Stebinanti garstyčių sėklų nauda
Atsivertę bet kurią indiškų receptų knygą, beveik visada pirmiausia į aliejų pabarstykite kelias garstyčių sėklas. Indų virtuvėje šios sėklos gali būti visur paplitusios, tačiau yra daugybė priežasčių, kodėl verta į savo maistą įsidėti gerą šaukštą garstyčių sėklų. Be unikalaus skonio, kurį garstyčios suteikia bet kokiam patiekalui, jos taip pat yra puikus būdas palaikyti sveiką organizmą. Štai keletas sveikatai naudingų dalykų, kuriuos galite gauti įtraukę į savo mitybą daugiau garstyčių.
Lengvina vidurių užkietėjimą
Garstyčių sėklose yra tirštos lipnios medžiagos, vadinamos gleivėmis, kurios padengia žarnyną ir palengvina išmatų kelionę. Ji pagerina organizmo gebėjimą išskirti atliekas ir neleidžia jausti jokio diskomforto. Jame taip pat yra netirpių skaidulų, kurios taip pat svarbios sveikiems viduriams.
Natūraliai kovokite su odos infekcijomis
Aštrų garstyčių kvapą sukelia jose esantis sieros junginys. Siera veikia iš vidaus į išorę, kovodama su infekcijomis ir išlaikydama jūsų odą švarią. Arbatinis šaukštelis garstyčių sėklų, užbarstytas ant maisto, yra pakankamai stiprus, kad išliktumėte be dėmių.
Mažina lėtinės astmos simptomus
Astma yra rimta lėtinė liga, kuri gali apsunkinti daugelį jūsų gyvenimo aspektų. Tačiau garstyčių sėklose yra keletas junginių, kurie gali palengvinti gyvenimą sergant astma. Garstyčių sėklose gausu seleno ir magnio, kurie gali kovoti su kvėpavimo takų uždegimu ir mažinti užsikimšimą.
Stiprina medžiagų apykaitą
Greita medžiagų apykaita yra geriausia priemonė, kurią galite išvystyti, kad numestumėte svorio ir jį išlaikytumėte. Garstyčių sėklose gausu B komplekso vitaminų, kurie gali padėti pagreitinti medžiagų apykaitą ir greičiau deginti riebalus. Be to, jas galima naudoti neįtikėtinai įvairiai, todėl nesvarbu, kokios dietos laikotės, visada rasite būdą, kaip pridėti garstyčių sėklų.
Didina plaukų tankumą
Kuris iš mūsų nesvajoja pasigirti tankiais, blizgančiais plaukais? Garstyčių aliejuje yra beta karotinų, kurie gali skatinti plaukų augimą, nes skatina naujų folikulų vystymąsi. Aliejuje yra ir kitų maistinių medžiagų, pavyzdžiui, geležies, magnio ir riebalų rūgščių, kurios naudingos plaukų augimui. Kad gautumėte naudos, galite gaminti maistą su šaukštu šio aliejaus arba vietiniu būdu tepti jį ant plaukų.
Mažina migrenos dažnį
Kiekvienas, kuris yra kentėjęs nuo stiprios migrenos, žino, kokią kančią ji gali sukelti. Tyrimai parodė, kad mažas magnio kiekis organizme gali sukelti migreną. Garstyčių sėklose yra daug magnio. Reguliariai įtraukdami jas į savo mitybą, galite sumažinti magnio trūkumo riziką ir apsisaugoti nuo dar vieno migrenos epizodo.
Apsaugo nuo vėžio
Kas žinojo, kad tokia mažytė sėkla gali turėti tokią stulbinančią savybę? Garstyčių sėklos turi galingų fitonutrientų, kurie apsaugo ląsteles nuo pažeidimų. Tyrimais pastebėta, kad reguliariai vartojant pakankamą garstyčių sėklų kiekį ne tik sulėtėja auglių augimas, bet ir užkertamas kelias ląstelėms mutuoti.
Sveika kepimo aliejaus alternatyva
Gaminti maistą su garstyčių aliejumi yra daug sveikiau nei naudojant kitus augalinius aliejus, kuriuose yra daug Omega-6 rūgščių. Garstyčių aliejuje sveikiau subalansuotas Omega-3 kiekis, kuris gali sumažinti cholesterolio kiekį ir palaikyti sveiką širdies ir kraujagyslių sistemą. Tačiau turėkite omenyje, kad garstyčių aliejus gali būti daug stipresnio kvapo nei kiti aliejai, prie kurių esate įpratę. Jis taip pat turi labai savitą skonį, todėl gali prireikti šiek tiek laiko, kol prie jo priprasite.
Mažina raumenų skausmą
Jei kenčiate raumenų skausmą arba dėl lėtinių ligų dažnai skauda kūną, garstyčių vonia gali būti tinkamas būdas. Galbūt tai skamba nelabai patraukliai, tačiau į karštą vonią įbėrus šiek tiek garstyčių miltelių ir kurį laiką joje pamirkius, gali palengvėti skausmai. Garstyčios gal ir nekvepia taip saldžiai, kaip vonios druskos, bet patikėkite, jos daug veiksmingesnės.
Išlaiko jaunatvišką išvaizdą
Garstyčių sėklose yra gausus senėjimą stabdančių vitaminų, tokių kaip A, C ir K, kokteilis, kuris gali padėti išvengti ankstyvų senėjimo požymių. Jose taip pat yra sveikų riebalų, kurie padeda odai išlaikyti drėgmę. Be to, juose yra keletas antioksidantų, galinčių kovoti su laisvaisiais radikalais ir apsaugoti odą nuo oksidacinės pažaidos.
