과학적으로 입증된 땅콩의 몸과 마음 건강 효능

13/11/2023 5 최소 읽기

땅콩을 좋아하신다면 운이 좋으십니다. 이 맛있는 콩과 식물은 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 신체에 좋은 영향을 미치고 에너지도 높습니다. 이러한 건강상의 이점 중 일부는 여러분을 놀라게 할 수도 있습니다.

땅콩은 식물성 단백질이 풍부하고 몸에 피토스테롤을 공급합니다. 땅콩에는 다량의 불포화 지방산이 함유되어 있습니다. 비타민 E와 B1, 엽산뿐만 아니라 마그네슘, 인, 구리 또는 철분도 신체에 공급합니다.

땅콩은 다재다능합니다. 땅콩은 날것으로 먹거나 볶거나 삶아서 먹을 수 있으며 스무디부터 트레일 믹스까지 다양한 요리에 사용할 수 있습니다. 땅콩은 땅콩버터와 같은 다양한 형태로도 찾을 수 있습니다. 이 인기 있는 식재료는 샌드위치, 제과류, 심지어 소스에까지 사용됩니다.

간단히 말해 땅콩은 맛있습니다! 땅콩의 놀라운 건강 효능은 다음과 같습니다.

체중 감량에 도움

균형 잡힌 식단에서 땅콩은 체중 감량에 도움이 됩니다. 땅콩에는 불포화 지방, 단백질, 섬유질이 풍부하게 함유되어 있어 포만감을 높여줍니다. 즉, 나중에 폭식하지 않고도 포만감을 오래 유지할 수 있습니다. 그 결과 에너지 섭취량이 줄어들어 체중이 덜 증가합니다. 삶은 땅콩은 칼로리가 낮기 때문에 볶은 땅콩이나 생 땅콩보다 체중 감량에 더 도움이 될 수 있습니다.

콜레스테롤 저하

콜레스테롤 수치가 높으신가요? 땅콩을 먹고 땅콩 오일을 사용하세요! 땅콩에는 불포화 지방이 풍부하게 함유되어 있어 총 콜레스테롤과 LDL(“나쁜”) 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다. 결과적으로 심장병, 뇌졸중 및 기타 심혈관 질환의 위험이 급격히 감소합니다. 땅콩에는 콜레스테롤이 전혀 포함되어 있지 않으므로 어떤 형태의 땅콩이든 도움이 될 수 있습니다.

당뇨병 위험 감소

당뇨병과 심장병은 밀접한 관련이 있습니다. 결국 당뇨병 환자는 종종 콜레스테롤 수치가 높기 때문에 심장병 및 기타 합병증의 위험이 큽니다. 땅콩은 심장에 유익하기 때문에 당뇨병의 중증도를 줄이는 데 사용할 수 있습니다.

땅콩에는 혈당을 조절하는 미량 미네랄인 망간도 함유되어 있습니다. 망간은 LDL 콜레스테롤로부터 보호합니다. 땅콩은 생으로 먹거나 익혀서 먹어도 당뇨병 환자에게 건강한 선택이 될 수 있습니다.

혈압을 낮춥니다

고혈압을 앓고 있다면 땅콩에 함유된 오메가-3 지방산이 혈압을 낮추기 때문에 땅콩이 좋은 효과를 발휘할 것입니다. 고혈압이 없으면 심장병, 뇌졸중 및 기타 만성 질환의 위험이 감소합니다.

소금에 절인 땅콩은 나트륨 섭취량을 늘리고 혈압을 악화시킵니다. 따라서 삶거나 볶은 땅콩을 먹을 수 있지만 소금에 절이지 마십시오.

더 건강한 피부

불포화 지방산은 놀라운 항염 작용을 합니다. 따라서 피부가 스트레스를 받으면 땅콩을 좋아할 것입니다! 불포화 지방산은 햇볕에 의한 피부 손상으로부터 피부를 보호하여 주름과 색소 반점의 위험을 줄여줍니다. 또한 섬유아세포라고 하는 콜라겐 생성 세포도 보호합니다. 콜라겐이 많을수록 잔주름이 덜 눈에 띄게 됩니다.

땅콩의 또 다른 피부 효능은 상처를 치유하는 힘에서 비롯됩니다. 여기에는 가벼운 상처부터 여드름까지 모든 것이 포함됩니다. 또한 염증이 감소하면 피부가 더 빨리 회복됩니다. 땅콩은 또한 비타민 E의 훌륭한 공급원으로, 피부의 항염증 및 항산화 효과를 높여줍니다. 어떤 형태로든 땅콩은 이러한 모든 이점을 제공합니다.

암 예방

땅콩은 다양한 유형의 암 치료에 좋은 보조 식품입니다.

땅콩에는 특히 유방암, 결장암, 전립선암에 대해 항암 작용을 하는 피토스테롤이라는 화합물이 함유되어 있습니다.

땅콩이나 땅콩 제품을 섭취하면 대장암 여성의 암세포 성장을 줄일 수도 있습니다.

또한 피부암을 예방할 수도 있습니다. 불포화 지방과 비타민 E는 모두 자외선 노출로 인한 피부 손상과 염증을 막아줍니다. 피부의 면역 체계도 번성하여 피부를 더욱 강력하게 보호합니다.

관절염 치료

관절염은 수백만 명의 성인에게 영향을 미치는 만성 염증성 질환입니다. 하지만 땅콩의 항염증 효과 덕분에 관절 통증을 줄일 수 있습니다. 땅콩의 니아신은 관절염 증상을 개선하는 동시에 관절의 이동성을 증가시킵니다. 땅콩은 비스테로이드성 항염증제의 좋은 천연 대안입니다. 땅콩을 익혀 먹거나 볶아 먹거나 생으로 먹어도 좋습니다.

알츠하이머 억제

땅콩은 익히거나 다른 방법으로 섭취하면 알츠하이머와 같은 퇴행성 질환과 싸우고 몸과 마음을 더 오래 통제할 수 있도록 도와줍니다. 땅콩에는 세포 사멸을 줄이고 DNA를 보호하며 알츠하이머 환자의 신경 손상을 예방하는 것으로 입증된 레스베라트롤이라는 화합물이 함유되어 있습니다. 땅콩을 삶거나 볶는 과정에서 이 화합물의 수치가 높아질 수 있으므로 삶거나 볶는 것이 좋습니다.

심장 보호

다른 견과류와 마찬가지로 땅콩, 땅콩 버터 또는 땅콩 오일도 매일 섭취하면 심장 질환의 위험을 줄일 수 있습니다. 견과류의 균형 잡힌 영양은 심혈관 및 관상동맥 심장 질환의 위험을 줄여주므로 건강하고 튼튼한 심장을 위한 식품으로 추천합니다.

뇌졸중 예방

땅콩은 심장의 펌프질을 꾸준히 유지해줄 뿐만 아니라 뇌졸중 발생 가능성도 예방합니다. 땅콩의 비타민은 뇌졸중의 원인 중 하나인 호모시스테인이라는 아미노산 수치를 감소시킵니다.

담석 감소

땅콩과 같은 견과류는 특히 여성에서 담석 발생을 거의 25 %까지 줄일 수 있습니다. 일주일에 어떤 형태로든 최소 100g의 땅콩을 섭취하는 것을 목표로하십시오.

우울증과 치매를 억제합니다

땅콩을 먹으면 정말 맛있기 때문에 행복해질 수 있습니다! 그러나 이것이 우울증에 도움이되는 방법은 아닙니다. 땅콩에는 우울증의 주요 원인 인 세로토닌 수치를 증가시키는 물질이 포함되어 있습니다. 이는 또한 치매와 같은 질환을 치료하는 데 도움이 된다고 합니다. 따라서 좋아하는 음식으로 땅콩 버터를 먹는 것에 대해 죄책감을 느끼지 마세요.

태아 장애 예방

땅콩의 엽산은 태아 결함을 예방하고 건강한 임신을 보장할 수 있습니다. 그러나 땅콩 알레르기가 있는 경우 아기에게 심각한 악영향을 미칠 수 있습니다. 따라서 주의하세요.

삶은 땅콩, 볶은 땅콩 또는 생 땅콩은 건강에 거의 동일한 이점이 있습니다. 특정 유형의 땅콩은 앞서 언급했듯이 체중 감량과 같은 경우에만 바람직합니다. 모든 경우에 땅콩은 껍질과 함께 섭취하세요. 볶은 땅콩, 삶은 땅콩, 소금에 절인 땅콩의 경우 유통기한이 짧으므로 준비하자마자 바로 섭취하세요.