잭푸르트가 건강에 좋은 이유

잭푸르트 열풍은 실재하며 그 이유를 쉽게 알 수 있습니다. 이 열대 과일은 영양이 가득한 잼입니다. 샐러드, 스무디, 디저트에 잘 어울리는 달콤한 풍미를 자랑합니다.

잭푸르트는 비건 및 채식 요리의 스타입니다. 익히면 고기와 같은 식감을 내기 때문에 “고기” 요리를 대체할 수 있는 훌륭한 재료입니다. 잭푸르트 버거, 타코, 스튜 등의 레시피를 찾아보실 수 있습니다.

그렇다면 잭푸르트가 뭐가 그리 대단할까요? 잭프루트를 먹어야 하는 7가지 이유를 소개합니다.

잭푸르트가 건강에 좋은 이유

박테리아 퇴치

잭푸르트는 항박테리아 효능이 매우 강력합니다. 전통 민간 요법에서는 박테리아 감염을 치료하고 예방하는 데 사용되기도 했습니다. 제약 생물학 연구에 따르면 잭푸르트 추출물은 황색포도상구균과 포도상구균 표피상구균과 같은 그람 양성 박테리아에 대해 강력한 항균 작용을 하는 것으로 나타났습니다. 잭푸르트의 뿌리 껍질에도 항균 능력이 있습니다.

면역력 강화

잭푸르트에는 대부분의 과일과 마찬가지로 비타민 C가 풍부합니다. 얇게 썬 잭프루트 한 컵에는 22.6 밀리그램이 들어 있습니다! 이 항산화제는 활성산소를 제거하여 심장병이나 암과 같은 만성 질환으로부터 몸을 보호합니다. 감기와 같은 경미한 질병도 비타민 C로 예방할 수 있습니다.

건강한 피부 촉진

잭푸르트의 비타민 C는 피부도 건강하게 가꾸어 줍니다. 콜라겐 생성, 상처 치유 및 조직 재생을 촉진합니다. 실제로 비타민 C를 충분히 섭취하지 않으면 피부가 거칠어지고 각질이 일어나며 건조해질 수 있습니다. 쉽게 멍이 들고 모발이 건조해질 수도 있습니다.

여드름이 있으신가요? 잭푸르트의 항균 성분이 도움이 될 것입니다. 과육을 얼굴에 발라 천연 팩으로 사용할 수도 있습니다.

암 예방

잭푸르트에는 비타민 C 외에도 항암 페놀 화합물이 함유되어 있습니다. 이 화합물은 인간 암세포 내의 경로를 제어하여 작용합니다. 또한 과육에는 항돌연변이 및 항증식 효과가 있어 아플라톡신과 같은 암을 유발하는 화학 물질의 확산을 막을 수 있습니다.

소화 촉진

잭푸르트에는 건강한 소화에 중요한 영양소인 식이섬유도 함유되어 있습니다. 식이섬유는 배변을 규칙적으로 유지하는 데 도움이 됩니다. 섬유질은 또한 가장 흔한 위장 문제인 변비를 완화합니다.

식이섬유 섭취량을 늘리려면 천천히 늘리세요. 너무 빨리 너무 많이 섭취하면 배탈이 날 수 있습니다. 얇게 썬 잭푸르트는 한 컵당 2.5g의 식이섬유를 함유하고 있어 시작하기에 이상적인 과일입니다.

심장 건강 개선

잭푸르트의 또 다른 놀라운 효능은 심장 건강입니다. 얇게 썬 과일 한 컵에는 심장 근육을 강화하는 미네랄인 마그네슘이 47.8밀리그램 함유되어 있습니다. 마그네슘은 뇌졸중, 심장 질환 및 비정상적인 심장 박동을 예방합니다. 미국 임상 영양 학회지(American Journal of Clinical Nutrition)에 따르면 하루에 100밀리그램의 마그네슘을 추가로 섭취하면 뇌졸중 위험을 8%까지 낮출 수 있다고 합니다. 게다가 혈압도 개선됩니다.

뼈를 튼튼하게

일반적으로 과일은 건강한 뼈와 관련이 없습니다. 하지만 잭푸르트의 마그네슘은 도움이 될 수 있습니다! 마그네슘은 적절한 칼슘과 비타민 D 흡수에 필요하므로 충분히 섭취하는 것이 중요합니다. 이 미네랄은 특히 골다공증 위험이 있는 폐경기 여성의 골 손실을 예방할 수 있습니다.

잭푸르트는 다양한 방법으로 먹을 수 있습니다. 고소한 “고기” 요리를 만들려면 녹색의 덜 익은 잭 프루트를 사용하십시오. 노랗게 익은 과일은 스무디나 아이스크림에 사용할 수 있습니다. 하지만 신선한 잭프루트를 구할 수 없더라도 걱정하지 마세요. 통조림 버전은 두 가지 용도로 모두 잘 작동합니다.