지중해식 식단: 얻을 수 있는 건강상의 이점
이탈리아, 스페인, 그리스 일부를 포함하는 지중해 지역은 오랫동안 이 지역에서 자라는 식물을 기반으로 한 식단으로 생활해 왔습니다. 이 지역에는 풍부한 과일과 채소, 다양한 종류의 건강한 견과류, 푸른 바다의 대형 어류 떼, 올리브 오일이 풍부합니다. 올리브 오일도 풍부합니다. 지중해의 조상들이 특별히 건강을 유지하는 식단을 고안하지는 않았을지 모르지만, 연구에 따르면 올리브 오일은 전 세계의 다른 많은 식단보다 훨씬 우수한 것으로 밝혀졌습니다. 지중해식 식단의 놀라운 건강상 이점은 다음과 같습니다.
심장 건강 유지
고콜레스테롤 음식과 트랜스 지방은 건강한 심장의 궁극적인 적입니다. 다행히 지중해식 식단에는 이러한 식품이 전혀 없으며 대신 심장에 좋은 식품이 많이 포함되어 있습니다. 생선과 견과류가 많은 이 식단에는 오메가-3와 기타 건강한 지방이 풍부하게 함유되어 있습니다. 올리브 오일(모든 음식에 아낌없이 뿌려 먹는)에는 알파 리놀레산이 함유되어 있어 심장병과 뇌졸중 위험을 크게 낮추는 것으로 나타났습니다. 지중해식 식단은 약간의 지방을 두려워하지 않으며 이러한 좋은 지방은 혈압을 낮추고 동맥을 건강하게 유지합니다.
암 퇴치에 도움
지중해식 식단은 암으로부터 몸을 보호하도록 완벽하게 설계된 것으로 보입니다. 지중해식 식단에는 강력한 항산화 물질을 함유한 다양한 색상의 채소와 과일이 풍부하게 들어 있습니다. 이러한 항산화제는 건강한 지방과 결합하여 활성산소와 싸우고 산화 손상을 방지하며 세포를 건강하게 유지하고 위험한 암세포로 변이될 위험을 낮춥니다. 연구에 따르면 올리브 오일에는 강력한 항염증 작용이 있어 대장암 위험을 줄일 수 있다고 합니다.
수명 연장
아직도 모든 지방이 나쁘다는 환상을 가지고 있다면 다시 생각해 보세요. 단일 불포화 지방, 다가 불포화 지방, 포화 지방, 트랜스 지방 등 “가장 건강에 좋은” 지방부터 자다가 심장 마비를 일으킬 수 있는 지방까지 다양한 종류의 지방이 있습니다. 90대까지 건강한 신체를 유지하려면 단일 불포화 지방은 충분히 섭취하고 트랜스 지방은 가능한 한 적게 섭취해야 합니다. 지중해식 식단의 지방 공급원은 거의 전적으로 단일 불포화 지방입니다. 이러한 지방은 두뇌를 선명하게 유지하고 염증과 싸우며 심장 질환의 위험을 낮춥니다. 그러니 신선한 샐러드에 올리브 오일을 뿌려서 죄책감 없이 드세요.
체중 감량에 도움
현대식 식단으로 인해 체중이 증가하는 주된 이유 중 하나는 정제 설탕, 탄수화물 및 고도로 가공된 식품에 과도하게 의존하기 때문입니다. 반면 지중해식 식단은 보다 자연스럽고 건강한 음식 섭취 방식으로 돌아가는 데 도움이 됩니다. 이 식단은 섬유질이 풍부하고 혈당 지수가 낮은 통곡물을 강조합니다. 또한 이 식단은 신선한 채소와 과일을 매우 중요하게 생각하기 때문에 가공 식품을 위한 공간도 없습니다. 풍부한 해산물 덕분에 단백질 함량도 높습니다. 이 식단은 포만감을 주고 포만감을 유지하지만 칼로리 섭취량을 많이 늘리지는 않습니다.
당뇨병 관리에 도움
건강에 해로운 현대 식단의 가장 부정적인 결과 중 하나는 만성 제2형 당뇨병으로 고통받는 사람들의 수가 크게 증가하고 있다는 것입니다. 다량의 설탕이 든 탄산음료를 마시고 가공식품을 섭취하면 신체가 감당할 수 없는 높은 수준의 당분이 혈중에 생성됩니다. 하지만 지중해식 식단은 과일과 가끔씩 마시는 적포도주에서 당분을 얻습니다. 이러한 당분은 단순 당이 아니므로 신체가 당분을 분해하는 데 시간이 오래 걸립니다. 따라서 많은 양의 설탕이 갑자기 혈류로 유입되어 몸에 해를 끼치는 것을 방지할 수 있습니다.
긴장을 풀고 긴장을 완화하는 데 도움
지중해식 식단은 단순히 식탁에 올리는 음식을 선택하는 것이 아니라 라이프스타일을 선택하는 것입니다. 지중해식 라이프스타일에서 영감을 얻기로 결정한다는 것은 더 많이 걷고 다른 교통 수단에 대한 의존도를 줄인다는 의미이기도 합니다. 또한 매주 친구 및 가족과 함께 식사를 하며 서로의 안부를 묻고 유대감을 형성할 수 있는 시간을 가질 수 있습니다. 이는 여러분을 위한 강력한 지원 시스템을 만들고 정신 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다. 사랑하는 사람들과 함께 있으면 긍정적으로 가득 차고 몸과 마음이 건강해질 수 있습니다.
