Karšto padažo nauda, jei į patiekalus dedate karšto padažo
Žinoma, kad aštrus padažas suteikia maistui aštraus skonio, todėl burnoje jaučiamas deginimo pojūtis. Pagrindinė jo sudedamoji dalis yra čili pipirai, tačiau į aštrų padažą taip pat įeina keletas kitų prieskonių, kurie suteikia jam nuostabų skonį.
Karštas padažas paprastai naudojamas patiekalų skoniui pagerinti, tačiau mažai žinoma apie jo senėjimą stabdančias, priešvėžines, analgetines ir priešuždegimines savybes. Aštriame padaže yra vitamino C ir kapsaicino, kurie gali padėti išlaikyti sveiką svorį, normalizuoti kraujospūdį ir sumažinti blogojo cholesterolio kiekį kraujyje, pagerinti kraujotaką ir imunitetą. Reguliariai vartojamas aštrus maistas gali padėti gyventi ilgiau.
Aštraus padažo vartojimo nauda sveikatai
Jis gali padėti kontroliuoti svorį
Jei norite numesti svorio, į maistą įmaišę šiek tiek aštraus padažo galite daryti stebuklus. Su aštriu padažu ne tik gaunate labai mažai kalorijų, bet ir jame esantis vitaminas C bei kapsaicinas gali pagreitinti medžiagų apykaitą, taip padėdami numesti svorio. Kapsaicinas didina energijos sąnaudas ir mažina kūno riebalų kiekį.
Būdamas aštrus, aštrus padažas skatina lėtą valgymą. Lėtas maisto valgymas gali padėti suvalgyti mažiau, be to, ilgiau išliksite sotūs, todėl išvengsite potraukio maistui.
Jis gali pagerinti nuotaiką
Kapsaicinas yra atsakingas už karštį ir skausmą, kurį jaučiate suvalgę aštraus aštraus padažo. Kovojant su šiuo skausmu, jūsų organizme gaminasi endorfinai arba „geros savijautos” hormonai, kurie padeda akimirksniu pagerinti nuotaiką.
Dėl šios priežasties aštrus maistas, įskaitant aštrų padažą, gali pagerinti jūsų nuotaiką.
Jis gali išvalyti sinusus
Kai kitą kartą kentėsite dėl užsikimšusios ar užsikimšusios nosies, griebkite aštraus padažo ir įpilkite jo į sriubą. Jei net laikinai, aštrus padažas gali veiksmingai išvalyti sinusus ir palengvinti peršalimo dirginimą.
Be to, kad padeda atsikratyti užsikimšimą sukeliančių gleivių, jis taip pat padeda jūsų organizmui kovoti su alergenais.
Gali sumažinti sąnarių skausmą ir uždegimą
Aštriame padaže esantis kapsaicinas gali veiksmingai malšinti daugelio rūšių skausmą, įskaitant sąnarių skausmą ir migreną. Nors dėl karštame padaže esančio kapsaicino gali deginti lūpas ir burną, jis pasižymi skausmą malšinančiomis savybėmis. Jei kenčiate nuo sąnarių skausmo, aštraus padažo įtraukimas į maistą gali padėti atsikratyti skausmo.
Be to, jis mažina uždegimą ir sąnarių skausmą, kylantį dėl artrito ir kitų organizmo uždegimų.
Jis gali padėti kovoti su vėžiu
Aštrus padažas dėl jame esančio kapsaicino pasižymi kovos su vėžiu savybėmis. Vėžį sukelia nenormalus ląstelių augimas. Kapsaicinas sukelia apoptozę – užprogramuotą ląstelių mirtį arba ląstelių savižudybę.
Jis naikina vėžines ląsteles ir stabdo gaubtinės žarnos, krūties ir kasos vėžinių ląstelių augimą, o normalioms ląstelėms nekenkia.
Gali užkirsti kelią diabetui
Antioksidantas kapsaicinas taip pat veiksmingai apsaugo nuo diabeto. Jis gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje didindamas insulino kiekį organizme. Aštraus padažo vartojimas gali padėti 1 ir 2 tipo diabetu sergantiems žmonėms, nes jis padės reguliuoti cukraus kiekį kraujyje. Jis taip pat gali sumažinti riziką susirgti 2 tipo diabetu.
Pastaba: aštraus padažo perteklius maiste padarys daugiau žalos nei naudos. Palaipsniui ugdykite toleranciją aštriam skoniui ir saikingai didinkite jo kiekį.
