Ar jogurtas sukelia vidurių užkietėjimą, ar padeda jį sumažinti
Vidurių užkietėjimas yra pagrindinis tualetinio humoro šaltinis, tačiau tiems, kurie nuo jo kenčia, vargu ar tai kelia juoką. Pagal medicininį apibrėžimą vidurių užkietėjimas yra tada, kai tuštinatės 3 ar mažiau kartų per savaitę. O kai išmatos pasišalina, jos būna kietos ir skausmingos. Dėl organizme susikaupusių išmatų galite būti išsipūtę, prarasti apetitą, patirti migreną ar skrandžio skausmus, taip pat gali kilti krūtinės, išangės įtrūkimo (plyšimo išangėje) ir kraujavimo iš tiesiosios žarnos pavojus.
Ar jogurtas sukelia vidurių užkietėjimą?
Maistas ir fizinis aktyvumas yra mūsų pirmieji pasirinkimai, padedantys palengvinti vidurių užkietėjimą, o iš maisto produktų pirmiausia kreipiamės į probiotikus, pavyzdžiui, jogurtą. Tačiau pastebėta, kad gausus pieno produktų vartojimas pablogina lėtiniu vidurių užkietėjimu sergančių žmonių vidurių užkietėjimą.
Taip gali būti todėl, kad piene yra baltymo kazeino, kuris dažnai yra blogai virškinamas. Be to, pieno produktuose trūksta skaidulinių medžiagų, todėl vartojant daug šių produktų, paprastai sumažėja skaidulinių medžiagų, gaunamų iš kitų šaltinių, kiekis.
Taigi ar jogurtas taip pat gali sukelti vidurių užkietėjimą? Mažai tikėtina, nebent jo valgote per daug ir negaunate skaidulinių ir kitų maistinių medžiagų. Tačiau jei vidurių užkietėjimas yra dirgliosios žarnos sindromo simptomas, jums vertėtų atsisakyti FODMAP maisto produktų, tokių kaip pienas, sūris ir jogurtas.
Kitaip sveikiems žmonėms saikingas pieno produktų vartojimas, nemažinant skaidulinių medžiagų kiekio, gali palengvinti vidurių užkietėjimą.
Jogurte esančios bakterijos mažina vidurių užkietėjimą
Jogurto pranašumas prieš kitus pieno produktus yra tas, kad jis yra probiotinis maistas, t. y. maitina naudingas žarnyno bakterijas. Tačiau ne bet koks jogurtas ir net ne graikiškas jogurtas. Rinkitės neriebų probiotinį jogurtą, kuriame yra papildoma naudingųjų bakterijų dozė. Įrodyta, kad jogurtas, kurio sudėtyje yra Lactobacillus GG, palengvina nepageidaujamą poveikį virškinimo traktui, įskaitant vidurių užkietėjimą.
Probiotinis jogurtas tinka ir vyresnio amžiaus žmonėms, ir vaikams – dažnoms vidurių užkietėjimo aukoms. Tyrimo metu nustatyta, kad kasdien vartojant jogurtą su galakto-oligosacharidais (nevirškinamomis skaidulomis, skatinančiomis gerųjų žarnyno bakterijų augimą), džiovintomis slyvomis ir linų sėmenimis, vyresnio amžiaus žmonėms sumažėjo vidurių užkietėjimo sunkumas.
Kitame tyrime, atliktame su 59 užkietėjusius vidurius turinčiais studentais, nustatyta, kad tie, kurie vartojo probiotikų turinčio jogurto, dažniau tuštinosi, mažiau tuštinosi ir mažiau skaudėjo pilvą, palyginti su studentais, kurie vartojo tik jogurtą.
Pirkdami probiotinį jogurtą, ieškokite etiketėje užrašo „probiotikas” arba „gyvosios ir aktyviosios kultūros”. Žemės ūkio departamento duomenimis, kiekvienas vyresnis nei 9 metų asmuo turėtų išgerti 3 puodelius jogurto, kad gautų probiotinės naudos. Jei manote, kad 3 puodeliai yra per daug, sumažinkite jų kiekį ir į savo mitybą įtraukite kitus probiotikų šaltinius.
Vidurių užkietėjimo prevencija su skaidulomis ir probiotikais
Tačiau jogurtas nėra vienintelis maistas, padedantis išvengti vidurių užkietėjimo. Vartokite daugiau skaidulinių medžiagų, vaisių ir kitų probiotikų, gerkite pakankamai vandens ir nekontroliuokite noro judinti žarnyną.
Trumpai papasakosiu, kodėl jums reikia skaidulinių medžiagų – maistą, kurį valgote, paprastai sudaro dviejų rūšių skaidulinės medžiagos: tirpios ir netirpios. Tirpios skaidulos daro išmatas minkštesnes, o netirpios skaidulos prideda svorio atliekoms, kad jos greičiau prasiskverbtų pro gaubtinę žarną. Taip išsprendžiamos dvi vidurių užkietėjimo problemos – kietos išmatos ir sunkus jų išmatų šalinimas. Štai kodėl už vidurių užkietėjimą dažnai atsakinga mažai skaidulinių medžiagų turinti dieta.
Stresas ir depresija gali sukelti vidurių užkietėjimą. Įdomu tai, kad maisto produktai, rekomenduojami vidurių užkietėjimo prevencijai, taip pat yra maisto produktai, kurie gali padėti išvengti streso.
Tuštinimasis taip pat gali tapti nereguliarus dėl tam tikrų vaistų vartojimo ir pasikeitus kasdienei rutinai, pavyzdžiui, keliaujant. Būkite gerai pasiruošę.
