Kaip mitybos terapija gali sulėtinti išsėtinės sklerozės vystymąsi

Išsėtinė sklerozė (išsėtinė sklerozė) yra sudėtinga liga. Jos priežastys nežinomos, ji nėra paveldima ir nėra vieno testo jai diagnozuoti. Simptomai kiekvienam žmogui atrodo skirtingi ir svyruoja nuo lengvų iki sunkių. Nereikia nė sakyti, kad išsėtinė sklerozė yra paslaptinga. Ir nors vaistų nuo jos nėra, mitybos terapija gali gerokai kontroliuoti simptomus. Kaip sakoma, maistas yra vaistas.

Tačiau kaip tai atrodo sergant tokia nenuspėjama liga? Išsėtinės sklerozės atveju tai daugiau nei tik „gerai maitintis”. Reikia sutelkti dėmesį į konkrečias maistines medžiagas ir jų vengti, kad visą gyvenimą būtų užtikrintas natūralus ligos valdymas.

Kas yra išsėtinė sklerozė?

Išsėtinė sklerozė yra uždegiminė centrinės nervų sistemos liga. Organizmo imuninė sistema atakuoja mieliną – riebalinę medžiagą, saugančią nervus. Savo ruožtu smegenys negali bendrauti su kitomis kūno dalimis.

Moterys išsėtine skleroze serga 2-3 kartus dažniau nei vyrai. O kai jos suserga? Simptomai pasireiškia tarp 20 ir 40 metų amžiaus, dažnai prasideda nuo regos sutrikimų. Dažnai pasitaiko neryškus ar dvigubas matymas, raudonos ir žalios spalvų iškraipymas ir aklumas. Nuo to gali pereiti į raumenų silpnumą ir koordinacijos sutrikimus. Apie 50 % sergančiųjų turi kognityvinių problemų, tokių kaip dėmesio koncentracijos stoka ir atminties sutrikimai.

Mitybos terapija išsėtinei sklerozei gydyti

1. Vitaminas D

Išsėtinės sklerozės pasaulyje vitaminas D sukėlė nemažai triukšmo. Mažas jo kiekis iš tiesų yra susijęs su uždegiminių ligų progresavimu. Tiksliau, aktyvioji vitamino D forma, 1,25-dihidroksivitaminas D, pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis.

Deja, neretai vitamino D trūksta. Natūraliai jo nėra daugelyje maisto produktų, todėl organizmui reikia saikingo saulės spindulių poveikio. Oda gali sintetinti vitaminą D net tada, kai naudojama apsauga nuo saulės. Tačiau ką daryti, jei gyvenate ten, kur žiemos ilgos, o dienos trumpos? Sutelkite dėmesį į kelis maisto produktus, kuriuose gausu vitamino D. Pagrindinis šaltinis yra menkių kepenų aliejus, tačiau puikiai tinka ir riebios žuvys, grybai bei kiaušiniai. Gydytojui leidus, padės ir maisto papildai.

2. Vitaminas A

Ar žinojote, kad vitamino D priešuždegiminiam poveikiui reikia vitamino A? Pastarasis padeda vitaminui D prisijungti prie reikalingų receptorių. Be jų abiejų, didinti suvartojimą yra beprasmiška.

Vitaminas A, kaip antioksidantas, taip pat padės įveikti psichiatrinį šalutinį išsėtinės sklerozės poveikį. Įrodyta, kad jis mažina nuovargį ir depresiją, o tai įrodo jo vaidmenį mitybos terapijoje. Likopenas yra geriausias jūsų pasirinkimas. Pomidoras, arbūzas ir rausvasis greipfrutas yra puikūs jo šaltiniai.

3. Skaidulos

Mažai skaidulinių medžiagų turinti mityba siejama su uždegimu. Padidinti suvartojamų skaidulų kiekį yra puiki idėja visiems, tačiau išsėtine skleroze sergantiems pacientams jų nauda dar didesnė. Iš tikrųjų tai yra vienas iš pagrindinių mitybos pasiūlymų, padedančių kontroliuoti simptomus. Rinkitės neskaldytus grūdus, pavyzdžiui, sėlenas ir avižas. Skaidulų taip pat galite gauti iš vaisių, ypač džiovintų slyvų, ir daržovių.

4. Omega-3 riebalų rūgštys

Priešuždegiminės omega-3 riebalų rūgščių savybės padės ir išsėtinei sklerozei. Jos konkrečiai veikia fermentus, kontroliuojančius neurouždegimą, todėl gali pagerinti motorinę funkciją. Riebios žuvys, tokios kaip lašiša ir menkė, yra skanus pasirinkimas. Atkreipkite dėmesį į omega-3 ir omega-6 rūgščių santykį. Per didelis omega-6 kiekis iš tikrųjų gali sukelti uždegimą, todėl sergantieji išsėtine skleroze turėtų būti atidūs. Ypač daug omega-6 yra sėklų aliejuose, todėl sojų, sezamų, saulėgrąžų ir kukurūzų aliejai yra draudžiami.

5. Probiotikai

Probiotikai svarbūs visiems. Tačiau jei sergate išsėtine skleroze, šios „gerosios bakterijos” gali sumažinti uždegimą storojoje žarnoje ir padėti geriau kontroliuoti žarnyno funkcijas. Rekomenduojama rinktis Lactococcus lactis, Bifidobacterium lactis ir Clostridium butyricum. Prieš pirkdami probiotinį maistą, visada patikrinkite etiketę.

6. Vaisiai ir daržovės

Be skaidulų ir vitamino A, vaisiai ir daržovės pasižymi antioksidaciniu poveikiu pasižyminčiais polifenoliais. Šios augalinės cheminės medžiagos siejamos su lėtesniu išsėtinės sklerozės progresavimu. Jie sumažins uždegimą skatinančių molekulių sintezę, palaikys sveiką žarnyną ir reguliuos fermentus, reikalingus oksidaciniam stresui.

Ko turėtų vengti išsėtine skleroze sergantys pacientai

Sergantieji išsėtine skleroze turėtų vengti to, ko turėtų vengti visi kiti. O tai yra maisto produktai, kurie didina uždegimą. Tai apima tipišką labai kaloringą vakarietišką dietą, kuriai būdingi šie maisto produktai:

gyvulinės kilmės riebalai
Raudona mėsa
Saldūs gėrimai
Keptas maistas
Daug druskos turintis maistas
Mažai skaidulų turintys maisto produktai

Be viso to, būtinai gerkite daug vandens. Merilendo universiteto Medicinos centras rekomenduoja kasdien išgerti 2 litrus vandens. Tai padės išvengti vidurių užkietėjimo ir padės geriau kontroliuoti tuštinimąsi.