Viduržemio jūros regiono dieta: Nauda sveikatai, kurią galite gauti

Viduržemio jūros regiono, apimančio dalį Italijos, Ispanijos ir Graikijos, gyventojai nuo seno maitinasi pagal tose vietovėse augančią augmeniją. Šiose šalyse gausu vaisių ir daržovių, daug sveikų riešutų rūšių, žydrosiose jūrose plaukioja gausūs žuvų būriai, jose gausu alyvuogių aliejaus. Daug alyvuogių aliejaus. Nors mūsų protėviai Viduržemio jūros regiono gyventojai galbūt ir neieškojo dietos, kuri padėtų jiems išlikti itin sveikiems, tyrimais nustatyta, kad ji yra gerokai pranašesnė už daugelį kitų pasaulio dietų. Štai nuostabūs Viduržemio jūros regiono dietos privalumai sveikatai.

Saugo sveiką širdį

Daug cholesterolio turintys maisto produktai ir transriebalai yra didžiausi sveikos širdies priešai. Laimei, Viduržemio jūros regiono dietoje jų visiškai nėra, o vietoj jų yra daug širdžiai palankių maisto produktų. Omega-3 ir kitų sveikųjų riebalų šaltinių gausu šioje daug žuvies ir riešutų turinčioje mityboje. Alyvuogių aliejuje (kuris gausiai lašinamas ant visko) taip pat yra alfa-linoleno rūgščių, kurios, kaip įrodyta, smarkiai sumažina širdies ligų ir insulto riziką. Viduržemio jūros regiono dieta nebijo šiek tiek riebalų, o šie gerieji riebalai mažina kraujospūdį ir palaiko sveikas arterijas.

Padeda kovoti su vėžiu

Panašu, kad Viduržemio jūros regiono dieta yra visiškai sukurta taip, kad apsaugotų jus nuo vėžio. Joje yra labai daug įvairių spalvingų daržovių ir vaisių, kurių kiekvienas turi savų stiprių antioksidantų. Šie antioksidantai kartu su sveikaisiais riebalais kovoja su laisvaisiais radikalais, užkerta kelią oksidacinei žalai, išlaiko ląsteles sveikas ir mažina jų mutacijos į pavojingas vėžines ląsteles riziką. Tyrimai taip pat parodė, kad alyvuogių aliejus pasižymi stipriomis priešuždegiminėmis savybėmis, kurios gali sumažinti storosios žarnos vėžio riziką.

Didina jūsų ilgaamžiškumą

Jei vis dar puoselėjate iliuziją, kad visi riebalai yra blogi, pagalvokite dar kartą. Pateikiame įvairių rūšių riebalų sąrašą, pradedant „sveikiausiais” ir baigiant tais, kurie tikriausiai sukels jums infarktą miegant – mononesotieji riebalai, polinesotieji riebalai, sotieji riebalai ir transriebalai. Kad jūsų kūnas išliktų sveikas iki devyniasdešimties, jums reikės daug mononesočiųjų riebalų ir kuo mažiau transriebalų. Viduržemio jūros regiono dietos riebalų šaltiniai yra beveik vien mononesotieji riebalai. Šie riebalai palaiko smegenų aštrumą, kovoja su uždegimais ir mažina širdies ligų riziką. Taigi drąsiai ir visiškai be kaltės jausmo gardinkite šviežias salotas alyvuogių aliejumi.

Padeda numesti svorio

Viena iš pagrindinių priežasčių, kodėl šiuolaikinės dietos lemia svorio augimą, yra pernelyg didelė priklausomybė nuo rafinuoto cukraus, angliavandenių ir labai perdirbtų maisto produktų. Kita vertus, Viduržemio jūros regiono dieta padeda grįžti prie natūralesnių ir sveikesnių maisto produktų vartojimo būdų. Šioje dietoje daugiausia dėmesio skiriama neskaldytiems grūdams, kuriuose yra daugiau skaidulinių medžiagų ir kurių glikemijos indeksas yra žemas. Taip pat nėra vietos perdirbtiems maisto produktams, nes šioje dietoje daug dėmesio skiriama šviežioms daržovėms ir vaisiams. Be to, dėl gausių jūros gėrybių gausu baltymų. Ši dieta jus pasotins ir užtikrins sotumą, tačiau kalorijų suvartojimas nebus labai didelis.

Padeda gyventi sergant diabetu

Vienas iš neigiamiausių nesveikos šiuolaikinės mitybos padarinių – labai išaugęs lėtiniu 2 tipo diabetu sergančių žmonių skaičius. Geriant daug saldžių gazuotų gėrimų ir valgant perdirbtą maistą, kraujyje susidaro didelis cukraus kiekis, su kuriuo organizmas negali susitvarkyti. Tačiau Viduržemio jūros regiono dietos metu cukrus gaunamas iš vaisių ir kartais išgeriamos taurės raudonojo vyno. Tai nėra paprastieji cukrūs, todėl jūsų organizmui reikia daugiau laiko jiems suskaidyti. Dėl to į kraują staiga nepatenka didelis cukraus kiekis, kuris kenkia organizmui.

Padeda atsipalaiduoti ir atsipalaiduoti

Viduržemio jūros regiono dieta – tai ne tik tai, ką pasirenkate į savo lėkštę, bet ir gyvenimo būdas. Nusprendę semtis įkvėpimo iš Viduržemio jūros regiono gyvenimo būdo, taip pat daugiau vaikščiosite pėsčiomis ir sumažinsite priklausomybę nuo kitų transporto priemonių. Tai taip pat reiškia, kad kas savaitę valgysite didelius pietus su draugais ir šeima, kur visi galės pabendrauti ir užmegzti ryšius. Tai padeda sukurti stiprią paramos sistemą ir pagerina jūsų psichinę savijautą. Apsupti mylimų žmonių galite prisipildyti pozityvumo ir išlikti sveiki iš vidaus.