Paprasti patarimai, kaip valdyti ir gydyti maisto alergijas

Alergija maistui yra pavojinga ir kartais gali būti net mirtina. Tačiau kol kas nėra vaistų nuo alergijos maistui. Ją galima valdyti tik vengiant kontakto su alergenais ir paprasčiausiai gydant jos simptomus. Taip pat galite vartoti maisto papildų, stiprinančių imuninę sistemą ir didinančių gerųjų bakterijų kiekį žarnyne, kurie gali padėti sumažinti maisto alergijos ir jos simptomų atsiradimą. Kai pasireiškia alerginė reakcija į tam tikrą maisto produktą, jos simptomai paprastai pasireiškia per kelias minutes ar 2 valandas nuo maisto produkto suvalgymo ir gali pasireikšti vėmimu, viduriavimu, dilgėline, odos bėrimu, liežuvio, veido, lūpų ir gerklės patinimu, odos paraudimu, kosuliu, švokštimu ir pilvo spazmais.

Jei suvalgę tam tikro maisto produkto pajutote bet kurį iš šių simptomų, nedelsdami kreipkitės dėl alergijos gydymo. O jei simptomai progresuoja, turėtumėte apsilankyti netoliese esančiame skubios pagalbos skyriuje, nes jei jums pasireiškia sunki alerginė reakcija, vadinama anafilaksija, gali patinti gerklė, susiaurėti kvėpavimo takai ir smarkiai sumažėti kraujospūdis, dėl ko jus ištiks šokas. Jums reikės adrenalino injekcijos, kad atsigautumėte. Kadangi alergija maistui gali sukelti ir kitų sveikatos problemų, turėtumėte imtis toliau nurodytų alergijos gydymo būdų.

Venkite maisto produktų, kurie sukelia uždegimą

Tam tikri maisto produktai didina uždegimą organizme, silpnina imuninę sistemą ir sukelia virškinimo problemų. Prie tokių maisto produktų priskiriami supakuoti arba perdirbti maisto produktai, kurių sudėtyje yra genetiškai modifikuotų organizmų, pavyzdžiui, sojos, kukurūzų, rapsų ir augalinių aliejų. Šiuose maisto produktuose taip pat gali būti kitų paslėptų sudedamųjų dalių, kurios gali sukelti alerginę reakciją. Taip pat turėtumėte vengti pernelyg didelio cukraus kiekio, nes dėl jo jūsų organizme gali padaugėti bakterijų ir susilpnėti imuninė sistema, o tai gali padidinti maisto netoleravimo tikimybę. Kadangi cukrus taip pat didina uždegimą, jis gali sustiprinti alergijos maistui simptomus. Taip pat reikėtų vengti maisto produktų, kurių sudėtyje yra dirbtinių kvapiųjų medžiagų ir glitimo, nes jie taip pat gali prisidėti prie virškinimo sutrikimų ir uždegimo.

Laikykitės atokiau nuo alergenus sukeliančių veiksnių

Dažniausiai pasitaikantys maisto produktai, galintys sukelti reakciją, yra karvės pienas, žemės riešutai, soja, kiaušiniai, kviečiai, vėžiagyviai, medžių riešutai, citrusiniai vaisiai ir žuvis. Jei nežinote, kuriems iš šių maisto produktų esate alergiški, galite pabandyti laikytis eliminacijos dietos, kai iš savo raciono išbraukiate visus šiuos maisto produktus, o paskui vėl lėtai vieną po kito juos įvedate ir stebite, kurie iš šių maisto produktų yra gerai toleruojami, o kurie – ne. Eliminacinė dieta padės tiksliai suprasti, kokių maisto produktų reikia vengti.

Maisto papildai

Galite vartoti papildus, kurių sudėtyje yra virškinimo fermentų, probiotikų, l-glutamino ir vitamino B5. Kai kurias maisto alergijas gali sukelti nevisiškai suvirškinti maisto baltymai. Virškinimo fermentai yra labai svarbi priemonė nuo tokių alergijų, nes jie padeda visiškai suskaidyti maistą. Probiotikai didina gerųjų bakterijų skaičių žarnyne, todėl gerėja virškinimas ir imunitetas. Vitaminas B5 palaiko adrenalino funkciją, gerina virškinimo sistemos būklę ir stiprina imunitetą, todėl organizmas rečiau reaguoja į alergenus. O L-glutaminas slopina uždegimą, atstato žarnyno nesandarumą ir stiprina imunitetą.

Naudokite eterinius aliejus

Eterinių aliejų naudojimas taip pat yra puikus būdas sumažinti maisto alergijos simptomus. Galite naudoti pipirmėčių aliejų virškinamajam traktui nuraminti ir uždegimui mažinti. Juo galite lokaliai tepti smilkinius, pilvą ar pėdų apačią. Taip pat galite jį vartoti į vidų, užlašinę 1 ar 2 lašus ant burnos stogo arba gerti įlašinę į stiklinę vandens. Jei dėl alergijos maistui sunku kvėpuoti, naudodami difuzorių galite kvėpuoti eukaliptų eteriniu aliejumi, nes jis atveria plaučius ir sinusus, gerina kraujotaką ir mažina alergijos maistui simptomus.

Valgykite nealergizuojantį maistą

Kad tinkamai maitintumėtės ir stiprintumėte imuninę sistemą, turėtumėte daugiausia dėmesio skirti maisto produktams, kurie mažiausiai gali sukelti alergines reakcijas. Tokiems maisto produktams priskiriamos žalios, lapinės daržovės, kokosų pienas, kaulų sultinys, probiotikai, riešutų sviestas, sėklos ir grūdai be glitimo.