Nepageidaujamas agurkų valgymo poveikis mūsų organizmui

Agurkas yra mėgstamas vasaros užkandis dėl savo vėsinančio poveikio. Ši traški daržovė, kurioje yra daugiau kaip 90 proc. vandens, padeda išlaikyti drėgmę karštomis vasaros dienomis. Tačiau prisiminkite posakį: „Visko per daug – blogai”. Tai galioja ir agurkams. Jei agurkų valgysite nesaikingai, tai gali turėti šalutinį poveikį. Alergija ir pilvo pūtimas yra dažniausi žalingi padariniai.

Agurkus daugelis renkasi dėl daugybės jų teikiamos naudos. Juose gausu naudingų maistinių medžiagų ir jie gali būti puikus salotų, sumuštinių ar makaronų priedas. Juos taip pat galite valgyti keptus arba keptus ant grotelių. Tiesą sakant, jie yra vieni iš nedaugelio maisto produktų, kurie skatina drėkinimą. Tačiau naujausi tyrimai atskleidžia neigiamą jų poveikį, įskaitant odos niežulį ir nemalonų atpylimą. Sergantieji lėtiniu sinusitu taip pat turėtų iki minimumo sumažinti agurkų vartojimą, nes jie gali pabloginti būklę. Sužinokite daugiau apie šalutinį poveikį, susijusį su per dideliu agurkų vartojimu.

Padidina šlapinimąsi

Agurkai yra natūralūs diuretikai. Tai reiškia, kad jie skatina šlapimo gamybą. Vartojami saikingai, jie padeda kovoti su skysčių susilaikymu. Tačiau taip pat turėtumėte žinoti apie per didelio agurkų kiekio vartojimo simptomus, pavyzdžiui, dehidrataciją dėl perteklinio vandens netekimo iš organizmo. Pasitarkite su gydytoju, jei vartodami agurkus jaučiate šiuos simptomus.

Jei esate nėščia, žinote, ką reiškia diuretikų vartojimas jūsų mityboje. Agurkai yra pakankamai švelnūs, kad būtų galima saugiai vartoti nėštumo metu. Viena ar dvi porcijos per dieną nepadarys jokios žalos. Tačiau neribotas agurkų vartojimas gali padidinti jūsų apsilankymų tualetuose skaičių.

Kartus skonis gali būti toksiškas

Ar kada nors susimąstėte apie kartų agurkų skonį? Kartų skonį agurkuose sukelia junginiai, vadinami cucurbitacinais. Dideli jų kiekiai gali būti toksiški. Tačiau dideliais kiekiais esantys agurbitacinai agurkus padaro pernelyg karčius, kad juos būtų galima valgyti. Jei agurkų skonis per kartus, geriau jų nevalgyti. Kartumas labiau koncentruojasi agurkų galuose ir žievelėje. Kad jo išvengtumėte, pašalinkite žievelę ir nupjaukite du centimetrus nuo galo.

Gali sukelti pilvo pūtimą ir virškinimo sutrikimus

Ar kada nors pastebėjote, kad suvalgę agurkų ryjate? Dėl to kalti agurkuose esantys agurbitacinai. Jie sukelia virškinimo sutrikimus. Kaip žinote, virškinimo sutrikimai sukelia pilvo pūtimą ir skrandžio skausmą. Be to, dėl agurkuose esančių skaidulų gali atsirasti nemalonus vidurių pūtimas. Be to, kai kenčiate nuo viduriavimo, per didelis šio diuretinio maisto produkto vartojimas gali sustiprinti simptomus.

Gali sukelti alergines reakcijas

Jei esate alergiški ambrozijos žiedadulkėms, valgydami agurkus galite patirti alerginių reakcijų. Tai sukelia burnos alergijos sindromą, o jo simptomai yra burnos, lūpų, gerklės ir liežuvio niežėjimas ar patinimas. Kai kurių vaisių ir daržovių baltymai yra panašūs į žiedadulkėse esančius baltymus, todėl sukelia alerginę reakciją dėl sumišusios imuninės sistemos. Taigi tiems, kurie yra alergiški ambrozijai, gali pasireikšti panašūs simptomai, kai jie valgo tokius maisto produktus kaip agurkai, melionai ir bananai.

Per didelio vitamino C kiekio šalutinis poveikis

Vitaminas C yra imunitetą stiprinantis elementas. Be to, jis atlieka svarbų vaidmenį užkertant kelią įvairiems sveikatos sutrikimams, įskaitant gripą ir skorbutą, ir kovojant su jais. Jis taip pat yra stiprus antioksidantas. Nepaisant to, viršijant rekomenduojamą kiekį, pasireiškia žalingas poveikis. Vitaminas C, vartojamas itin dideliais kiekiais, veikia kaip prooksidantas prieš savo įgimtą antioksidacinę prigimtį. Tai savo ruožtu skatina laisvųjų radikalų augimą ir plitimą. O kai laisvieji radikalai klaidžioja aplinkui, didėja vėžio, spuogų, priešlaikinio senėjimo ir kt. rizika.

Saugokite savo širdį

Kaip žinote, agurkuose yra daugiau kaip 90 % vandens. O pernelyg gausus šių skaidulinių medžiagų turinčių daržovių vartojimas lemia didesnį vandens suvartojimą. Kuo didesnis vandens suvartojimas, tuo didesnis bus grynasis kraujo tūris. Tai savo ruožtu daro spaudimą kraujagyslėms ir širdžiai. Rezultatas – jūsų širdis ir kraujagyslės patirs nepageidaujamų pažeidimų. Dėl per didelio vandens kiekio taip pat gali sutrikti elektrolitų kiekio kraujyje pusiausvyra, o tai iš tikrųjų sukelia nutekėjimą ląstelėse. Tai gali sukelti dažnus galvos skausmus ir apsunkintą kvėpavimą.

Prieš pradėdami kramtyti šią vasaros daržovę, imkitės atitinkamų atsargumo priemonių. Gerai nuplaukite ją po tekančiu vandeniu. Pašalinkite agurkų žievelę. Nupjaukite du centimetrus nuo galo. Jei esate alergiški žaliam agurkui, galite jį iškepti arba apkepti ant grotelių. Svarbiausia, valgykite jį saikingai.