ファーストフード店でヘルシーに食べるコツ

理想的な世界では、私たちは毎朝早く起きて、その日のために健康的で健康的な食事を用意する。私たちのほとんどは、できる限りこれを守ろうと努力しているが、多少の失敗は避けられない。忙しくてサラダを用意したり、チキンを焼いたりする暇がないこともある。自炊する時間がないときは、ファストフード店が頼りになる。しかし、ほとんどのメニューは不健康な脂肪と空っぽのカロリーの地雷原でもある。しかし、ファーストフードに行ったからといって、いつも罪悪感にさいなまれる必要はない。油まみれの店でも、ヘルシーに過ごす方法は必ずある。

メニューに目を通す

ファストフード店は最新のトレンドにすぐに乗るので、これを利用しよう。ヘルシー志向が高まる中、ほとんどのファストフードチェーンがヘルシーメニューを導入している。今日、少なくともサラダをメニューに載せていない店はほとんどない。店に入っていつものハンバーガーとポテトを注文する代わりに、時間をかけてメニュー全体をスキャンしてみよう。きっと比較的ヘルシーなメニューが見つかるはずだ。

揚げ物より焼き物を選ぶ

揚げ物はファーストフード店の代名詞のようなものだが、それに屈する必要はない。揚げ物にはトランス脂肪酸が多く含まれている。また、血糖値を急上昇させ、コレステロール値を上昇させる。要するに、揚げ物には近寄りたくないということだ。揚げ物に代わるヘルシーな食べ物は、グリルしたものだ。フライドチキンがメニューにある店のほとんどに、グリルチキンもある。また、揚げ物の代わりにグリルしたサンドイッチを選ぶこともできる。グリルなら油も少なくてすむし、ずっとヘルシーだ。

サラダドレッシングに注意

一見ヘルシーに見えるサラダでも、クリーミーなドレッシングがかかっていると、脂っこくなることがある。ファストフード店でサラダを注文するときは、必ずどんなドレッシングを使っているか聞いてみよう。マヨやランチのような脂肪分の多いドレッシングなら、シンプルなヴィネグレットのようなヘルシーなものを頼む。ヘルシーなドレッシングがない場合は、ドレッシングを完全に見送るか、サイドにつけてもらう。ドレッシングがサラダの他の部分と別になっていれば、自分でドレッシングの量を調節することができます。

分量をコントロールする

大盛りにするかどうか聞かれると、つい「はい」と答えたくなるものだが、そこは自制しよう。ファストフードの中には、量が多いことで有名なものもあります。どんなにお腹が空いていても、大盛りにするのはやめましょう。常に小盛り、最悪の場合は中盛りを頼むこと。そうすることで、空腹を満たすと同時に、実際に必要なカロリー以上のものを食べずに済む。

食事のオプションを考え直す

ファストフード店では、売り上げを伸ばすために、ハンバーガー、ポテト、ソーダを一緒くたにしている。私たちはこの3つを一緒に頼むことに慣れてしまっているので、あまり気にしないことが多い。しかし、次にファーストフード店に行くときは、コンボを全部頼むのではなく、1つだけ頼んでみよう。ソーダはいらないから水でいい。ハンバーガーやサンドイッチを食べた後でも満腹感があるので、フライドポテトは必要ない。

ビーフよりチキンを選ぶ

ハンバーガーやサンドイッチを食べるときは、必ずビーフよりチキンを選ぼう。牛肉は非常に太りやすく、赤身肉はがんや心臓病のリスクを高める。鶏肉は赤身のタンパク質で脂肪が少ないため、断然ヘルシーだ。ただし、チキンナゲットを1箱食べても同じ効果は得られないので、誘惑に負けないでほしい。

他の食事で補う

ランチにジャンクフードを食べてしまった場合は、他の日にヘルシーな食事を摂ることで相殺しよう。昼食にハンバーガーを食べても、夕食にサラダを食べれば体に悪いことはありません。健康的なライフスタイルを送っていれば、たまにファストフードを食べても害はない。ですから、ファーストフード店に行くのは、定期的な習慣ではなく、たまのご褒美にしましょう。