레스토랑을 위한 AI: 비즈니스를 향상시키는 10가지 도구
인공 지능은 다양한 산업 분야에서 도입되고 있으며, 레스토랑 서비스도 그 중 하나입니다. 주방 프로세스 간소화부터 고객과의 상호작용 개인화까지, 레스토랑 서비스에 인공지능을 통합한 인공지능 도구는 오늘날의 경쟁 시장에서 레스토랑의 운영 방식을 바꾸고 있습니다. 인공지능 도구는 레스토랑이 효율성을 높이고, 고객 만족도를 개선하며, 매출 성장을 촉진하는 데 도움을 주고 있습니다. 레스토랑을 위한 최고의 인공지능 도구를 소개합니다:
Slang.ai
Slang.ai는 레스토랑 서비스를 위해 특별히 맞춤화된 혁신적인 인공지능 기반 가상 전화 상담원입니다. 디지털 컨시어지 역할을 하는 이 지능형 시스템은 24시간 내내 전화를 받고, 예약을 관리하며, 고객 문의에 즉각적인 응답을 제공합니다. Slang.ai는 이러한 중요한 업무를 자동화함으로써 레스토랑이 고객 만족도를 높이고 운영 효율성을 높이며 놓칠 수 있는 추가 수익 기회를 포착할 수 있도록 지원합니다. Slang.ai의 뛰어난 기능 중 하나는 간편한 설정 및 사용자 지정입니다. 이를 통해 레스토랑은 큰 혼란 없이 신속하게 도구를 운영에 통합하여 인공지능 기반 고객 서비스로 원활하게 전환할 수 있습니다.
Popmenu
Popmenu는 인공지능의 힘을 활용하여 호스피탈리티 업계의 중요한 과제를 해결하는 종합적인 레스토랑 기술 플랫폼입니다. 10,000개 이상의 독립 레스토랑과 숙박업 그룹을 위한 디지털 제어 센터 역할을 하는 Popmenu는 효율성을 높이고, 고객의 참여를 유도하며, 매출 성장을 촉진하도록 설계된 인공지능 기반 솔루션 제품군을 제공합니다. 이 플랫폼은 디지털 마케팅, 온라인 주문, 온프레미스 기술을 통합하여 레스토랑 관리에 대한 총체적인 접근 방식을 제공합니다. 팝메뉴의 인공지능 기능은 레스토랑의 디지털 입지를 최적화하여 고객이 더 쉽게 제품을 발견하고 참여할 수 있도록 지원하며, 궁극적으로 매출과 고객 충성도를 높일 수 있도록 도와줍니다.
OpenTable
오픈테이블은 인공 지능을 사용하여 테이블 배정을 최적화하고 대기 시간을 줄여주는 잘 알려진 예약 관리 시스템입니다. 이 플랫폼의 인공지능 알고리즘은 예약 데이터를 분석하여 피크 타임을 예측하고 최적의 좌석 배치를 제안합니다. 이를 통해 레스토랑은 좌석 수용 인원을 극대화하고 고객의 전반적인 식사 경험을 개선할 수 있습니다. 예약을 효율적으로 관리하고 대기 시간을 최소화함으로써 레스토랑은 OpenTable을 통해 고객 만족도를 높이고 더 빠르게 회전율을 높여 매출 증대로 이어질 수 있습니다.
SevenRooms
SevenRooms는 레스토랑에 고객 선호도와 행동에 대한 상세한 인사이트를 제공하는 인공지능 기반 고객 관리 플랫폼입니다. 세븐룸스는 인공 지능을 활용하여 맞춤형 메뉴 추천부터 맞춤형 마케팅 캠페인에 이르기까지 레스토랑에서 개인화된 식사 경험을 제공할 수 있도록 지원합니다. 또한 이 플랫폼은 다양한 POS 시스템과 통합되어 운영을 간소화합니다. 세븐룸을 통해 레스토랑은 더욱 개인화되고 기억에 남는 식사 경험을 제공하여 고객 충성도를 높이고 재방문을 유도할 수 있습니다.
Resy
Resy는 인공 지능을 사용하여 예약 프로세스를 개선하는 또 다른 인기 있는 예약 관리 도구입니다. Resy의 인공 지능 기능에는 수요에 따라 예약 비용을 조정하는 동적 가격 책정, 자동 대기자 명단 관리 기능이 있습니다. 이러한 기능을 통해 레스토랑은 수익을 최적화하고 고객 만족도를 향상시킬 수 있습니다. 동적 가격 책정을 구현함으로써 레스토랑은 성수기에는 수익을 극대화하고 비수기에는 고객을 유치할 수 있습니다.
Toast
Toast는 레스토랑에 운영에 대한 귀중한 인사이트를 제공하기 위해 AI를 통합한 POS 시스템입니다. 이 플랫폼의 인공지능 기반 분석 기능은 레스토랑이 트렌드를 파악하고, 수요를 예측하고, 재고 관리를 최적화하는 데 도움이 됩니다. 토스트는 또한 레스토랑이 고객 데이터를 기반으로 타겟팅 캠페인을 만들 수 있는 인공지능 기반 마케팅 도구도 제공합니다. 이러한 인사이트를 활용하여 레스토랑은 운영 및 마케팅 전략에 대해 더 많은 정보를 바탕으로 의사 결정을 내릴 수 있으며, 궁극적으로 효율성과 수익성을 개선할 수 있습니다.
PlateIQ
PlateIQ는 레스토랑 업계를 위해 특별히 설계된 인공지능 기반의 미지급금 자동화 도구입니다. 송장 처리 및 결제 워크플로우를 자동화하여 레스토랑이 시간을 절약하고 오류를 줄일 수 있도록 도와줍니다. 또한 이 플랫폼의 인공 지능 알고리즘은 지출 패턴과 공급업체 실적에 대한 인사이트를 제공하여 레스토랑이 보다 현명한 구매 결정을 내릴 수 있도록 지원합니다. 미지급금 프로세스를 간소화하여 레스토랑 직원이 보다 전략적인 업무에 집중할 수 있도록 하여 전반적인 운영 효율성을 개선합니다.
xtraCHEF
인공 지능을 사용하여 재고 관리와 비용 관리를 간소화하는 백오피스 관리 도구인 xtraCHEF. 이 플랫폼의 인공지능 기능에는 자동 인보이스 처리, 실시간 재고 추적, 레시피 원가 계산 등이 포함됩니다. 음식 비용과 낭비에 대한 상세한 인사이트를 제공함으로써 레스토랑의 수익성 개선에 도움을 줍니다. 레스토랑은 xtraCHEF를 통해 낭비를 줄이고 재고를 최적화하며 메뉴 품목의 가격을 정확하게 책정하여 마진을 극대화할 수 있습니다.
ClearCOGS
ClearCOGS는 레스토랑의 업무를 최적화하기 위한 수요 예측을 위한 인공지능 기반 솔루션이라고 할 수 있습니다. 이 솔루션은 판매 기록, 기후 조건 및 기타 기록을 사용하여 가장 적절한 추정치에 도달하기 위해 수요 예측에 인공 지능을 사용합니다. 이를 통해 레스토랑은 재고를 더 쉽게 관리하고 손실을 최소화할 수 있으며, 식당의 직원 수를 조절하는 데에도 똑같이 활용할 수 있습니다. 수요 예측을 통해 레스토랑은 적절한 재고를 주문하거나 초과 또는 부족한 재고의 주문을 최소화하여 비용을 절감할 수 있습니다.
PathSpot
PathSpot은 레스토랑의 식품 안전과 위생을 보장하는 인공지능 기반 위생 및 안전 도구입니다. 이 플랫폼은 손 씻기 데이터를 기반으로 인공 지능을 활용하여 오염 위험 영역을 파악합니다. 우선적으로 위험성이 높은 영역을 파악하는 데 중점을 두어 레스토랑이 PathSpot 알림을 통해 식중독 발생을 예방하고 높은 위생 기준을 유지할 수 있도록 합니다. 식품 위생은 고객의 신뢰를 유지하고 위생 부문의 지침을 위반하지 않는 데 도움이 된다는 점에서 중요합니다.
결론적으로
레스토랑에 사용되는 인공지능 기술은 식당 운영 방식을 변화시키고 있으며, 고객과의 상호 작용과 후방 주방의 물품 공급에 영향을 미치고 있습니다. 이 10가지 주요 인공 지능 기술은 성능을 향상시키고, 서비스 만족도를 높이며, 수익을 성장 및 개발할 수 있도록 설계된 다양한 유형의 기능을 제공합니다. 끊임없이 진화하는 외식 산업에서 이러한 현대적이고 혁신적인 전략을 구현함으로써 조직은 경쟁 우위를 유지하고 조직 효율성을 개선할 수 있습니다.
