食物アレルギーの初期症状について
食物アレルギーは恐ろしいものです。不安な気持ちになるだけでなく、自分以外の誰もが食べられるものが食べられなくなるのです。複数の食物アレルギーがあると、ダイエットの維持や友人との外食がますます難しくなります。自分の体が他の人とどう違うのか、気になりませんか？食物アレルギーのメカニズムについてご紹介します。
食物アレルギーを起こす理由
免疫系の役割は、病気の原因となる外敵から体細胞を守ることです。そのおかげで、健康で感染症のない体を維持することができます。これと同じように、特定の食品に対してアレルギー反応を起こすのは、免疫系がその食品または食品に含まれる成分に過剰に反応し、危険と認識し、防御反応を引き起こして、反応として現れるからです。
食物アレルギーの原因となる最も一般的な食物
どのような食品でもアレルギー反応を引き起こす可能性がありますが、子供から大人まで、アレルギー反応の90%はこの8種類の食品で占められています。
卵
牛乳
ピーナッツ
木の実
魚類
貝類
小麦
大豆
食物アレルギーの主な症状
特定の食品が体に合わない場合、体は軽度から重度までの症状で警告を発します。以下の症状は、特定の食品を食べた後、数分から数時間以内に起こるもので、無視できないものです。
1. 発疹、発赤、皮膚のかゆみ
特定の食品に対する最初のアレルギー反応の1つは、皮膚に軽い発疹が出るか、あるいは発赤が見られます。場合によっては、皮膚のかゆみや熱感を伴うこともあります。この症状は、主に手足や関節に現れます。ですから、食後にかゆみを感じることがあれば、それはアレルギー反応である可能性が高いのです。皮膚の変化を引き起こしたと思われる食品を避けることは、今後アレルギーが皮膚に影響することを避けるために有効な方法です。
2. 口の中の変な感覚
食物に対するもうひとつの一般的なアレルギー反応は、口の中のおかしな感覚です。口の中のかゆみ、喉のかゆみ、唇や口、舌、喉の腫れなどがあります。一般に、これらは体の他の部位に進行することはありません。生の果物や野菜を食べた後に発症する人もいれば、木の実を食べた後に同様の兆候を示す人もいます。これは、口腔アレルギー症候群としても知られています。
3. 頻繁なトイレ通い
お腹の調子が悪い、お腹が痛い、トイレに行く回数が多いなどの症状がある場合、アレルギー反応が起きている可能性があります。食中毒と食物不耐性は症状が似ていますが、アレルギー反応も可能性として考える必要があります。正しい診断を受けるために、専門家に相談してください。
4. 胸の圧迫感
食べ物を飲み込みにくいですか？息苦しさを感じることがありますか？胸が締め付けられるような、不快感を感じることがありますか？好酸球性食道炎と呼ばれるアレルギー反応が起きている可能性が高いです。好酸球性食道炎は、食道（食べ物を胃まで運ぶ管）に炎症が起こることで発症し、年齢によって異なります。乳幼児では食事を拒否することが多く、学童では胃痛や食べ物を飲み込むことが困難な場合があります。
5. 脈拍の急激な低下
血圧の急激な低下は、アレルギー反応のサインである可能性があります。しかし、食卓で血圧を測っていない限り、血圧の低下はわからないものです。めまいやふらつきを感じたり、ひどい場合には気を失ったりと、体の表れ方はさまざまです。
不快感や刺激の原因となる食物や食品を除去することが、食物アレルギーを解消する最善の方法です。また、これらの軽い症状に注意を払うことで、生命を脅かすアレルギー反応であるアナフィラキシーを防ぐことができます。食物アレルギーとの生活はストレスの多いものですが、それに支配されないようにしましょう。食べものに気を配り、健康を維持しましょう。
