食べる量を減らせば、本当に胃が小さくなるのでしょうか？

あなたの胃袋は、いくら食べても満たされない底なしの穴のように感じることがよくありませんか？食欲を抑えるのに苦労しているとき、少ない食事を要求する小さな胃は、しばしば魅惑的な夢のように思えるかもしれません。結局のところ、胃が小さければ、食べる量が減り、一日の消費カロリーも少なくなるのです。胃バイパス手術（一般的には、「胃ステープリング」という恐ろしいニックネームで知られています）は、まさにそれを約束する医療処置です。胃の中の食べ物の量を減らすことで、より簡単に体重を減らすことができると言われています。しかし、一般的に信じられているのは、食事療法だけでも胃を小さくすることができるということです。

胃袋を小さくする食事法

食事を減らすという簡単なことで、高価な外科手術と同じ結果が得られるのでしょうか？食事の量を減らすと、胃が縮小して、ごく少量の食べ物しか入れられなくなります。そのため、満腹感を得るために必要な食事量はごくわずかで、満腹状態が長く続く可能性も高くなります。つまり、高カロリーのスナック菓子に手を出してしまうような空腹感もなくなります。この理論によれば、ほとんど努力することなく、すぐに、右も左も中央もインチを落とすことができるのです。あまりにも良い話だと思いませんか？悲しいことに、そうなのです。

この理論が嘘である理由

一般的な経験則から言うと、ダイエットのトレンドが、わずかな努力で信じられないような結果を約束するものであれば、塩をひとつまみ（または一握り）入れて受け止めることです。この理論の基本的な前提は正しいのですが、実際に適用してみると、完全に間違っています。ダイエットで胃を小さくしようとする場合の最初の問題は、そのためにどれだけの食事を断念しなければならないか、ということです。胃を小さくするためには、おかわりを断ったり、間食を控えたりすればいいというものではありません。ある研究によると、実際に胃の大きさを大きく変えるには、1日に600キロカロリーも消費する必要があるそうです。これは、平均的な人間が機能するために必要な1日のカロリーが約1500キロカロリーであることを考慮したものです。

胃を小さくしようと思ってもうまくいかないもう一つの理由は、同じように、あるいはそれ以上に空腹を感じる可能性があるからです。食欲をコントロールする2つのホルモンは、グレリンとレプチンです。カロリーを極端に減らすと、レプチンとグレリンがどんどん体内に入ってきます。約束されたように、胃が小さくなり、空腹を感じなくなることはありません。その代わり、胃袋は小さくなりますが、永久に空腹を感じることになります。

このダイエットの長期的な効果

たとえ600キロカロリーで生き延び、絶え間ない空腹感と闘うという拷問を乗り越えたとしても、それはすべて無駄かもしれません。短期的には胃を小さくすることができるかもしれませんが、統計的には、長期的にはそれを維持することはできません。このような極端なダイエットをする人のうち、長期間続けられる人は5-10％しかいません。このような人の大半は、体重を元に戻すか、あるいは最初よりも体重を増やしてしまうことになります。

このダイエットは、たとえ長期的に続けることができたとしても、あなたの健康に取り返しのつかないダメージを与えるかもしれません。多くのカロリーを奪うことは非常に危険であり、深刻な健康問題を引き起こす可能性があります。数キロの減量と引き換えに健康を諦めるのは、かなり愚かな取引です。

より健康的な減量のための方法

健康的で栄養価の高い食事を心がけることは、胃を小さくするほど劇的なことではありませんが、より長期的な効果をもたらすでしょう。1日に食べる不健康なものをすべて、栄養価の高い食品に置き換えてみましょう。アイスクリームに手を伸ばす代わりに、無糖のヨーグルトを食べましょう。フライドポテトを食べる代わりに、サツマイモやケールのチップスを焼く。体の健康に役立つものなら何でも、ダイエットの味方になってくれるのです。1日1時間の運動と栄養価の高い食事を心がけるだけで、体重を減らすことができるのです。