Kanapių sėklų nauda sveikatai

Pabarstykite jų ant makaronų, salotų ir kokteilių, iškepkite į granolą, įmaišykite į rytinę avižinę košę, įpilkite į actą ar net sumaišykite ir pertrinkite, kad pasigamintumėte pieno – kanapių sėklos yra universalios ir skanios. Kad būtų dar geriau, jų maistinės savybės jas iškėlė į mitybos specialistų sąrašų viršūnes. Kanapių sėklos – tai kanapių augalo sėklos. Tačiau, nepaisant to, kad jos priklauso tai pačiai šeimai kaip ir kanapės (marihuana), jos yra kitokios veislės ir jose yra tik nedidelis kiekis THC, t. y. psichoaktyvaus junginio, esančio marihuanoje. Štai visa nauda sveikatai, kurią galite gauti įtraukę šias sėklas į savo mitybą.

Geras baltymų šaltinis

Jei esate veganas ar vegetaras, svarbu į savo mitybą įtraukti aukštos kokybės augalinės kilmės baltymų šaltinių. Būtent čia praverčia kanapių sėklos. Net 25 % kanapių sėklų kalorijų sudaro baltymai, o 2-3 valgomuosiuose šaukštuose yra apie 11 g baltymų, t. y. panašus kiekis kaip jautienoje ir avienoje. Dar geriau yra tai, kad šie baltymai yra visavertis baltymų šaltinis, o tai reiškia, kad juose yra visų 9 nepakeičiamų aminorūgščių. Kanapių sėklose ypač daug aminorūgščių metionino ir cisteino, taip pat labai daug arginino ir glutamo rūgšties. Kadangi organizmas negali pasigaminti nepakeičiamųjų aminorūgščių, svarbu jų gauti su maistu. Be to, kanapių baltymai yra gerai virškinami, netgi geriau nei dauguma grūdų, riešutų ir ankštinių augalų.

Palengvina virškinimą

Kaip minėta anksčiau, kanapių baltymai virškinami geriau nei dauguma kitų baltymų rūšių. Jei turite virškinimo problemų, kanapių sėklos gali padėti palengvinti jų simptomus. Jose esančios skaidulos gali padėti pagerinti virškinimo sistemos būklę. Vos 3 valgomuosiuose šaukštuose lukštentų sėklų yra 3,6 g skaidulinių medžiagų, o tai sudaro 14,4 % rekomenduojamos paros normos. Tuo tarpu sveikos kanapių sėklos yra geras tiek tirpių, tiek netirpių skaidulų šaltinis. Pirmosios žarnyne sudaro į gelį panašią medžiagą ir yra vertingas maistinių medžiagų šaltinis naudingoms virškinimo bakterijoms. Netirpios skaidulos padidina išmatų tūrį ir gali padėti maistui ir atliekoms lengviau patekti į žarnyną. Nepamirškite, kad lukštentose kanapių sėklose, dar vadinamose kanapių širdelėmis, yra labai mažai skaidulų, palyginti su nesmulkintomis kanapių sėklomis.

Gali palengvinti priešmenstruacinio sindromo ir menopauzės simptomus

Jei pastebėjote, kad likus kelioms dienoms iki menstruacijų jaučiate skausmą, būnate nuotaikingi ir irzlūs, esate ne vieni. Net 80 % reprodukcinio amžiaus moterų teigia kenčiančios nuo priešmenstruacinio sindromo sukeliamų fizinių ar emocinių simptomų. Juos greičiausiai sukelia jautrumas hormonui, kuris vadinamas prolaktino vardu. Kanapių sėklose esanti gama linoleno rūgštis gamina prostaglandiną E1, kuris, kaip nustatyta, mažina prolaktino poveikį. Vieno tyrimo, atlikto su priešmenstruaciniu sindromu sergančiomis moterimis, metu, vartojant 1 gramą nepakeičiamųjų riebalų rūgščių, įskaitant 210 mg gama-linoleno rūgšties, per dieną, simptomai labai sumažėjo. Kitais tyrimais nustatyta, kad gama linoleno rūgštis gali padėti palengvinti simptomus moterims, kurios nereagavo į kitus priešmenstruacinio sindromo gydymo būdus. Be dirglumo, gama linoleno rūgštis taip pat gali sumažinti krūtų jautrumą, depresiją ir skysčių susilaikymą, kurie yra susiję su priešmenstruaciniu sindromu.

Be to, kadangi kanapių sėklose yra daug gama-linoleno rūgšties, tyrimai ją sieja ir su menopauzės simptomų mažinimu. Nors tikslus to mechanizmas neaiškus, mokslininkai teigia, kad gama-linoleno rūgštis gali reguliuoti su menopauze susijusius hormonų pusiausvyros sutrikimus ir uždegimą.

Gali apsaugoti širdies sveikatą

Reguliarus kanapių sėklų vartojimas gali padėti išvengti širdies ligų, kurios, kaip nustatyta, yra pagrindinė mirties priežastis visame pasaulyje. Jose yra didelis kiekis aminorūgšties arginino, kuris organizme gamina azoto oksidą. O azoto oksidas yra dujų molekulė, dėl kurios kraujagyslės išsiplečia ir atsipalaiduoja, todėl sumažėja kraujospūdis ir širdies ligų rizika. Vieno didelio tyrimo, atlikto su daugiau nei 13 000 žmonių, metu nustatyta, kad padidėjęs arginino kiekis sumažino C reaktyviojo baltymo – uždegimo žymens, kuris, esant dideliam jo kiekiui, gali sukelti širdies ligas, – kiekį.

Be to, kanapių sėklose esanti gama linoleno rūgštis taip pat siejama su mažesniu uždegimu ir mažesne tokių ligų, kaip širdies ligos, rizika. Tyrimais su gyvūnais nustatyta, kad kanapių sėklos gali mažinti kraujospūdį, kraujo krešulių susidarymo riziką ir padėti širdžiai atsigauti po širdies smūgio. Todėl kitą kartą eidami į parduotuvę būtinai pasiimkite kanapių sėklų pakuotę.

Gali padėti gydyti odos ligas

Nesvarbu, ar turite sausą odą, egzemą, ar jautrią odą, kanapių sėklos gali padėti. Jose yra riebalų rūgščių, kurių omega-6 ir omega-3 santykis yra 3:1 (laikomas optimaliu) ir kurios turi įtakos organizmo imuninėms reakcijoms. Tyrimai rodo, kad imuninė sistema priklauso nuo omega-6 ir omega-3 riebalų rūgščių pusiausvyros, todėl nenuostabu, kad kanapių sėklų aliejus palengvina egzemos simptomus. Jis taip pat gali palengvinti odos sausumą, pagerinti niežėjimą ir sumažinti vaistų odai poreikį. Tačiau šie tyrimai nebuvo atlikti konkrečiai su kanapių sėklomis. Tačiau jų įtraukimas į savo mitybą vis tiek gali būti saugus ir paprastas būdas skatinti geresnę odos sveikatą.