Nuostabios priežastys, kodėl turėtumėte reguliariai valgyti burokėlius

Mes arba mėgstame burokėlius, arba jų nekenčiame, ir paprastai žmonės šiuo klausimu yra gana susiskaldę. Vieni juos naudoja kaip natūralų maisto dažiklį ir gerą salotų stalo priedą, o kiti mano, kad su jais per sunku dirbti. Jei visą gyvenimą nekentėte burokėlių, galbūt atėjo laikas permąstyti savo sprendimą ir įtraukti juos į savo racioną. Štai 7 burokėlių nauda sveikatai, dėl kurios norėsite juos valgyti dažniau.

Puikus folio rūgšties šaltinis

Folio rūgštis yra esminė maistinė medžiaga, svarbi smegenų sveikatai palaikyti. Pirmąjį nėštumo trimestrą folio rūgštis yra labai svarbi siekiant išvengti augančio kūdikio nervinio vamzdelio defektų. Mūsų laimei, burokėliai yra puikus folio rūgšties šaltinis.

Labai antioksidantiški gamtoje

Antocianinai – violetiniai pigmentai, suteikiantys burokėliams būdingą spalvą, yra vieni stipriausių antioksidantų. Jie gali kovoti su laisvųjų radikalų daroma žala ir sulėtinti senėjimą bei vėžio vystymąsi.

Stiprina imunitetą

Nedaug kas teisingai atspėtų, kad burokėliuose yra vitamino C! Ši neįprastai saldi šakniavaisinė daržovė iš tiesų turi daug vitamino C, todėl padeda stiprinti imunitetą. Be to, vitaminas C pats savaime yra antioksidantas, todėl burokėliai pasižymi dvigubu poveikiu.

Turi daug vitamino A

Tai dar vienas vitaminas į repertuarą. Vitaminas A yra būtinas siekiant išvengti naktinio aklumo, palaikyti tinklainės sveikatą ir užkirsti kelią amžiaus bei aplinkos daromai žalai akims. Burokėliai, atspėjote, taip pat yra geras vitamino A šaltinis.

Veikia kaip afrodiziakas

Jei sodriai raudona spalva nebuvo rodiklis, nustebsite sužinoję, kad burokėliai nuo romėnų laikų naudojami kaip afrodiziakas. Afrodiziaką sukeliančiuose maisto produktuose dažnai būna komponentų, kurie sužadina hormonus, o burokėliai yra vienas iš jų. Nuspalvinkite savo Valentino raudonojo aksomo pyragą burokėliais ir stebėkite, kaip jie veikia stebuklingai.

Gerina bėgimo rezultatus

Jei iki šiol išvardytų priežasčių nepakako, pateiksime jų daugiau. Burokėliai puikiai tinka bėgikams. Įrodyta, kad nitratų vartojimas gali pagerinti sportinius rezultatus. Tačiau nitratų vartojimas iš daugumos šaltinių, pavyzdžiui, papildų, ilgainiui yra pavojingas sveikatai. Tačiau nitratų vartojimas su daržovėmis panašaus šalutinio poveikio neturi. Taigi, pirmyn ir paverskite žalius burokėlius puikiu užkandžiu prieš bėgimą.

Mažina uždegimą

Nors uždegimas iš tikrųjų yra būtinas organizmo procesas, padedantis apsisaugoti nuo ligų sukėlėjų, lėtinis uždegimas gali pakenkti sveikatai. Betalainai – tai burokėlių ekstraktai, pasižymintys puikiu priešuždegiminiu poveikiu, beveik prilygstančiu nesteroidiniams vaistams nuo uždegimo. Nereikia nė sakyti, kad tam tikrą laiką valgyti burokėlius visada geriau, nei kartais išgerti tabletę nuo skausmo.

Taigi kaip šiandien naudosite burokėlius savo maiste? Būkite sveiki, eksperimentuokite ir praneškite mums, kaip burokėliai įsiliejo į jūsų gyvenimą.