Alledaagse voedingsmiddelen die stress effectief verlichten

Je weet waarschijnlijk wel dat stress je voedingskeuzes beïnvloedt, waardoor je te veel eet en te vet, suikerrijk en cafeïnehoudend eten en drinken kiest in plaats van gezonde opties. Hoewel deze voedingsmiddelen af en toe prima zijn en je de nodige energie geven, is het helemaal verkeerd om ze als verdediging tegen stress te gebruiken. Fruit en groenten samen met vezels en koolhydraatrijk voedsel kunnen de hersenen een signaal geven om meer van het kalmerende hormoon serotonine aan te maken. Neem deze voedingsmiddelen om stress te voorkomen en te verlichten.

Noten

De gezondheidsvoordelen van een handje noten in je dieet zijn onder andere verlichting van stress. Stress is verantwoordelijk voor veel fysiologische reacties in ons lichaam. Noten behoren tot de voedingsmiddelen die onze bloeddrukreacties op stress verlagen. Ze zijn ook rijk aan zink, gezonde vetten en eiwitten. Dus wat is de beste noot om te voorkomen dat je gek wordt? Eet er verschillende, maar zorg ervoor dat je de ongezouten versies kiest.

Bladgroenten

Aan de vele redenen om bladgroenten te eten, kun je er nog één toevoegen. Een gebrek aan foliumzuur, een voedingsstof die veel voorkomt in bladgroenten zoals spinazie en boerenkool, is volgens een Fins onderzoek in verband gebracht met de ontwikkeling van depressieve symptomen. Dus neem veel foliumzuurrijke voedingsmiddelen die stress en depressie verlichten. Dit zijn onder andere donkere bladgroenten, broccoli, asperges, avocado, okra, erwten, citrusvruchten, bonen en linzen.

Eieren

Volgens onderzoeken kan een gebrek aan vitamine D het risico op depressie op middelbare leeftijd vergroten. Dus naast wat tijd in de zon, moet je ervoor zorgen dat je vitamine D-rijk voedsel tegen depressie en stress gebruikt, zoals eigeel, runderlever, kaas en verrijkt voedsel.

Gefermenteerde voeding

Een gezonde darm betekent een gezonde geest – dat is waarom je je misselijk voelt als je gestrest bent. Studies suggereren dat de microben in onze darmen verband houden met het emotionele welzijn en het welzijn van ons centrale zenuwstelsel. Ze benadrukken de belangrijke rol van bacteriën in de tweerichtingscommunicatie tussen de darmen en de hersenen. Bepaalde soorten goede bacteriën zoals L. rhamnosus kunnen nuttig blijken te zijn bij stressgerelateerde aandoeningen zoals angst en depressie. Neem anti-stress voedingsmiddelen zoals yoghurt, zuurkool, kimchi, augurken en ander gefermenteerd voedsel.

Fruit en groenten

Het blijkt dat je moeder al die tijd gelijk had. Volgens een onderzoek is het consumeren van 7 tot 8 porties fruit en groenten een geweldige manier om depressie weg te houden. Uit het onderzoek bleek dat jongvolwassenen op dagen dat ze meer porties fruit en groenten aten, een positiever humeur hadden en dat ging de volgende dag ook zo door.

Neem citrusvruchten en bessen voor de vitamine C, waarvan bekend is dat het stress verlicht.

Donkere chocolade

Er is iets met chocolade dat je in de gelukzaligheidsmodus brengt. Vooral pure chocolade, een van de beste voedingsmiddelen tegen stress, zit boordevol antioxidanten en polyfenolen. Volgens een onderzoek rapporteerden deelnemers na 30 dagen pure chocoladedrank te hebben gedronken significant meer zelfgerapporteerde kalmte en tevredenheid in vergelijking met een placebo. Dit maakt het een van de lekkerste kalmerende voedingsmiddelen tegen stress en angst.

Vette vis

Vette vis zoals zalm is een andere in onze lijst van voedingsmiddelen om te ontstressen. Studiegegevens suggereren dat het aanvullen van de voeding met omega-3 vetzuren ontstekingen en angst bij gezonde jonge volwassenen kan verminderen. De deelnemers registreerden een vermindering van 20% van hun angstsymptomen, wat de potentiële voordelen van omega-3 vetzuren voor personen zonder diagnose van een angststoornis benadrukt. Andere omega-3 voedingsmiddelen die stress verlagen zijn lijnzaadolie, walnoten, chiazaden en sojabonen.

Havermout

Word je chagrijnig van de stress? Probeer havermout als je van de smaak houdt. Het hoge tryptofaangehalte in havermout zet je humeur in de juiste versnelling. Volgens een onderzoek zorgde tryptofaan ervoor dat deelnemers minder ruzie maakten en meer meegaand waren. Mannen reageerden beter op tryptofaan suppletie en gedroegen zich minder dominant. Hun perceptie van inschikkelijkheid was ook verbeterd.

Kalkoen, konijn, rundvlees, tonijn, schaaldieren, soja, eieren, pompoenpitten, bonen en linzen zijn andere stressverlagende voedingsmiddelen die tryptofaan bevatten.

Knoflook

Onderzoek heeft aangetoond dat mensen met stress en angst meestal lage niveaus van zink in hun lichaam hebben en het aanvullen van de voeding met zink vermindert de symptomen. Dat is waar knoflook om de hoek komt kijken. Het heeft niet alleen veel voordelen voor de gezondheid, maar is ook een van de voedingsmiddelen die helpen bij stress en angst. Als je niet van knoflook houdt, probeer dan ander zinkrijk voedsel zoals limabonen, kidneybonen, spinazie, rundvlees en garnalen.