Kräuter und Gewürze gegen hohen Blutdruck

Wir alle wissen, dass es bei der Bekämpfung von Bluthochdruck vor allem auf gute Ernährungsgewohnheiten und eine gesunde Lebensweise ankommt. Aber was wäre, wenn wir Ihnen sagen würden, dass die richtige Kombination von Gewürzen und Kräutern dem Blutdruck noch einen Schritt näher kommen kann? Richtig, diese Küchenhelfer, die Ihren Speisen mehr Geschmack und Kraft verleihen, können auch viel für Ihre Gesundheit tun. Und ihre Fähigkeit, Bluthochdruck zu kontrollieren, steht dabei ganz oben auf der Liste.

Hier finden Sie einige Kräuter und Gewürze, die Sie in Ihre tägliche Routine integrieren können, um ein Blutdruckproblem zu kontrollieren. Einige können Sie direkt aus Ihrer Speisekammer beziehen, andere werden von der Alternativmedizin empfohlen und sollten in Kräuter- oder Naturheilkundegeschäften erhältlich sein. Lassen Sie sich von einem ayurvedischen Arzt oder einem erfahrenen Heilpraktiker beraten, bevor Sie pflanzliche Mittel gegen Bluthochdruck einsetzen – er wird Sie nicht nur bei der Dosierung beraten, sondern auch andere, für Ihren Fall spezifische Aspekte berücksichtigen.

Thymian

Der aromatische Thymian macht Ihr Essen nicht nur schmackhaft, sondern wirkt sich auch auf Ihren Blutdruck aus, während Sie es hinunterschlingen. Experten vermuten, dass Thymian zur Entspannung der glatten Muskeln und der Blutgefäßwände beiträgt. Aber das ist noch nicht alles. Eine Tierstudie hat gezeigt, dass Thymian nicht nur den Blutdruck senkt, sondern auch die mit Bluthochdruck einhergehenden biochemischen Veränderungen und Schäden an den Arterien deutlich verringert. Geben Sie Thymian zu Suppen und Eintöpfen und verwenden Sie ihn zum Würzen von Fleischgerichten.

Süßes Basilikum

Süßes Basilikum wird in der traditionellen chinesischen Medizin seit langem zur Behandlung von Herzproblemen empfohlen. Inzwischen wird seine Verwendung auch von der wissenschaftlichen Forschung bestätigt. Tierversuche haben ergeben, dass süßes Basilikum den Spiegel der Hormone Endothelin-1 und Angiotensin-II senken kann, die beide mit hohem Blutdruck in Verbindung gebracht werden. Süßes Basilikum nimmt in der italienischen Küche einen besonderen Platz ein und passt besonders gut zu Gerichten mit Tomatengeschmack. Man kann es in Marinaden und Pastasoßen verwenden, und nicht zu vergessen, es ist unverzichtbar für die Herstellung einer guten Pestosauce.

Hibiskus

Wussten Sie, dass eine Tasse tiefroter Hibiskustee Ihnen helfen kann, Ihren Blutdruck zu kontrollieren? Dieser Tee wird aus den getrockneten Kelchblättern der Hibiskusblüte hergestellt und hat einen herben, sauren Geschmack. In einer Studie haben sich die Blutdruckwerte von Personen mit leichtem Bluthochdruck verbessert, wenn sie 6 Wochen lang Hibiskustee (3 Portionen à 240 ml pro Tag) tranken. Personen, die vor der Behandlung mit Hibiskustee einen höheren systolischen Blutdruck hatten, zeigten eine stärkere Reaktion auf den Tee. Der Genuss von etwa 3 Tassen Hibiskustee pro Tag sollte Ihnen bei der Kontrolle Ihres Blutdrucks helfen.

Phyllanthus

Tierstudien haben ergeben, dass Extrakte aus den Blättern von Phyllanthus amarus den Blutdruck senken können. Dabei scheint die Wirkung auf den diastolischen Blutdruck größer zu sein als auf den systolischen Blutdruck. Die blutdrucksenkende Wirkung dieses Krauts könnte auf die Blockade von Kalziumkanal-Ionen und die Entspannung der glatten Muskeln in den Blutgefäßen zurückzuführen sein. Kalziumkanalblocker verhindern, dass Kalzium in die Wände der Blutgefäße eindringt, wodurch sich diese weiten und entspannen, was zu einer Senkung des Blutdrucks führt. Phyllanthus ist in Form von Tinkturen und Tabletten erhältlich.

Indische Schlangenwurzel

Die indische Schlangenwurzel wird in der alten Wissenschaft des Ayurveda zur Behandlung zahlreicher Erkrankungen eingesetzt. Das darin enthaltene Alkaloid Reserpin verleiht ihm starke blutdrucksenkende Eigenschaften. Sprechen Sie mit einem Arzt über die Dosierung, da dieses Kraut eine Reihe von Nebenwirkungen haben kann, die von Bauchkrämpfen bis hin zu Depressionen bei manchen Menschen reichen. Übermäßiger Gebrauch kann schädlich sein.

Ashwagandha

Ashwagandha ist ein weiteres pflanzliches Mittel gegen Bluthochdruck, das aus dem Ayurveda stammt. Wenn 2 g Ashwagandha-Wurzelpulver von Menschen mit Bluthochdruck über einen Zeitraum von 3 Monaten morgens mit Milch eingenommen wurden, kam es zu einer deutlichen Senkung des systolischen und diastolischen Drucks. Sprechen Sie mit einem ayurvedischen Arzt, der Sie über die Verwendung von Ashwagandha zur Behandlung Ihres Blutdrucks beraten kann.

Knoblauch

Es gibt nichts Besseres als Knoblauch, um ein Gericht aufzupeppen. Und dieser Geschmacksverstärker kann auch Ihren Blutdruck senken. Knoblauch enthält eine Verbindung namens Allicin, die sich in Allicin umwandelt, wenn er zerkleinert oder gehackt wird. Allicin kann Angiotensin II hemmen, ein Hormon, das die Verengung der Blutgefäße bewirkt. Erweitern Sie also Ihre Blutgefäße und senken Sie Ihren Blutdruck mit etwas Knoblauchpower. Fügen Sie einfach ein paar zerdrückte Knoblauchzehen zu Ihren Gerichten hinzu.

Kardamom

Kardamom ist eine häufige Zutat in der skandinavischen, nahöstlichen und indischen Küche und wirkt sich positiv auf Bluthochdruck aus. In einer Studie konnte der Verzehr von 1,5 g dieses Gewürzes zweimal täglich über einen Zeitraum von 12 Wochen den Blutdruck bei Teilnehmern mit Bluthochdruck deutlich senken. Eine in Kardamom enthaltene Verbindung namens 1,8-Cineol könnte für diese positive Wirkung verantwortlich sein. Andere Inhaltsstoffe wie Limonen, Myrcen und Terpinolen könnten ebenfalls eine zusätzliche Wirkung haben.

Die Studie ergab auch, dass Kardamom die Fibrinolyse fördert. Das heißt, er verbessert den Abbau von Fibrin in Blutgerinnseln und verhindert das Wachstum von gefährlichen Gerinnseln, die den Blutfluss im Körper blockieren. Fügen Sie Kardamom zu Currys und Eintöpfen sowie zu Brötchen, Kuchen und Torten hinzu, um den Geschmack zu verstärken. Kardamom eignet sich auch hervorragend für ein Bananenbrot oder eine Tasse Masala Chai.

Ingwer

Ingwer ist ein weiteres Gewürz, das eine Reihe von medizinischen Vorteilen hat, darunter auch die Senkung des Blutdrucks. Ingwer kann durch die Blockade spannungsabhängiger Kalziumkanäle wirken. Wie wir bereits gesehen haben, trägt dies zur Verbesserung der Blutzirkulation und zur Senkung des Bluthochdrucks bei.

Fügen Sie Ingwer zu Salaten, Suppen und anderen Gerichten hinzu, um seine wohltuende Wirkung zu erfahren. Sie können auch eine warme Tasse Ingwertee zu einem täglichen Ritual machen.

Zimt

Der würzige und süße Zimt kann ein weiterer Verbündeter im Kampf gegen hohen Blutdruck sein. Untersuchungen, die die Ergebnisse von drei Studien zusammenfassten, ergaben, dass Zimt den systolischen und diastolischen Blutdruck deutlich senken kann. Zimtaldehyd, eine in Zimt enthaltene Verbindung, senkt den Blutdruck durch Erweiterung der Blutgefäße. Es ist jedoch erwähnenswert, dass Zimt bei Bluthochdruck, der mit hohem Blutzucker einhergeht, nützlicher sein könnte. Das liegt daran, dass er das zirkulierende Insulin senken kann, was sich positiv auf den Bluthochdruck auswirken kann.

Zimt muss bereits in Ihren Backwaren enthalten sein. Sie können auch ein wenig Zimt auf gebackenes Obst streuen oder eine Zimtstange in Ihren Kräutertee geben. Eine Prise Zimt kann auch gut in asiatischen Currys verwendet werden.

Safran

Hier ist ein exotisches Gewürz, das bei Bluthochdruck helfen kann. In einer Tierstudie wurde festgestellt, dass Safran nicht nur den Anstieg des Blutdrucks verhindert, sondern auch die mit Bluthochdruck verbundenen Veränderungen der Aorta blockiert. Safranal und Crocin, die im Safran enthaltenen Flavonoide, sind vermutlich für diese positiven Wirkungen verantwortlich. Fügen Sie Ihrer täglichen Küche einige Safranfäden hinzu, egal ob es sich um gebackene Gerichte, Soßen oder Reisgerichte wie Paella oder Risotto handelt. Weichen Sie die Fäden einfach in etwas warmem Wasser ein und verwenden Sie die ganze Mischung.

Kurkuma

Kurkuma, das goldgelbe Gewürz, das dem Curry seine Farbe verleiht, kann auch bei Bluthochdruck von Vorteil sein. Laborstudien zeigen, dass es das Angiotensin Converting Enzyme hemmen kann. Dieses Enzym spielt eine Rolle bei der Produktion von Angiotensin II, das Ihre Blutgefäße verengt. Angiotensin-Converting-Enzym-Hemmer können daher den Blutdruck senken, indem sie die Blutgefäße entspannen.

In Tierversuchen wurde auch festgestellt, dass Curcumin, ein Bestandteil von Kurkuma, in gewissem Maße verhindern kann, dass Bluthochdruck Ihre Arterien schädigt. Fügen Sie Kurkuma zu Currys und Eintöpfen hinzu oder gönnen Sie sich eine schöne Tasse gesunden Kurkuma-Tee, um seine Vorteile zu genießen.