Geriausi maisto produktai smegenims ir atminčiai stiprinti

Kas nenori turėti aštresnių smegenų nei tos, kurias jau turi? Niekada nereikia, kad daugiau pilkųjų ląstelių jaustųsi tiksliau nei prieš egzaminą ar svarbų susitikimą. Tačiau smegenys ar jų mityba veikia ne taip. Valgydami tinkamą maistą ir palaikydami smegenų aktyvumą, galime tikėtis sustiprinti savo protinę sveikatą, atmintį net ir vėlesniame amžiuje. Kalbant apie mitybą, štai keletas maisto produktų, kurie padeda stiprinti atmintį:

Migdolai

Migdoluose esantys junginiai ir mineralai net laboratoriniais bandymais įrodė atmintį stiprinančių medžiagų poveikį. Migdolai veikia didindami acetilcholino kiekį smegenyse, o tai dar labiau padeda geriau išlaikyti bendrą atmintį. Panašų poveikį parodė ir kiti medžių riešutai. Be to, reguliarus jų vartojimas gali užkirsti kelią su amžiumi susijusiam atminties praradimui.

Uogos

Nuo seno tokios uogos kaip braškės, mėlynės ir vynuogės dėl savo antioksidacinių savybių buvo rekomenduojamos bendrai sveikatai stiprinti. Tyrimai rodo, kad žmonės, kurie maitinasi gausiai vaisiais ir daržovėmis, su amžiumi mažiau linkę sirgti smegenų ligomis. Uogos gali užkirsti kelią oksidaciniam stresui, susijusiam su nervų signalais, dėl tų pačių anksčiau minėtų antioksidacinių savybių. Taigi jos gali apsaugoti smegenis nuo nervinių ląstelių pažeidimų.

Kryžmažiedės daržovės

Žinoma, kopūstai, bok choy ir briuseliniai kopūstai nėra pirmasis daržovių pasirinkimas, iš dalies dėl jiems būdingo kartaus skonio. Tačiau kopūstinių šeimos daržovės puikiai kovoja su vėžiu, be to, jose yra junginio, vadinamo sulforafanu, kuris apsaugo nuo nervų ląstelių pažeidimo ir gerina pažinimą. Taigi valgydami šias daržoves veiksmingai didinate smegenų darbo efektyvumą.

Žuvų taukai

Žuvų taukai gali pagerinti vaikų ir suaugusiųjų koncentraciją. Atlikus tyrimus su vaikais, turinčiais dėmesio sutrikimų, nustatyta, kad įprastą mitybą papildžius žuvų taukais, jie geriau jautėsi ir geriau susikaupdavo įprastoje aplinkoje. Ši nauda siejama su žuvų taukuose esančiomis omega-3 riebalų rūgštimis.

Paukštiena

Vištiena ypač rekomenduojama „proto” dietoje – specialioje dietoje, kuri padeda išvengti nervų pažeidimų ir gerina smegenų veiklą. Tačiau jos negalima vartoti keptos. Saikingai vartojama visų kitų formų vištiena suteikia pakankamai baltymų, cinko ir vitaminų B12, kurie reikalingi sveikoms smegenims.

Alyvuogių aliejus

Visi mėgstame ant salotų ir mėsos paskaninti alyvuogių aliejų. Be to, esame veikiami labai užteršto oro, dėl kurio mūsų plaučiai deguonį įsisavina daug prasčiau nei turėtų. Tokiais atvejais alyvuogių aliejus gali padėti sušvelninti dėl nepakankamo deguonies kiekio smegenyse patiriamą stresą. Be to, žmonėms, kurių smegenys sutrikusios dėl traumos, alyvuogių aliejus gali padėti sumažinti smegenų patinimą. Bet kokiu atveju alyvuogių aliejus yra labai sveikas priedas prie mitybos, padedantis smegenų veiklai.

Lapinės daržovės

Ar žalumyninių daržovių nauda yra begalinė? Lapiniai kopūstai vadinami supermaistu, o kitus lapinius žalumynus labai rekomenduojama valgyti kasdien. Beje, jie taip pat turi nemažai naudos smegenims. Lapiniuose žalumynuose esantys foliatai neleidžia mirti nervų ląstelėms. Didelis homocisteno kiekis organizme dėl kelių aplinkos veiksnių gali sukelti savaiminę nervų ląstelių žūtį. Foliatai veikia mažindami šių kenksmingų cheminių medžiagų kiekį organizme.

Taip pat yra keletas maisto produktų, kurių reikėtų vengti, jei norite, kad smegenys būtų sveikos, pavyzdžiui, margarinas ir raudona mėsa. Valgykite juos saikingai ir mitybą papildykite šviežiomis daržovėmis ir vaisiais, kad išlaikytumėte smegenų sveikatą.