Stebinanti kiaulpienių nauda sveikatai

Kai pagalvojate apie kiaulpienes, galbūt įsivaizduojate įkyrias mažas piktžoles, augančias jūsų kieme. Tačiau nedarykite klaidos ir nelaikykite jų „piktžolėmis”. Kiaulpienės nuo seno įvairiose pasaulio kultūrose laikomos naudingu augalu. Įvairios kiaulpienių dalys buvo naudojamos ruošiant vaistažolių vaistus ir arbatas kelioms ligoms gydyti.

Pastaraisiais metais mokslas taip pat nustatė, kad kiaulpienė turi daug sveikatai naudingų savybių ir gali būti naudojama daugeliui ligų gydyti. Pateikiame kiaulpienių naudos sąrašą.

Gerina kaulų sveikatą

Kiaulpienių lapų įtraukimas į savo mitybą gali būti natūralus ir veiksmingas būdas išlaikyti sveikus kaulus ir kovoti su osteoporoze. Kiaulpienėse yra nemažai kalcio – vos 1 puodelis (55 g) susmulkintų lapų suteikia 10 % per parą reikalingo kalcio kiekio. Kalcis yra kaulų statybinė medžiaga. Kiaulpienėse taip pat yra labai daug vitamino K – iš 1 puodelio jo gaunama daugiau nei 3,5 karto daugiau nei reikia per parą. Žinoma, kad vitaminas K padeda išvengti osteoporozės, nes mažina kaulų nykimą ir palaiko kaulų mineralinį tankį.

Padeda virškinti

Daugelis tradicinės medicinos specialistų rekomenduoja kiaulpienes kaip virškinimą gerinančią priemonę. Ji skatina tulžies tekėjimą, o tai sukelia lengvą vidurius laisvinantį poveikį ir padeda efektyviau šalinti atliekas. Taigi, jei jaučiate vidurių užkietėjimą ar pilvo pūtimą, pabandykite gerti kiaulpienių lapų ir šaknų arbatos arba į salotas įmaišykite jaunų kiaulpienių lapų.

Skatina svorio mažėjimą

Kiaulpienės gali padėti ir lieknėjant, nes stabdo riebalų įsisavinimą organizme. Jūsų kasa išskiria fermentą, vadinamą kasos lipazę, kuri padeda skaidyti ir įsisavinti riebalus. Atlikus tyrimą nustatyta, kad kiaulpienių ekstraktas dėl kiaulpienių šaknyse esančių mažiausiai 5 fenolinių junginių gali 86,3 % slopinti lipazės veikimą, o tai prilygsta standartiniam vaistui nuo nutukimo, vartojamam panašia doze. Reikia pažymėti, kad nors kiaulpienių ekstraktas buvo mažiau veiksmingas nei vaistas nuo nutukimo mažinant riebalų įsisavinimą, jis turėjo mažiau šalutinių poveikių.

Mažina cholesterolio kiekį kraujyje

Cholesterolis nėra visiškai kenksmingas jūsų organizmui. Tai vaškinė, į riebalus panaši medžiaga, kurią jūsų organizmas naudoja hormonų, vitamino D ir junginių, padedančių virškinti, gamybai. Tačiau žinoma, kad didelis kai kurių mažo tankio lipoproteinų (MTL) kiekis kraujyje sukelia aterosklerozę – būklę, kai arterijos susiaurėja ir sukietėja dėl susikaupusių cholesterolio sankaupų. Tyrimai, atlikti su triušiais, kuriems buvo taikoma didelio cholesterolio kiekio dieta, parodė, kad kiaulpienių šaknys ir lapai gali apsaugoti nuo aterosklerozės, nes žymiai sumažina MTL kiekį ir padidina DTL (gerojo cholesterolio) kiekį.

Padeda detoksikacijai

Jei ieškote greitos detoksikacijos, pabandykite gurkšnoti kiaulpienių lapų arbatą. Kiaulpienės, sanskrito kalba vadinamos simhadanti, ajurvedinėje medicinoje buvo naudojamos dėl diuretinio poveikio ir gebėjimo detoksikuoti inkstus. Ji padeda organizmui su šlapimu atsikratyti vandens ir druskų pertekliaus, todėl sumažėja su vandens susilaikymu susijęs pilvo pūtimas.

Kiaulpienės dažnai buvo vartojamos dėl šlapimą varančių savybių. Nors ji negali tiesiogiai išgydyti šlapimo takų infekcijų, jos diuretinis poveikis organizmui užtikrina, kad šlapimo takų infekcijas sukeliančios bakterijos bus išplautos.

Mažina uždegimą

Uždegimas yra natūralus organizmo imuninis atsakas, kai audinius ar ląsteles atakuoja patogenai, pavyzdžiui, kenksmingos bakterijos ir virusai. Sergant tam tikromis autoimuninėmis ligomis, pavyzdžiui, artritu, organizmo imuninis atsakas suaktyvėja, nors realios grėsmės nėra, todėl pažeidžiami audiniai ir kyla uždegimas. Su jūrų kiaulytėmis atliktas tyrimas parodė, kad kiaulpienė turi priešuždegiminį poveikį organizmui, ypač plaučiams ir žarnynui. Jei kenčiate nuo uždegimo, kiaulpienės gali būti natūrali priemonė, suteikianti palengvėjimą.

Padeda kovoti su mažakraujyste

Liaudies medicinoje kiaulpienės buvo naudojamos įvairiems negalavimams, įskaitant anemiją, gydyti. Su pelėmis atlikti tyrimai taip pat parodė, kad, davus joms kiaulpienių ekstraktų, raudonųjų kraujo kūnelių skaičius ir hemoglobino kiekis gerokai padidėjo. Taip yra daugiausia dėl to, kad kiaulpienėse gausu geležies – 1 puodelyje jos yra dvigubai daugiau nei špinatuose. Taip pat joje yra antioksidantų, tokių kaip fenoliai, flavonoidai ir kumarino rūgštis, kurie padeda apsaugoti raudonuosius kraujo kūnelius nuo laisvųjų radikalų žalos ir padidinti jų skaičių.

Apsaugo nuo kepenų pažeidimų

Su kiaulpienių lapais ir šaknimis atlikti tyrimai patvirtino, kad kiaulpienių ekstraktas gali kovoti su kepenų fibroze arba kepenų randeliais, atsirandančiais dėl randinio audinio, kuris susidaro dėl kepenų uždegimo ar pažeidimo. Nekontroliuojama kepenų fibrozė gali sukelti kepenų cirozę arba kepenų nepakankamumą. Kiaulpienių ekstraktas taip pat gali užkirsti kelią kepenų suriebėjimo ligai, kurią sukelia kepenyse besikaupiantys riebalai.

Mažina oksidacinį stresą

Dėl įprastų medžiagų apykaitos procesų ir toksinų iš aplinkos organizme atsiranda laisvųjų radikalų, kurie pažeidžia ląstelių membranas ir sukelia uždegimą. Kai natūralios antioksidantų atsargos organizme negali kovoti su laisvaisiais radikalais, organizmas patiria oksidacinį stresą. Būtent tada jums reikia antioksidantų iš savo mitybos. Kiaulpienių antioksidacinės savybės patvirtintos keliais skirtingais tyrimais, o vienas tyrimas parodė, kad kiaulpienės apsaugo nuo aterosklerozės, susijusios su oksidaciniu stresu. Kiaulpienių lapai gali būti puikus būdas į savo mitybą įtraukti daugiau antioksidantų.

Gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje

Kai kurie eksperimentai su žiurkėmis parodė, kad kiaulpienių ekstraktai mažina gliukozės kiekį kraujyje, tačiau yra ir tokių, kurie reikšmingų pokyčių nerodė. Jei sergate cukriniu diabetu ir norite į savo mitybą įtraukti kiaulpienių, patariama pasitarti su gydytoju.

Gali gydyti gelta

Kadangi kiaulpienės gydo kepenis ir mažina uždegimą, tradicinėje medicinoje jos taip pat buvo naudojamos tokioms problemoms, kaip kepenų padidėjimas ir gelta, gydyti. Atlikus tyrimą su gyvūnais nustatyta, kad kiaulpienė kartu su keletu kitų žolelių ekstraktų veiksmingai gydo gelta. Kadangi nėra įtikinamų tyrimų su žmonėmis, prieš pradėdami vartoti kiaulpienes gelta gydyti, pasitarkite su savo sveikatos priežiūros specialistu.

Kovoja su vėžiu

Kiaulpienės kovą su vėžiu įrodė keli moksliniai eksperimentai, kurių metu buvo tiriamos įvairių tipų vėžinės ląstelės. Kiekviename iš jų buvo nustatyta, kad kiaulpienių ekstraktas gali veikti vėžines ląsteles ir jas sunaikinti nepažeisdamas sveikųjų ląstelių. Dėl to kiaulpienės gali būti įtrauktos į priešvėžinių maisto produktų sąrašą, o štai visų rūšių vėžiniai susirgimai, su kuriais kiaulpienės gali veiksmingai kovoti:

• Melanoma arba odos vėžys, kuris, kaip žinia, yra labai atsparus chemoterapijai.
• Lėtinė mielomonocitinė leukemija – kaulų čiulpų vėžys, kuris yra labai agresyvus ir atsparus vaistams.
• Storosios arba tiesiosios žarnos vėžys – kiaulpienių šaknų ekstraktas gali sulėtinti vėžinių ląstelių augimą apie 90 %.
• Kasos vėžys.
• Skrandžio vėžys.
• Krūties ir prostatos vėžys, nors vis dar abejojama dėl ilgalaikio kiaulpienių poveikio šiems hormonams jautriems vėžiniams susirgimams.

Gerina odos sveikatą

Tradiciškai kiaulpienių arbata buvo vartojama odos ligoms, įskaitant egzemą ir odos kraujosruvas, pavyzdžiui, atsirandančias dėl skorbuto, išopėjimų, mielių infekcijų, nudegimų ir karpų, gydyti. Šią kiaulpienių naudą galima sieti su jų antimikrobinėmis ir priešuždegiminėmis savybėmis. Be to, manoma, kad, kadangi kiaulpienė prisideda prie organizmo hormonų reguliavimo, ji veiksminga ir nuo spuogų. Manoma, kad kiaulpienės, kaip geras antioksidantų šaltinis, lėtina senėjimo procesus, pavyzdžiui, odos suglebimą, senatvines dėmes ir raukšles.

Gali apsaugoti regėjimą

Kiaulpienėse gausu liuteino ir zeaksantino, kurie saugo tinklainę nuo žalingo UV spindulių poveikio. Iš tiesų, viename puodelyje kiaulpienių lapų yra 7486 mikrogramai liuteino ir zeaksantino, t. y. daugiau nei morkose, kurių viename puodelyje yra 328 mikrogramai. Reguliarus žolės vartojimas gali užkirsti kelią geltonosios dėmės degeneracijai – su amžiumi susijusiai akių ligai, dėl kurios prarandamas regėjimas.

Gali gydyti tulžies pūslės ligas

Tradicinėje medicinoje kiaulpienių šaknys naudojamos tulžies pūslės ligoms gydyti. Tyrimai rodo, kad kiaulpienės skatina tulžies tekėjimą ir veikia priešuždegimiškai, todėl gali būti naudingos sergant tulžies pūslės ligomis.

Kaip paruošti ir valgyti kiaulpienes

Yra įvairių būdų, kaip kiaulpienės gali tapti jūsų mitybos dalimi. Kiaulpienių lapų ir šaknų galima įsigyti šviežių arba džiovintų, iš jų galima ruošti arbatas arba tinktūras. Taip pat galite rinktis kiaulpienių papildus kapsulių pavidalu.

Jei mėgstate eksperimentuoti, pridėkite kiaulpienių lapų į salotas su ožkos sūriu, riešutais ir citrina. Arba galite jų įberti į žaliąjį kokteilį. Kiaulpienių lapus netgi galite pakepinti su trupučiu alyvuogių aliejaus ir valgyti kaip garnyrą prie šoninės. Tačiau jei tik pradedate ir norite, kad viskas būtų paprasta, galite likti prie arbatos.

Nenaudokite kiaulpienių, nuskintų bet kur. Miestuose dauguma žmonių kiaulpienes laiko piktžolėmis, o dirvožemis, kuriame jos auga, gausiai purškiamas pesticidais. Jei norite naudoti šviežius lapelius, geriausia pasisodinti keletą šviežių savo sode.

Galimas šalutinis kiaulpienių poveikis

Alergija

Kiaulpienės priklauso kompozitinių (Compositae) arba astrinių (Asteraceae) šeimos augalams. Tai žydintys augalai, kurie, kaip žinoma, sukelia alerginių reakcijų, pavyzdžiui, kontaktinį dermatitą ir dilgėlinę. Jei esate alergiški tokiems augalams kaip ambrozijos, medetkos, chrizantemos, ramunėlės, margainiai ar kraujažolės, tikėtina, kad esate alergiški ir kiaulpienėms. Jei abejojate, kreipkitės į dermatologą. Norint išsiaiškinti, ar esate alergiškas, galima atlikti įprastą pleistro testą.

Vaistų sąveika

Nors kiaulpienės turi keletą sveikatai naudingų savybių, negalima manyti, kad jos neturės jokio šalutinio poveikio. Kiaulpienės gali sąveikauti su tam tikrais vaistais, todėl visada rekomenduojama pasitarti su gydytoju dėl kiaulpienių vartojimo, jei vartojate vaistus. Štai keletas vaistų, kurie gali sąveikauti su kiaulpienėmis.

• Vaistai nuo diabeto: Jei sergate cukriniu diabetu ir jau vartojate vaistus, prieš vartodami kiaulpienes bet kokia forma pasitarkite su gydytoju, nes jos gali turėti įtakos gliukozės kiekiui kraujyje.
• Diuretikai: Venkite kiaulpienių, jei jau vartojate receptinių diuretikų. Vartojant kiaulpienių, kai vartojami kiti vaistai ar vaistažolės, kurie taip pat yra diuretikai, gali sutrikti elektrolitų pusiausvyra.
• Antacidiniai vaistai: Kiaulpienės gali padidinti skrandžio rūgštingumą, todėl gali sumažėti antacidinių vaistų veiksmingumas.
• Kraują skystinantys vaistai: Jei jau vartojate kraują skystinančių vaistų, kiaulpienė gali padidinti kraujavimo riziką.
• Antibiotikai: Kiaulpienių rūšis, vadinama Taraxacum mongolicum (kininės kiaulpienės), gali trukdyti įsisavinti antibiotiką ciproflaksiną. Visada pasitarkite su gydytoju, jei vartojate antibiotikus.
• Ličio: Tyrimai parodė, kad kiaulpienės gali pabloginti ličio, plačiai vartojamo vaisto nuo bipolinio sutrikimo, poveikį.

Kiaulpienė yra labai universalus augalas, nuo senų laikų vartojamas įvairioms ligoms gydyti. Viso pasaulio žolininkai pripažino jos gydomąsias savybes, kurių daugelio teisingumą įrodė mokslininkai ir tyrėjai. Prieš naudodami kiaulpienę kaip vaistą nuo konkrečių negalavimų, pasitarkite su sertifikuotu alternatyviosios sveikatos priežiūros specialistu. Tačiau bendriems sveikatos tikslams visada galite vartoti kiaulpienių, kad padidintumėte bendrą sveikatingumo koeficientą savo mityboje.