Priežastys, kodėl jums gali grėsti vitaminų ir mineralų trūkumas

Vitaminai ir mineralai yra labai svarbūs jūsų organizmui, nes jie dalyvauja įvairiuose fiziologiniuose procesuose, vykstančiuose jūsų organizme, ir padeda organizmui optimaliai funkcionuoti. Šiais laikais vitaminų ir mineralų trūkumas yra daug dažnesnis, nei galėjote numanyti. Žmonės žino apie įprastus trūkumus, pavyzdžiui, vitamino D, omega-3 riebalų rūgščių ir skaidulinių medžiagų trūkumą, tačiau yra daug kitų trūkumų, kurie yra tokie pat paplitę kaip ir šie trūkumai. Atrodo, kad žmonės rimtai nesidomi kitais trūkumais, nes apie juos dažnai nekalbama. Tačiau jie gali turėti rimtą neigiamą poveikį jūsų sveikatai. Kai kurie trūkumai gali sutrikdyti jūsų imuninės sistemos veikimą, kai kurie gali paveikti jūsų miego ir budrumo ciklą, o kai kurie – net jūsų gebėjimą efektyviai metabolizuoti maistą.

Pagrindiniai trūkumai, galintys pakenkti jūsų sveikatai

Magnio, seleno, geležies, cinko ir vitamino B12 trūkumas – tai vieni iš pagrindinių trūkumų, kurie gali labai pakenkti jūsų sveikatai. Jei jūsų organizme yra mažai magnio, galite kentėti nuo astmos, migreninių galvos skausmų, vidurių užkietėjimo, prasto miego, raumenų skausmo ir neramių kojų sindromo. Dėl seleno trūkumo gali atsirasti raumenų skausmas. Dėl mažo geležies kiekio organizme gali pasireikšti anemija, nuovargis, nekokybiškas miegas, nerimas, depresija, liežuvio skausmas, raumenų skausmas ir rėmuo. Dėl cinko trūkumo gali atsirasti pasikartojančių ir nuolatinių opų burnoje, protinio nuovargio, bėrimų, blogai gyjančių žaizdų ir net naktinio aklumo. O vitamino B12 trūkumas gali sukelti nerimą, depresiją, atminties praradimą, nuovargį ir neuropatijas.

Kodėl jums gali grėsti vitaminų ir mineralų trūkumas ir ką galite dėl to padaryti

Negalite net įsivaizduoti, kad jausitės sveiki ir energingi, jei jūsų organizme nėra reikiamo vitaminų ir mineralų kiekio, nes dėl jų trūkumo gali sutrikti visos jūsų sistemos veikla. Jums gali atrodyti, kad niekada negalėsite patirti tokio trūkumo, nes viską darote teisingai. Bet ar tikrai taip yra? Yra daugybė priežasčių, dėl kurių nežinodami galite kelti pavojų savo sveikatai, o žinodami, kokios tai priežastys, galite geriau spręsti apie savo sveikatą. Štai keletas priežasčių, dėl kurių jums gali grėsti vitaminų ir mineralų trūkumas.

1. Rafinuoti maisto produktai ir cukrus sudaro didžiąją dalį jūsų raciono

Rafinuoti maisto produktai ir cukrus patys savaime yra labai nesveiki, nes juose trūksta maistinių medžiagų ir yra daug cheminių medžiagų, kurios kenkia jūsų sveikatai. Kartu juose yra produktų, kurie neleidžia įsisavinti maistingųjų medžiagų ir trikdo medžiagų apykaitą. Ženkite žingsnį atgal ir įvertinkite savo mitybą. Jei rafinuoti maisto produktai ir cukrus sudaro didžiąją dalį jūsų raciono, turėtumėte pasistengti jų vartoti kuo mažiau. Vietoj jų valgykite daugiau vaisių, tamsių lapinių daržovių, riebios žuvies, riešutų, sėklų ir ekologiškos mėsos.

2. Valgote daug grūdų

Galbūt manote, kad grūdai yra labai naudingi dėl juose esančių skaidulų. Taip ir yra. Tačiau net ir gero dalyko per daug yra blogai. Jei suvalgysite per daug grūdų, tai gali atsiliepti neigiamai, nes gali sutrukdyti įsisavinti maistines medžiagas. Turėtumėte stengtis, kad jūsų porcijos būtų mažos, ir kiek įmanoma laikytis grūdų be glitimo. Galite pabandyti angliavandenių gauti iš kitų šaltinių, pavyzdžiui, ankštinių daržovių, riešutų ir sėklų. Tačiau ir juos reikia valgyti atsargiai, nes per didelis riešutų, sėklų ar ankštinių daržovių kiekis turi panašų poveikį.

3. Valgomose daržovėse ir vaisiuose trūksta maistinių medžiagų

Net jei į savo mitybą įtraukiate daug vaisių ir daržovių, vis tiek gali trūkti maistinių medžiagų, nes šie vaisiai ir daržovės gali būti užauginti dirvožemyje, kuriame trūksta maistinių medžiagų. Turite atidžiau žiūrėti, iš kur gaunate maistą. Pirkite daugiau ekologiškų maisto produktų ir stenkitės juos pirkti iš vietinių ūkininkų, kurie paprastai augina derlių daugiau maistingųjų medžiagų turinčiame dirvožemyje.

4. Jūsų žarnyne nėra sveiko mikrobiomo

Jūsų žarnyne gyvena daugelio rūšių bakterijos. Nors kai kurios iš jų gali būti kenksmingos, dauguma jų yra naudingos sveikatai ir natūraliai aptinkamos jūsų žarnyne. Šios bakterijos padeda virškinti suvalgytą maistą ir įsisavinti maistines medžiagas. Jos taip pat padeda pašalinti kenksmingus produktus, kurių jūsų organizmui nereikia. Kad jūsų žarnynas būtų sveikas, gerųjų ir blogųjų bakterijų kiekis turi būti subalansuotas. Jei blogųjų bakterijų padaugėja, tai gali sukelti daugybę virškinamojo trakto problemų ir trukdyti tinkamai įsisavinti maistines medžiagas. Turėtumėte įprasti papildyti savo sveiką mikrobiomą vartojant prebiotikus ir probiotikus. Rauginti maisto produktai, tokie kaip kefyras, kimchi, jogurtas ir rauginti kopūstai, yra geri probiotikų šaltiniai.