Maisto produktai, kurių reikia vengti, jei sergate hipotireoze

Jei jums diagnozuota hipotirozė arba dėl šeimos istorijos ar kitų priežasčių yra rizika ja susirgti, galbūt norėsite atidžiau pažvelgti į tai, kas yra jūsų lėkštėje. Mityba gali būti labai svarbi, nes ji gali padėti arba pabloginti jūsų būklę. Taigi sprendimas, ką valgyti, o ko atsisakyti, gali turėti lemiamos įtakos jūsų būklei.

Mityba vaidina svarbų vaidmenį valdant hipotirozę

Hipotirozė arba nepakankamai aktyvi skydliaukė gali atsirasti dėl autoimuninių ligų, tokių kaip Hašimoto tiroiditas, arba gali būti kokių nors vaistų vartojimo, chirurginio skydliaukės pašalinimo ar net spindulinio gydymo rezultatas. Kai skydliaukė nepakankamai aktyvi, liauka negamina pakankamai skydliaukės hormonų normalioms organizmo funkcijoms, todėl didėja svoris, lengvai pavargstama, sausėja oda, jaučiamas šaltis, užmaršumas ir net depresija.

Nors liga gydoma vaistais, tai, ką valgote, taip pat gali pagerinti arba pabloginti situaciją. Žinoma, kad tam tikri maisto produktai apsunkina šią problemą. Pavyzdžiui, kadangi skydliaukės hormonų gamybai organizmui reikia pakankamo jodo kiekio, geriausia vengti maisto produktų, kurie trukdo jodo įsisavinimui, pavyzdžiui, goitrogeninių maisto produktų.

Pirmiausia, žinoma, reikia išsiaiškinti hipotirozės priežastį ir išsiaiškinti, ar jums netrūksta kitų medžiagų, pavyzdžiui, jodo. Tada patikrinkite savo mitybos planą, kad įsitikintumėte, ar nevalgote per daug toliau pateiktame sąraše išvardytų maisto produktų. Tarp šių maisto produktų yra ir tokių, kurių jums gali tekti visiškai vengti, kai kuriuos galite valgyti išvirtus, o kitus tiesiog reikia tinkamai parinkti pagal tai, kada vartojate skydliaukės vaistus.

1. Sojų maistas

Sojos ir sojų maisto produktai laikomi žinomais pažeidėjais, kai kalbama apie hipotirozę, nes jie gali trukdyti tiroksino įsisavinimui. Jums gali tekti išbraukti iš savo raciono tofu, tempeh ir sojų pieną ar jo pagrindu pagamintus produktus. Ir nepamirškite, kad žaliosios edamame pupelės ir brandintos sojų pupelės taip pat būtų išbrauktos.

Jei vis dėlto nuspręsite valgyti sojų maisto produktų, išlaikykite kuo didesnį laiko tarpą tarp valgymo ir vaistų vartojimo, kad sumažintumėte tikimybę, jog soja trukdys jų įsisavinimui. Taip galėsite vartoti soją nesijaudindami dėl savo skydliaukės.

2. Žalieji lapiniai žalumynai, pavyzdžiui, špinatai, garstyčios ir lapiniai kopūstai

Žali kopūstai, garstyčios ir špinatai yra goitrogenai, trukdantys organizmui panaudoti gaunamą jodą. Jo poveikis šios maistinės medžiagos įsisavinimui slopina skydliaukės funkciją. Tačiau ši problema daugiausia susijusi su žalia šių lapinių daržovių forma. Prieš vartodami jas išvirkite ir viskas bus gerai. Žinoma, svarbiausia yra saikingumas, todėl nepersistenkite vartodami šias daržoves. Dar viena lapinė daržovė, į kurią reikia atkreipti dėmesį, yra lapiniai kopūstai.

3. kryžmažiedės daržovės, pavyzdžiui, žiediniai kopūstai, brokoliai ir gūžiniai kopūstai

Nors tai labai sveikos ir daug maistinių medžiagų turinčios daržovės, hipotireoze sergantiems žmonėms jos gali kelti problemų. Stenkitės vengti tokių produktų kaip žiediniai ir briuseliniai kopūstai, kopūstai ir brokoliai, ypač jei juos valgote žalius. Nors visi jie yra žinomi kaip goitrogeniniai, kai kurie iš jų kelia daugiau problemų nei kiti. Pavyzdžiui, žinoma, kad didelis kiekis žalių kopūstų sukelia gūžį arba padidėjusią netinkamai veikiančią skydliaukę.

Taigi ar reikia vengti visų kryžmažiedžių daržovių? Tikrai ne. Vieno tyrimo metu mokslininkai nustatė, kad nors 194 μmol goitrino turėjo įtakos radioaktyvaus jodo pasisavinimui skydliaukėje, tačiau 77 μmol goitrino vartojimas įtakos neturėjo. Todėl ropių viršūnės, brokoliai ir brokoliniai kopūstai iš esmės yra tinkami vartoti saikingai, nes juose yra daug mažiau goitrogeninių cheminių medžiagų. Kita vertus, Briuselio kopūstai gali kelti problemų, nes juose yra didelis kiekis goitrino.

4. Ridikėliai, ropės ir švedai

Galbūt jums atrodo, kad ridikėliai ar ropės nėra tos pačios kategorijos kaip kopūstai ar brokoliai, tačiau šios šakniavaisinės daržovės taip pat yra kopūstinės daržovės. Be to, jos taip pat yra goitrogeninės ir jų geriau vengti, jei sergate hipotireoze. Panašią problemą kelia ir švedai arba bruknės.

5. Kava ir žalioji arbata

Gali būti, kad atėjo laikas rytinį puodelį kavos iškeisti į ką nors švelnesnio, pavyzdžiui, žolelių arbatą arba šiltą vandenį su citrina. Manoma, kad kava gali sukelti skydliaukės veiklos problemų, nes trukdo skydliaukės hormonų įsisavinimui.

Net žalioji arbata gali sukelti problemų, jei jos išgersite per daug. Tačiau puodelis per dieną turėtų būti tinkamas. Atlikus tyrimus su gyvūnais nustatyta, kad didelėmis dozėmis vartojami žaliosios arbatos ekstraktai sukėlė žymų skydliaukės hormonų T3 ir T4 kiekio sumažėjimą ir skydliaukę stimuliuojančio hormono (TSH) kiekio padidėjimą. Trumpai tariant, besaikis žaliosios arbatos vartojimas gali sutrikdyti skydliaukės funkcijos moduliaciją.

6. Glitimas

Nors neskaldyti grūdai yra sveiki, jei sergate hipotireoze, norėdami sumažinti uždegimą organizme, galbūt norėsite vengti maisto produktų, kuriems esate alergiški, o tai apima ir glitimo turinčius grūdus. Tyrimais nustatyta, kad celiakija, dėl kurios vartojant glitimo organizmas patiria uždegiminį stresą, dažniau pasitaiko tarp žmonių, sergančių autoimunine skydliaukės liga.

Jei įtariate, kad taip gali būti, pasitikrinkite, ar nesergate celiakija, ir atlikite būtinus mitybos pokyčius, kad iš valgymo išimtumėte glitimą. Glitimo turintys maisto produktai, pavyzdžiui, duona, kurią valgote valgio metu, arba bandelė, keksas ar sausainis, kuriuo vaišinote save, gali prisidėti prie jūsų hipotirozės problemos. Ypač jei jie taip pat yra labai perdirbti. Rinkoje yra daugybė kepinių be glitimo, taip pat ir alternatyvų glitimo grūdams. Pavyzdžiui, išbandykite tokius maisto produktus kaip ryžiai ar kvinoja.

7. Riešutai

Riešutai, pavyzdžiui, graikiniai, žemės, kedro riešutai ir migdolai, gali būti problema sergantiesiems hipotireoze dėl jų goitrogeninio poveikio. Vis dėlto riešutai taip pat yra geras kitų maistinių medžiagų, pavyzdžiui, seleno ir kalcio, šaltinis, todėl, jei jums netrūksta jodo, galite apsvarstyti galimybę jų vartoti nedideliais kiekiais.

8. Persikai, kriaušės ir braškės

Nors ir kaip vilioja tokie vaisiai kaip braškės, persikai ir kriaušės, reikia rasti alternatyvų, kurios labiau palaiko skydliaukės veiklą ir nėra goitrogeninės. Pabandykite užkandžiauti antioksidantų turtingomis mėlynėmis, vyšniomis ar citrusiniais vaisiais.

9. Perdirbti maisto produktai

Venkite perdirbto maisto, pavyzdžiui, paruoštų užkandžių ir patiekalų, bulvių traškučių, sausainių, krekerių, masiškai gaminamų pyragaičių ar net to pagrindinio užkandžių elemento – dešrainių. Nes kaip ir nepakankamas jodo kiekis gali būti problema, taip ir per didelis jo kiekis gali būti toks pat blogas! Labai sūrūs perdirbti maisto produktai dažnai turi daug šio mineralo, todėl reguliariai valgydami šiuos produktus galite jo gauti per daug. Jei sergate hipotireoze dėl Hašimoto ligos, didesnis jodo kiekis organizme gali siųsti signalą skydliaukei, kad ši dar labiau sumažintų skydliaukės hormonų gamybą, todėl jūsų padėtis dar labiau pablogėtų.

Sužinokite, kokius maisto produktus valgyti, ir pradėkite veikti!

Vienas dalykas – vengti šių maisto produktų, bet jei jums įdomu, ar koks nors maistas iš tikrųjų gali padėti hipotireozei, žinokite, kad jų yra daugybė! Priešuždegiminiai maisto produktai, tokie kaip imbieras ar obuolių sidro actas, arba seleno turtingi maisto produktai, tokie kaip grūdai, mėsa, paukštiena ir žuvis, gali padėti jūsų problemai. Taip pat ir jodo turtingi maisto produktai, pavyzdžiui, joduota druska ir jūros gėrybės, tačiau jų vartojimą padidinkite tik tuo atveju, jei jums trūksta jodo.

Taigi pasikonsultuokite su gydytoju arba mitybos specialistu ir sudarykite tokį mitybos planą, kuriame būtų daug gerųjų medžiagų ir mažai hipotirozės atveju galimai probleminių maisto produktų. Neleiskite, kad tai jus užvaldytų – tereikia kelių paprastų maisto produktų pasirinkimo ir šiek tiek planavimo perkant maisto produktus.