참깨의 놀라운 건강 효능

햄버거나 빵에 뿌려 먹는 흰 씨앗으로만 알고 계실 수도 있지만, 참깨에는 놀라운 건강상의 이점이 가득 담겨 있습니다. 식단에 참깨를 추가하는 것은 지금까지 해본 것 중 가장 쉬운 일이 될 수도 있습니다. 샐러드나 국수 위에 넉넉히 뿌려 먹거나 올리브 오일과 함께 갈아서 페이스트로 만들어 나만의 타히니를 만들 수 있습니다. 참깨가 건강을 개선하는 놀라운 방법에 대해 읽어보신다면, 참깨를 더 많이 섭취하고 싶어질 것입니다.

지방 연소에 도움

참깨를 먹으면 정말 날씬한 몸매를 만들 수 있을까요? 일부 연구에 따르면 참깨는 실제로 지방을 태우고 체중 감량 목표를 더 빨리 달성하는 데 도움이 될 수 있다고 합니다. 참깨에는 간의 효소 생산을 촉진하는 중요한 리그난이 함유되어 있습니다. 간은 궁극적으로 지방을 분해하는 기관이므로 간이 효과적으로 작동하면 지방 소비량이 훨씬 더 빨리 연소됩니다. 또한 씨앗의 좋은 지방은 공복 호르몬을 감소시켜 식사량을 줄이는 데 도움이 됩니다. 물론 여전히 건강한 식단을 유지하고 규칙적으로 운동해야 하지만 참깨는 체중 감량 여정을 덜 힘들게 만들어 줄 것입니다.

노화를 늦출 수 있습니다

대부분의 사람들이 가장 먼저 느끼는 노화 증상은 흰머리와 기억력 감퇴입니다. 공교롭게도 노화가 더 빨리 진행되는 사람들은 철분과 비타민 B 화합물이 부족한 것으로 나타났습니다. 검은깨에는 이 두 가지 화합물이 다량 함유되어 있어 노화 과정을 잠시 늦출 수 있습니다. 씨앗의 지방은 또한 피부에 수분을 공급하고 피부를 유연하게 유지하는 데 도움이됩니다.

영양소 흡수에 도움

참깨에는 유익한 영양소가 많이 포함되어있을뿐만 아니라 신체가 이러한 영양소를 훨씬 더 잘 흡수하도록 도와줍니다. 참깨에는 신체가 다양한 화합물을 흡수하는 데 필수적인 지방산과 리그난이 풍부합니다. 비타민 A와 D는 다른 항산화제와 함께 신체가 섭취한 영양을 최대한 활용할 수 있도록 도와줍니다.

장 기능 개선에 도움

신체가 제대로 기능하려면 수용성 및 불용성 식이섬유가 필요한데, 다행히 참깨에는 두 가지 식이섬유가 모두 함유되어 있습니다. 참깨의 수용성 식이섬유는 장 안쪽에 점막을 형성하여 노폐물이 더 빨리 통과할 수 있도록 도와줍니다. 불용성 섬유질은 변비 증상을 완화하고 장이 시계처럼 작동하도록 도와줍니다.

암과 싸울 수 있습니다

암과 싸우지 않는다면 건강 식품이 아닙니다! 참깨에 함유된 리그난은 암, 특히 유방암과 대장암을 퇴치하는 데 특히 효과적일 수 있습니다. 연구에 따르면 참깨를 다량 섭취한 사람들의 장내 세균총에서 리그난 농도가 더 높은 것으로 나타났습니다. 이는 신체가 암세포와 싸우는 데 더 효과적일 수 있도록 도와줍니다.

뼈를 튼튼하게 유지

골다공증은 폐경 후 여성에게 다가오는 진정한 걱정거리입니다. 많은 여성이 골밀도가 급격히 감소하고 골절이 발생하기 쉽습니다. 나이에 상관없이 뼈를 튼튼하게 유지하려면 식사에 참깨를 포함하세요. 이 기적의 씨앗에는 칼슘과 아연이 풍부하여 우리 몸이 골량을 보존하는 데 절실히 필요로 하는 두 가지 화합물이 들어 있습니다. 또한 골다공증에 걸릴 위험이 더 높은 비건 채식인에게도 좋은 선택입니다.

콜레스테롤을 낮출 수 있습니다

참깨에 함유된 리그난은 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있습니다. 참깨가 체내 콜레스테롤에 미치는 영향에 대한 연구에 따르면 참깨는 혈중 및 간 콜레스테롤 수치를 모두 낮추는 것으로 나타났습니다. 참깨는 LDL(나쁜) 콜레스테롤을 낮추는 동시에 HDL(좋은) 콜레스테롤을 높이는 데 효과적으로 작용합니다. 혈중 나쁜 콜레스테롤 수치가 낮다는 것은 혈관에 플라크가 덜 쌓이고 심장이 계속 건강하게 기능할 수 있다는 것을 의미합니다.

성호르몬 생산 촉진

폐경기가 되면 대부분의 여성은 에스트로겐 수치가 급격히 떨어집니다. 이로 인해 피부 노화, 기분 변화 및 성욕 감퇴가 나타날 수 있습니다. 참깨에는 장내 세균총에 의해 식물성 에스트로겐으로 전환되는 세사민이라는 리그난이 함유되어 있습니다. 이것은 신체의 에스트로겐 수치를 증가시키고 폐경기 증상을 감소시킵니다.