzoeksexperimenten werd vastgesteld dat de patiënten in het hoogste kwintiel van carotenoïde-inname 43 procent minder risico liepen op maculadegeneratie.

Verlaagt hypertensie

Hypertensie is een aandoening waarbij de bloeddruk gevaarlijk hoog oploopt. Ananas is rijk aan kalium, wat essentieel is voor een gezonde bloeddruk. Veel observationele studies hebben aangetoond dat de inname van kalium via de voeding de bloeddruk aanzienlijk kan verlagen op een dosis-responsieve manier bij zowel hypertensieve als niet-hypertensieve patiënten.

Verlicht maagklachten

Eet- en leefgewoonten eisen vaak een tol van het lichaam en maken de maag van streek. Een groot glas ananassap kan dit probleem gemakkelijk oplossen. Het kan ook gevoelens van misselijkheid en ochtendmisselijkheid verminderen.

Zorgt voor gezond tandvlees

Nogmaals, het vitamine C-gehalte in ananas speelt een cruciale rol in de mondgezondheid. Eén kopje ananas levert 105 procent van de dagelijkse vitamine C-behoefte. Door deze vrucht te eten of het sap ervan te drinken, vermindert u dus het risico op tandvleesontsteking en tandvleesproblemen. Klinisch bewijs toont aan dat vitamine C de afweermechanismen van de gastheer verbetert en betrokken is bij het behoud van de parodontale gezondheid.

Verhoogt de vruchtbaarheid

Veel studies hebben aangetoond dat een dieet rijk aan antioxidanten uw vruchtbaarheid kan verhogen. De antioxidanten en voedingsstoffen in ananas zoals vitamine C, betacaroteen, zink en foliumzuur hebben een positief effect op de vruchtbaarheid van zowel mannen als vrouwen. Vrije radicalen zijn verantwoordelijk voor veel ziekten die het vrouwelijke voortplantingsproces aantasten en staan erom bekend oxidatieve stress, DNA-schade aan het sperma en apoptose te veroorzaken, wat leidt tot mannelijke onvruchtbaarheid. Tussen 30-80 procent van de gevallen van onvruchtbaarheid bij mannen wordt toegeschreven aan de schadelijke effecten van oxidatieve stress op het sperma.

Verbetert de gezondheid van de huid

Vitamine C is essentieel voor de gezondheid van de huid en ananas is een rijke bron van vitamine C. Het kan ook helpen bij het stimuleren van de collageenproductie en het wegvangen van vrije radicalen, wat essentieel is voor een gezonde en soepele huid. Zelfs een uitwendige toepassing van een ananas gezichtsmasker kan uw huid verjongen. Vitamine C is een krachtige antioxidant die plaatselijk kan worden gebruikt in de dermatologie om veranderingen in verband met fotoveroudering en bij de behandeling van hyperpigmentatie te behandelen en te voorkomen.