Vitaminas C: Gydomoji maistinė medžiaga, galinti pakeisti jūsų gyvenimą

Tikriausiai žinote, kad vitaminas C stiprina imunitetą. Atėjus gripo sezonui, visi tampa juo apsėsti. Šis vitaminas, dar vadinamas askorbo rūgštimi, dažnai naudojamas siekiant atbaidyti mikrobus ir sutrumpinti peršalimo ligų laiką. Tačiau, kaip ir kitų maistinių medžiagų, vitamino C šlovė tuo nesibaigia.

Tai ne tik apelsinų sultyse ir citrinose esantis vitaminas. Vitaminas C yra tarsi vaistas, turintis galią gydyti lėtines ligas ir užkirsti joms kelią. Kam gerti tabletes, jei galima valdyti ligas pasitelkiant mitybą? Tačiau gydymas neįvyks per naktį. Nors nėra įprasta, kad labai trūktų vitamino C, daugelis žmonių jo gauna nepakankamai. Vengti mažo jo kiekio neabejotinai yra protingas žingsnis. Taigi, štai ką vitaminas C, gydomoji gamtos maistinė medžiaga, gali padaryti dėl jūsų.

Kovoja su oksidaciniu stresu

Nuo vėžio iki širdies ligų – daugelį susirgimų galima paaiškinti oksidaciniu stresu. Šis procesas vyksta, kai laisvieji radikalai atakuoja ląsteles, padarydami pakankamai didelę žalą, kad sukeltų problemų. Nereikia nė sakyti, kad laisvaisiais radikalais reikia kažkuo pasirūpinti. Štai kur tokios maistinės medžiagos kaip vitaminas C.

Kaip antioksidantas, vitaminas C gali surasti ir sunaikinti laisvuosius radikalus. Jis laikomas pirmąja gynybos linija, nes saugo kitus antioksidantus ir sveikas ląsteles. Tiesą sakant, iš visų antioksidantų, trūkstant vitamino C, susidaro labiausiai pažeidžiama oksidacinio streso aplinka.

Reguliuoja uždegimą

Kaip ir oksidacinis stresas, uždegimas lemia daugybės lėtinių ligų vystymąsi. Taip pat manoma, kad jis yra priežastis, kodėl organizmas taip stipriai keičiasi su amžiumi. Laimei, vitamino C antioksidacinė veikla taip pat tarpininkauja uždegimui, todėl gaunate dvigubą apsaugos dozę.

Gerina imuninės sistemos veiklą

Ne veltui vitaminas C yra geriausias jūsų imuninės sistemos draugas. Ši maistinė medžiaga stiprina fagocitų, ląstelių, kurios „valgo” bakterijas ir svetimkūnius, veiklą. Jis netgi padidina ląstelių judėjimą, naikina mikrobus ir reguliuodamas genus platina baltąsias kraujo ląsteles. Neturint pakankamai vitamino C, padidėja jautrumas infekcijoms.

Taigi kitą kartą, kai kovosite su infekcija, nenuvertinkite šios maistinės medžiagos galios. Nustatyta, kad vitamino papildai padeda išvengti sisteminių ir kvėpavimo takų infekcijų ir jas išgydyti.

Palaiko širdies sveikatą

Paprastai vitaminas C nėra siejamas su širdies sveikata. Tačiau kai jis padeda formuotis kraujagyslėms, tikrai verta į tai atkreipti dėmesį. Laisvieji radikalai taip pat turi įtakos širdies ligoms, todėl antioksidacinės vitamino C savybės turi galimybę pasireikšti. Jis netgi slopina „blogojo” MTL cholesterolio oksidaciją, gerina arterijų standumą ir palankiai veikia endotelio funkciją. Šios naudos reikėtų nepamiršti, turint omenyje, kad širdies ligos yra pagrindinė tiek vyrų, tiek moterų mirties priežastis.

Apsaugo nuo kaulų skausmo

Kaulų sveikata neapsiriboja vien kalciu ar vitaminu D. Vitaminas C padeda kontroliuoti oksidacinį stresą ir uždegimą. Juk jis yra kofaktorius kolagenui – baltymui, reikalingam stipriems kaulams ir raiščiams gaminti. Mažas jo kiekis gali lemti prastą kolageno kokybę ir skausmą.

Mažina raumenų pažeidimus

Manėte, kad raumenims reikia tik baltymų? Pagalvokite dar kartą. Fizinio krūvio metu padidėjęs deguonies suvartojimas sukelia uždegimą ir oksidacinį stresą. Vitamino C papildai padės kovoti su abiem šiais procesais, taip padėdami raumenims gyti ir atsistatyti.

Skatina žaizdų atsistatymą

Kad žaizda tinkamai užgytų, reikia pakankamai vitamino C. Atminkite, kad tai yra būtinas kolageno, struktūrinio tokių audinių kaip oda baltymo, kofaktorius. Vitaminas C taip pat atliks savo stebuklingą darbą formuodamas randinį audinį, stiprindamas vidinius sluoksnius ir maitindamas epidermį.

Vitamino šaltiniai

Vitaminą C galima vartoti kapsulių ir tinktūrų pavidalu. Norėdami į savo mitybą įtraukti daugiau vitamino C, valgykite daugiau šių maisto produktų.

Apelsinų sultys
Greipfrutų sultys
Kivių
braškių
Brokolių
Pomidorai
Saldžioji raudonoji paprika

Stebuklinga maistinė medžiaga vitaminas C turi daugybę sveikatai naudingų savybių, kurios gali pakeisti jūsų gyvenimą į gerąją pusę. Raskite būdų, kaip įtraukti jį į savo mitybą ir išlikti sveikiems.