Priežastys, kodėl druska gali būti naudinga jūsų organizmui

Vos žiupsnelis druskos gali pakeisti patiekalo skonį. Maistas be druskos yra nepilnavertis. Tačiau, kaip ir visi skanūs dalykai, druska dažniau vadinama blogiuku. Tyrimų duomenimis, per didelis druskos vartojimas smarkiai blogina sveikatą. Tyrimai teisingi, bet ar tai reiškia, kad visiškai atsisakysite vartoti natrio? Ne, jums reikia subtilios pusiausvyros.

Mažai natrio turinti dieta taip pat gali turėti įtakos, nes jūsų organizmas pats negamina natrio, o priklauso nuo su maistu gaunamų šaltinių. Taigi natris yra būtinas mineralas organizmo funkcijoms, ne tik siekiant išvengti jo trūkumo, bet ir įvairiais būdais pagerinti savo sveikatą. Štai 5 priežastys, kodėl druska gali būti naudinga jūsų sveikatai.

Gerina jautrumą insulinui

Nors ryšys tarp druskos ir jautrumo insulinui neaiškus, tyrimais nustatyta, kad druska gali pagerinti jautrumą insulinui. Atsparumas insulinui jūsų organizme didina cukraus kiekį kraujyje. Padidinus jautrumą insulinui, jūsų organizmas cukraus kiekiui kraujyje reguliuoti naudoja mažesnį insulino kiekį. Sumažinus suvartojamos druskos kiekį, padidėja organizmo atsparumas insulinui, o tai tiesiogiai veikia cukraus kiekį kraujyje.

Palaiko skysčių pusiausvyrą

Natrio trūkumas gali sukelti dehidrataciją, o per didelis natrio kiekis – vandens susilaikymą. Tokie mineralai kaip natris, kalcis, kalis, kalis, chloras, fosfatas ir magnis yra elektrolitai, kurie padeda palaikyti reikiamą vandens kiekį organizme ir subalansuoti pH lygį. Be tinkamo druskos kiekio neišlaikoma natrio ir kalio pusiausvyra. Šie 2 elektrolitai užtikrina tinkamą skysčių pusiausvyrą jūsų kūno ląstelėse ir už jų ribų.

Reguliuoja kraujospūdį

Pakankamas vandens ir kalio kiekis kartu su saikingu druskos kiekiu gali padėti organizmui reguliuoti kraujospūdį. Tyrimo metu nustatyta, kad tinkamo natrio ir kalio santykio palaikymas veiksmingiau mažina hipertenzija sergančių pacientų kraujospūdį nei vien tik natrio ar kalio kiekis.

Kai kurie tyrimai rodo, kad druskos vartojimas gali mažinti kraujospūdį, kiti rodo, kad sumažintas druskos vartojimas padeda sumažinti kraujospūdį. Tačiau, be suvartojamos druskos, kraujospūdis priklauso ir nuo kitų veiksnių, tokių kaip fizinis aktyvumas, amžius, stresas ir alkoholio vartojimas.

Padeda smegenų ir raumenų funkcijai

Druskoje esantis natris yra būtinas normaliam smegenų, nervų sistemos ir raumenų funkcionavimui. Jis ne tik reguliuoja vandens kiekį organizme, bet ir yra atsakingas už elektrinių signalų arba nervinių impulsų perdavimą. Šie signalai užtikrina sklandų pojūčių ir nervų veikimą.

Skatina virškinimą

Druska atlieka svarbų vaidmenį virškinant. Ji padeda organizmui pagaminti reikiamą kiekį skrandžio rūgšties vandenilio chlorido. Ši rūgštis ne tik naikina maiste esančias kenksmingas bakterijas, bet ir skatina fermentų, padedančių virškinti, išsiskyrimą. Taigi natūralu, kad mažas druskos kiekis turi įtakos skrandžio rūgšties kiekiui ir virškinimo sveikatai.

Užuot vartoję labai perdirbtą valgomąją druską, rinkitės natūralias druskas, kuriose yra daugiau mineralų ir nedaug arba visai nėra cheminių medžiagų. Norėdami išlikti sveiki, venkite konservuotų ar supakuotų maisto produktų, kuriuose gausu perdirbtų druskų. Nesvarbu, ar tai būtų valgomoji, ar natūrali druska, nepamirškite, kad svarbiausia – saikingumas. Tačiau koks kiekis yra tinkamas? Nors idealus druskos suvartojimas priklauso nuo jūsų sveikatos problemų, rekomenduojamas kiekis yra 2400 miligramų per dieną, o tai yra saugi viršutinė riba. Pasikonsultuokite su gydytoju, kad ji būtų teisinga.