갑상선 기능 저하증이 있는 경우 피해야 할 음식
갑상선 기능 저하증 진단을 받았거나 가족력 등으로 인해 갑상선 기능 저하증 발병 위험이 있는 경우, 식단을 면밀히 살펴보는 것이 좋습니다. 식단은 갑상선 기능 저하증을 개선하거나 악화시키는 데 큰 역할을 할 수 있습니다. 따라서 무엇을 먹고 무엇을 버릴지 결정하는 것은 상태에 큰 차이를 만들 수 있습니다.
갑상선 기능 저하증 관리에 중요한 역할을 하는 식단
갑상선 기능 저하증 또는 갑상선 기능 부전은 하시모토 갑상선염과 같은 자가 면역 질환으로 인해 발생하거나 일부 약물, 갑상선 수술 또는 방사선 치료로 인해 발생할 수 있습니다. 갑상선 기능이 저하되면 갑상선이 정상적인 신체 기능에 필요한 갑상선 호르몬을 충분히 만들지 못하여 체중 증가, 쉽게 피곤함, 피부 건조, 추위, 건망증, 우울감 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
갑상선 기능 저하증은 약물로 치료하지만, 먹는 음식에 따라 증상이 호전되거나 악화될 수 있습니다. 특정 음식은 문제를 악화시키는 것으로 알려져 있습니다. 예를 들어, 갑상선 호르몬을 생성하려면 신체에 충분한 양의 요오드가 필요하므로 갑상선 자극 식품과 같이 요오드 흡수를 방해하는 식품은 피하는 것이 가장 좋습니다.
물론 첫 번째 단계는 갑상선 기능 저하증의 원인과 요오드 결핍과 같은 다른 결핍이 있는지 여부를 파악하는 것입니다. 그런 다음, 식단을 점검하여 다음 목록에 있는 음식을 너무 많이 섭취하고 있지는 않은지 확인하세요. 이러한 음식에는 완전히 피해야 하는 음식, 익혀서 먹어도 되는 음식, 갑상선 약을 복용하는 시간에 맞춰 시간을 잘 맞춰야 하는 음식이 포함됩니다.
1. 콩 식품
콩과 콩 식품은 갑상선 기능 저하증과 관련하여 티록신 흡수를 방해할 수 있는 것으로 알려져 있습니다. 두부, 템페, 두유 또는 두유 기반 제품을 식단에서 제외해야 할 수도 있습니다. 그리고 녹색 완두콩과 완숙 콩도 식단에서 제외해야 한다는 것을 잊지 마세요.
그래도 콩 식품을 먹기로 결정했다면, 콩이 약의 흡수를 방해할 가능성을 줄이기 위해 식사와 약물 복용 사이에 최대한 간격을 유지하세요. 이렇게 하면 갑상선에 대한 걱정 없이 콩을 섭취할 수 있습니다.
2. 시금치, 겨자채소, 케일과 같은 생잎 채소
생케일, 겨자채소, 시금치는 갑상선 호르몬을 생성하여 신체가 요오드를 사용하는 것을 방해합니다. 이러한 영양소 흡수에 미치는 영향은 갑상선 기능을 억제합니다. 그러나 이 문제는 주로 이러한 잎채소의 날것 형태에 있습니다. 사용하기 전에 익히면 괜찮을 것입니다. 물론 적당히 섭취하는 것이 중요하므로 이러한 채소를 과도하게 섭취하지 마세요. 콜라드 그린은 주의해야 할 또 다른 잎채소입니다.
3. 콜리플라워, 브로콜리, 양배추와 같은 십자화과 채소 3가지
십자화과 채소는 매우 건강한 채소이며 영양소가 풍부하지만 갑상선 기능 저하증 환자에게는 문제가 될 수 있습니다. 콜리플라워, 방울양배추, 양배추, 브로콜리와 같은 음식은 특히 생으로 섭취하는 경우 피하는 것이 좋습니다. 이들 모두 갑상선 호르몬을 생성하는 것으로 알려져 있지만, 일부는 다른 것보다 더 문제가 될 수 있습니다. 예를 들어, 생양배추를 다량 섭취하면 갑상선종이나 갑상선 기능 장애를 유발하는 것으로 알려져 있습니다.
그렇다면 모든 십자화과 채소를 피해야 할까요? 그렇지 않습니다. 한 연구에 따르면 194㎍의 고이트린은 갑상선의 방사성 요오드 흡수에 영향을 미치지만, 77㎍의 고이트린을 섭취한 경우에는 영향을 미치지 않는 것으로 나타났습니다. 따라서 순무, 브로콜리, 브로콜리 라베에는 갑상선 화학물질이 훨씬 적게 함유되어 있으므로 적당히 섭취해도 괜찮습니다. 반면 방울양배추는 다량의 고이트린을 함유하고 있기 때문에 문제가 될 수 있습니다.
4. 무, 순무, 시금치
무나 순무는 양배추나 브로콜리와 같은 범주에 속한다고 생각하지 않을 수 있지만, 이 뿌리 채소도 브라시카 채소입니다. 또한 갑상선 호르몬을 생성하므로 갑상선 기능 저하증이 있는 경우 피하는 것이 좋습니다. 스웨덴이나 루타바가도 비슷한 문제가 있습니다.
5. 커피와 녹차
아침에 마시는 커피 대신 허브차나 레몬을 넣은 따뜻한 물과 같은 순한 음료를 마셔야 할 때입니다. 커피는 갑상선 호르몬 흡수를 방해하여 갑상선 기능에 문제를 일으킬 수 있다고 여겨집니다.
녹차도 너무 많이 마시면 문제를 일으킬 수 있습니다. 하지만 하루에 한 잔 정도는 괜찮습니다. 동물 연구에 따르면 녹차 추출물을 고용량으로 섭취하면 갑상선 호르몬인 T3와 T4의 수치가 현저히 감소하고 갑상선 자극 호르몬(TSH) 수치가 상승하는 것으로 나타났습니다. 요컨대, 녹차를 폭식하면 갑상선 기능 조절에 문제가 생길 수 있습니다.
6. 글루텐
통곡물은 건강에 좋지만 갑상선 기능 저하증이 있는 경우 체내 염증을 줄이기 위해 알레르기가 있는 식품을 피하는 것이 좋으며, 여기에는 글루텐 함유 곡물도 포함될 수 있습니다. 연구에 따르면 글루텐 섭취 시 신체에 염증성 스트레스를 유발하는 셀리악병은 자가면역성 갑상선 질환이 있는 사람에게 더 흔한 것으로 나타났습니다.
셀리악병이 의심된다면 셀리악병 검사를 받고 식단에서 글루텐을 배제하는 등 필요한 식단 변화를 시도하세요. 식사 시간에 먹는 빵이나 스스로 만든 머핀, 컵케이크, 쿠키와 같은 글루텐 함유 식품도 갑상선 기능 저하증 문제를 악화시킬 수 있습니다. 특히 이러한 식품이 고도로 가공된 경우라면 더욱 그렇습니다. 시중에는 글루텐이 함유되지 않은 구운 식품과 글루텐이 함유된 곡물을 대체할 수 있는 식품이 많이 있습니다. 예를 들어 쌀이나 퀴노아 같은 식품을 시도해 보세요.
7. 견과류
호두, 땅콩, 잣, 아몬드와 같은 견과류는 갑상선 기능 저하증 환자에게는 갑상선 호르몬 생성 효과로 인해 문제가 될 수 있습니다. 하지만 견과류는 셀레늄과 칼슘과 같은 다른 영양소의 좋은 공급원이기도 하므로 요오드 결핍이 없다면 소량 섭취하는 것이 좋습니다.
8. 복숭아, 배, 딸기
딸기, 복숭아, 배와 같은 과일을 먹고 싶을 수도 있지만 갑상선 호르몬을 자극하지 않으면서 갑상선에 도움이 되는 대체 식품을 찾아야 합니다. 대신 항산화 성분이 풍부한 블루베리나 체리, 감귤류 과일을 간식으로 드셔 보세요.
9. 가지 가공 식품
바로 먹을 수 있는 스낵과 식사, 감자칩, 쿠키, 크래커, 대량 생산된 케이크, 심지어 간식의 필수품인 핫도그와 같은 가공식품은 피하세요. 요오드가 부족하면 문제가 될 수 있는 것처럼 너무 많이 섭취하면 문제가 될 수 있기 때문입니다! 염도가 높은 가공식품에는 요오드 함량이 높은 경우가 많기 때문에 이러한 식품을 정기적으로 섭취하면 과잉 섭취할 수 있습니다. 하시모토병으로 인해 갑상선 기능 저하증이 있는 경우, 체내 요오드 수치가 높아지면 갑상선에 갑상선 호르몬 생산을 더욱 떨어뜨리는 신호를 보내 상황을 더욱 악화시킬 수 있습니다.
어떤 음식을 먹어야 하는지 알고 실천하세요!
이러한 음식을 피하는 것도 중요하지만, 실제로 갑상선 기능 저하증에 도움이 되는 음식이 있는지 궁금하다면 다양한 음식이 있다는 것을 알아두세요! 생강이나 사과 식초와 같은 항염증 식품이나 시리얼, 육류, 가금류, 생선과 같은 셀레늄이 풍부한 식품은 모두 갑상선 기능 저하증에 도움이 될 수 있습니다. 요오드 처리된 소금이나 해산물과 같이 요오드가 풍부한 식품도 마찬가지이지만, 요오드 결핍이 있는 경우에만 섭취량을 늘려야 합니다.
따라서 의사나 영양사와 상의하여 갑상선 기능 저하증에 문제가 될 수 있는 음식은 줄이고 좋은 음식은 풍부하게 섭취하는 식단을 작성하세요. 몇 가지 간단한 음식 선택과 장보기 계획을 세우는 것만으로도 갑상선 기능 저하증을 예방할 수 있습니다.
