ファストフードがもたらす身体への悪影響

ファストフードは私たちのライフスタイルと密接な関係にあり、安価で入手しやすく、生産が早いという利点が、私たちに与える大きな害をぼやかしているように見えます。ファストフードは私たちの体にとって純粋な悪であることを数え切れないほど聞かされているにもかかわらず、私たちはその詳細を見落とし、とにかく摂取しているようです。ここでは、ファーストフードがもたらす9つの影響を紹介します。この記事を読めば、大好きなハンバーガーやフライドポテトと決別することを思い出せるでしょう。

体重増加

ファストフードは、座りっぱなしのライフスタイルと相まって、私たちを確実に体重増加や肥満へと導きます。ファーストフードには大量の炭水化物が含まれており、食物繊維はほとんど含まれていません。これらの炭水化物はブドウ糖に変換され、体内の血糖値を上昇させます。その結果、インスリンが分泌されるようになります。血糖値の上昇を常に抑える必要があるため、インスリンの効きが悪くなり、体重増加や、インスリン抵抗性、2型糖尿病などの問題を引き起こす可能性があります。

栄養素の不足

ファストフードは、栄養価が非常に低いこともよく知られています。ほとんどのファストフードは、砂糖、ナトリウム、トランス脂肪酸を過剰に添加しています。これらの成分は、食べ物の味を良くすることはできても、健康にとっては非常に有害なものです。たまに食べる分には問題ないのですが、常に摂取し続けるのは、かえって墓穴を掘ることになりかねません。

便秘

入ったものは必ず出ます。でも、出ないとどうなるのでしょう？便秘ほど嫌なものはありません。不規則な排便は、一日の生活を狂わせてしまうかもしれません。ファーストフードに含まれる食物繊維の不足は、便秘の最大の原因であり、代謝を低下させる結果にもなります。アルコールやカフェインの摂取は、すでに「ファーストフードダイエット」をしている場合、便秘を悪化させます。

メンタルヘルスの低下とうつ病

人々は通常、精神的な健康と食事の摂取量を関連付けることはありませんが、この2つは相互に排他的なものではありません。国際栄養精神医学研究学会会長のフェリーチェ・ジャッカは、「食事が身体の健康と同様に心の健康にも重要であることを示す非常に多くの証拠が存在します。健康的な食事は保護的であり、不健康な食事はうつ病や不安の危険因子となります。”

皮膚の状態

ファーストフードに含まれる大量の炭水化物の結果、皮膚も影響を受ける。10代のニキビ吹き出物、湿疹、皮膚の斑点、かゆみや炎症は、ファーストフードの過剰摂取が皮膚に及ぼす影響の一部です。

高血圧と高コレステロール

ファーストフードに含まれる高濃度のナトリウムは、高血圧の人にとって非常に危険です。血圧をコントロールできないと、命にかかわることもあります。また、心臓や循環器系に大きな負担をかけます。さらに、ファーストフードを食べると、体内の悪玉コレステロールが増加する可能性があります。

歯の健康への影響

ファーストフードには炭酸飲料が欠かせませんが、甘みのある炭酸飲料は体内の酸を急激に増加させることが研究により明らかになっています。それは、歯のエナメル質を破壊するほどです。エナメル質は私たちの歯の保護層であり、その防御が損なわれると、虫歯や細菌感染の形成につながる可能性があります。

息切れと腹部膨満感

ファーストフードが心臓に直接与える影響は、息切れを引き起こし、喘息など他の呼吸器系疾患につながる可能性もあります。食品に含まれる高濃度のナトリウムは、体内の水分を保持するため、ファーストフードを食べた後、膨満感を感じることがあります。

ファストフードの中毒性

ファーストフードがもたらす最も恐ろしい影響は、その中毒性です。塩分や糖分を多く含む食品に中毒性があることを示す証拠は限られていますが、肥満の人がファーストフードに対して心理的な依存性を持つ可能性を示す研究があります。ストレス食もまた、習慣化すれば身体に大きな脅威をもたらす可能性がある要因です。また、ファーストフードの広告やメニュー、絵による表現が過食の引き金になることも研究により明らかになっています。